亿欧3月6日消息，生鲜电商每日优鲜上线了“名店名菜”频道，西贝的蒙古牛大骨、功夫羊杂汤，眉州东坡的招牌肘子、四川香肠等名店招牌菜均强势入驻，而在华东、华南等地，每日优鲜还推出了颇具地方特色的小南国油焖笋、广州酒家茶点等。这些名店招牌菜均为速成菜品，只需简单烹饪或者加热即可享用，用户最快只用花3分钟就能做好一道菜。 据了解，上述餐饮企业均有高标准化生产、并十分注重食品安全卫生的中央厨房。在具体合作中，每日优鲜会与餐饮企业共同选品，商品在餐饮方中央厨房生产制作后，经过真空包装、-38度急速冷冻和质检，再由每日优鲜的城市大仓发往各个前置仓进行极速达配送。 每日优鲜创始人兼CEO徐正曾表示：从当期看，成品和半成品是优质餐饮企业的风险应对策之一，是企业生存之要；从长期看，成品和半成品也是优质餐饮企业的业务增长策略之一，是企业发展之要。
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