宋長忠
很高興回答你的問題，掛霜花生酥脆甜香，做法也是多種多樣。今天和大家分享一種掛霜花生米的做法，希望大家喜歡。
怎麼做掛霜花生米？
掛霜花生米做法：
1、準備適量的花生米、白糖、玉米澱粉、食用油備用。
2、將準備好的花生米放到盆中，倒入清水洗乾淨。再倒入適量的清水泡5個小時左右。
3、將把盆裡的花生米撈出，再將盆中的水倒掉。
4、將鍋加熱後，倒入適量的食用油，再放入花生米，小火將花生米水分炸幹。等到花生米稍微變色，將花生米控油後撈出，放到盆子中。
5、將鍋燒熱，放入少許的食用油，油熱後，放入白糖以及適量的清水。等到鍋燒開後，放入花生米，並用筷子迅速攪拌至能拉絲時，放入適量的玉米澱粉，用筷子快速攪拌均勻。等到花生米粒粒掛滿白色的霜。
6、出鍋後晾涼，掛霜花生米就做好了。
如果喜歡我的回答，請點贊支持或關注我，謝謝！
分享到:
