05.26 嫩牛肉送!罗定绉纱鱼腐送!人称“煲王”牛肉粥让吃货集体沦陷!

众人皆苦热的夏季,无晒胃口?来这里,点一锅靓粥底吃上新鲜滋补的牛肉、鲜虾和各种食材,享受着空调,心情瞬间飙升最高点!

一人一煲牛肉粥

扮演着大众情人的角色

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一人一煲牛肉粥时间....

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平时吃火锅都是大家一起“一镬熟”,对于有洁癖的宝宝来说真是好难忍,一人一煲完美解决这个问题,吃的顺序、放什么食材都自己做主,自在又卫生

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一煲好的粥水,肯定是要够米香之余又清澈幼细!这里的粥水是采用优质大米细火慢熬,每一勺都是清澈而又鲜甜,透出淡淡的米香~

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↑ 清澈幼细

→ 沸腾的粥水

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一人一煲,中意吃咩就滚咩,而讲到粥水火锅的灵魂伴侣当然是牛肉啦!来,开片~

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到店必点

新鲜嫩牛肉

粥滚下锅,先刷一块靓靓牛肉先!这里的牛肉真的是份量十足,每一块都是大写的新鲜!

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软烂绵糯的粥包裹着嫩滑的牛肉片,

大米的香气与肉欲满满的滋味香滑入喉,每一口让心满意足!

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↑ 程度自己把握

→ 一会就熟

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再蘸上按自己口味搭配的酱汁,人生圆满了~

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回头率极高

新鲜手打牛肉丸

除了好吃的牛肉外,又怎么少得了牛肉丸呢,这里的牛肉丸粒粒都

像个乒乓球那么大,正啊!

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呐!牛肉丸就要给点耐心,涮久一点了!熟了之后一口咬下去那迸发的肉汁,绝了!

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牛肉丸建议搭配沙茶酱,一颗接一颗根本停不下来!

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人手必备

活虾

一问才知道原来虾是刚刚钓上来的,难怪端上来的时候每只都在“蹦迪”~

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↑ 新鲜活虾

→ “蹦迪”优秀选手

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活虾下去不用多久就熟透了,虾肉超级弹牙,我给100分~

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新鲜手打鲮鱼丸

试完牛肉丸再试试新鲜手打鲮鱼丸,味道也是无得弹!

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熟了之后入口有浓浓的鱼香味和粥底香味,爱吃鱼的小伙伴不能错过,王牌中的王牌!

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牛肉粥灵魂伴侣

各式蔬菜

一煲靓粥又怎么少得了各种配菜呢!肉类全部涮完之后还可以放入新鲜的菜心一起煲,这样才完美!

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金针菇、冬瓜、菜心、丝瓜样样都要来一份!

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加上菜心味道瞬间丰富了起来,更加鲜甜清新,再也不会因为天气热没胃口啦!

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来到打甂炉,只吃粥水火锅怎么够

劲多种特色菜包你食过翻寻味

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萝卜牛杂

牛杂我是从小吃到大的,好不好吃我一试就知道,这盘牛杂一端上来,浓郁的香味刺激着我的味蕾,一看就知道有内涵!

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牛百叶、牛肚、牛肠件件都好滋味!就连萝卜都

吸收了香浓的汤汁,软糯又多汁!

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避风塘田鸡

哇!还没上台远远的就闻到香味!香酥避风塘与香嫩田鸡结合,够野味!

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只只都是拥有傲人的大长腿,结实又鲜美!

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捞起牛腩

红红绿绿的搭配,看上去就想立刻动手开吃了,但老板话:“米住!要捞过先食得~”

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大力的捞匀它,这样才能吃到最正宗的滋味,每一块牛腩的纹理都好清晰,一睇就知靓野!

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↑ 纹理清晰

→ 吃前先捞

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拍青瓜捞猪手

每一块猪手的大小都是刚刚好,爽脆Q弹的胶原蛋白,还有青瓜铺底,简直爱不释手

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盐焗猪肚

盐焗过的猪肚吃起来嚼劲十足,盐焗香味好浓郁,再铺上芝麻食欲顿时大增~

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emmmmm我不客气啦,超级香,感觉一人可以干掉一盘~

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避风塘炒虾

能够炒好避风塘不是每个都能做到,港式风味够爆炸!配啤酒一流~

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花蛤鲮鱼饼

鲮鱼饼吃起来非常弹牙有嚼劲,看来手打鱼肉的时候下足了功夫,混合香葱来煎,香脆鲜嫩!

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罗定绉纱鱼腐

由鲜鲮鱼加淀粉、蛋液油炸而成,口感软滑,甘香味浓,蘸一蘸沙律酱再送落口,绝对一流!

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这里的菜品又点止甘少,一时之间讲不完,各种煲和特色菜吃足一个星期再加一日三餐都不重样!

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打甂炉的地址不算显眼,但每天一点饭点就有很多吃货过来打卡,迟左去还要等位,魅力真的不是一般的大!

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20几年厨龄的原五星级大酒楼大厨坐镇,以及两位80后老板独特的眼光与思维,凭借特色的菜品和稳定的出品,促使它一直走到今天成为屈指可数的佛山

老字号

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难怪网上会对它有这么高的评价,小编亲身去试过也觉得是个好地方!

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优惠再报一次

收好就马上出发啦

迟了就要等位咯

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打甂炉

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地址: 禅城区文华北路93号附近(鲤鱼沙恶人菊直落,名苑钓虾场旁边,点击阅读原文即可导航到店)

桂城、大沥、罗村出发15~20分钟左右

电话: 13827720710杨生

营业时间:下午5点~凌晨2点

导航:(腾讯/高德地图导航输入“打甂炉”)

人均消费:约30-50元

公交指引:126路、桂02B路、G10路(均在文化桥北下)

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这里还有超级充足的停车位

不用担心来了停不到车很麻烦

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