这四道属于吃货的宝藏美食，想去罗定市的伙伴快来围观吧

罗定市是广东省下辖的一个县级市，在这座城市里面充满了各种各样的美味。如果说去一座城市中最容易找到感觉的就是品尝一下当地的美食，那么来罗定准没错。在罗定美食的味道是最留人的。那么今天小妞就向你们分享几道罗定人根本无法割舍的美食吧。

皱纱鱼腐

皱纱鱼腐

皱纱鱼腐可以说是罗定当地的一道传统汉族名菜之一，是属于粤菜。同时也具有悠久的历史，每当有喜庆节日的时候当地人都会把这道美食端上餐桌。皱纱鱼腐主要是用新鲜的鲮鱼为主要的食材，烹饪出来的鱼腐一块一块的呈现出金黄的颜色，软滑顺口，味浓香甜，可以用来做鱼纱煲等多种菜肴，鱼腐耐煮不易烂，可以说是一道最百搭的食材。烹饪出来的汤汁鲜香甜美，简直让人忍不住流口水。

凉亭土鸡

凉亭土鸡

凉亭土鸡是罗定的一道本地鸡，也是属于最为优良的鸡。凉亭土鸡的肉质和一般鸡的肉质吃起来会特别的不一样，肉质结实，骨头坚硬，肉味会更加的香浓。可以用来清蒸、煲汤、烹炒都会非常的美味。小妞最爱的就是用来清蒸，皮薄骨细、鸡肉爽滑鲜嫩，具有原汁原味的口感。脂肪也分布的特别均匀，吃起来不会太过于的油腻，清香的口感风味独特。

白糕

白糕

白糕是一道具有农家特色的糕点，罗定人一般是会在早上的时候来进行食用。白糕主要是在米浆里面加入石灰硼砂等配料，放到蒸箱里面蒸成膏状，上面加上花生油、酱油可直接食用。白糕一口下去你会感觉到清淡的米香味中会带着花生的香味。也可以把白糕加葱之后用来炒制鲜甜的口感让人回味无穷。

薄撑糍

薄撑糍

薄撑糍第一次听到这个名字的时候，就感觉是一道非常有特色的美食。薄撑当地人又称之为白撑，之所以叫做白撑，是因为在制作的时候糯米粉团需要在铁撑里撑一百次，才算是烹饪好。一条条长筒形状的薄撑糍，在上面会撒有花生、芝麻和白糖。一口咬下去口感软软糯糯的，在中间还会有白糖的浆汁流出来，香香甜甜的口感真的是绝佳。

看了小妞以上介绍的美食中，是不是对罗定的美食产生了更多的好奇。想要满足你的好奇心，就亲自来罗定品尝一下当地的美味吧，想要知道正宗味道真的得亲自尝尝。在人生中，美食和美景是最治愈人的。你有知道更多的美食美景也欢迎大家在下面留言告诉小妞哦。