气温回升，又到了春暖花开，花香四溢的时候，阳光明媚的天气里，就连每天上班的心情，也是美美哒。
然而在这几天，薯条酱的心情却不是那么美好，因为每天上班的路上新开了这样一家店，足足熏了我半个月，所以我要曝光给你们。
据不负责统计
在长沙差不多有400家臭豆腐店
每二十步你就会看见一个臭豆腐摊
平均每一分钟
就有一个人在长沙街头吃臭豆腐
以上纯属虚构
如有雷同 你打我啊
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这臭豆腐店是年轻的夫妻俩开的，手艺也是在湖南学的，为了保证每一份臭豆腐的口感，全部都是新鲜现炸。
老板耐心的等待豆腐炸到火候，保证每一份的豆腐口感都恰到好处。出锅后再熟练的在炸好的臭豆腐上，稍微扎一下，浇上兑好的辣椒，整套动作一气呵成。
他们家的辣椒和豆腐都是直接从湖南空运过来的，做法也格外的正宗。对臭豆腐来说，除了辣椒和豆腐本身，浇在上面的汤汁，作用也尤为重要，算是点睛之笔了。
他们家的汤汁，用的都是鸡汤，要经过长达5个小时的熬煮，再加上秘制的小配方，味道特别的鲜美。
略焦的表皮被咬开后，豆腐充分吸收了辣椒和汤汁。咬下去，并没有多余的汤汁流出来，炸得焦却不干，辣味足却不呛口。
对于臭豆腐、螺蛳粉、榴莲这一类的臭臭的东西，薯条酱一向是拒绝的，却仍然抵不过偏爱这些的芥末君，在他的再三蛊惑下，第一次尝了臭豆腐。
虽然是第一次尝，味道却没有想象中那么差，相反还有那么一点点好吃。辣椒和豆腐，伴随着汤汁入口，口味独特而惊喜。
来自芥末君的新吃法，店里的凉面，搭配臭豆腐一起吃。凉凉的面，热热的豆腐，双重刺激下的味道更加美妙。
除了凉面，店内的凉皮也十分的不错，爽滑的口感，搭配黄瓜豆芽，吃着格外的清新。
说到湖南美食小吃，除了臭豆腐，大香肠也是不得不说的，这也是薯条酱这样的肉食爱好者最爱。
老长沙大香肠在长沙小吃界的地位，丝毫不逊于臭豆腐，它们尝尝也是结伴出现的。大香肠好吃关键在肉，每一口都能尝到清晰地肉味。
不得不提的是，由于最近芥末君一直在健（jian）身（fei），所以对于大香肠这样高热量的炸物，简直是避如猛虎。
但如此诱人的老长沙大香肠，又是芥末君曾经的最爱，怎么能说拒绝就拒绝呢，最后还是忍不住吃了一小段。据说因此晚上被教练，愣是逼着多练了两轮。
作为长沙小吃界的新晋网红，小香肠的名气虽然不如前两者大，但地位确是稳步上升的。不同于大香肠，小香肠不仅长得小巧，吃法也有些不同。
不怕辣的吃货们，可以浇上一层辣椒酱，再带点孜然粉，入口香辣有味。最关键的是口感，外表炸得格外的酥，吃着又香又有嚼劲。
店里的小吃不算多，但食材都是从湖南运来的，口味也格外的正宗。俗话说：“开心时来一根大香肠，悲伤了吃一块臭豆腐，这才是人生啊！”
【店名】白色精品臭豆腐
【地址】人民路与创业路交叉口（恒大翡翠华庭喷泉旁）
【人均】5元
【营业时间】11:30--21:30
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