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肝癌飲食禁忌知多少？
通過對國人飲食因素與肝癌相關性的文獻資料分析,對各因素與肝癌發病關係進行統計分析。結果顯示蔥蒜類、豆製品、蔬菜類、水果類、茶類、魚類因素對肝癌有保護作用。而乾硬食品、高鹽飲食、禽蛋類、黴變食品、煙燻食品、醃製食品、酒類、肥肉、生魚類因素有負相關作用。動物肉類、油炸食品、酸醋食品與肝癌的無關。
在中國人群飲食因素中,攝入蔥蒜類、豆製品、蔬菜類、水果類、茶類、魚類可能為肝癌的保護因素;攝入乾硬食品、高鹽飲食、禽蛋類、黴變食品、煙燻食品、醃製食品、酒類、肥肉類、生魚類飲食可能為肝癌的危險因素;動物肉類、油炸食品、酸醋食品與肝癌的關聯尚不能確定。
滬上新醫學腫瘤專家
多睦健康告訴您1、禁止吃煎炸香腸、火腿、肉乾等食物；禁止長期酗酒；不要吃高脂肪食物。肝癌患者不能吃以上食物。2、肝癌患者飲食攻略：肝癌飲食食譜要豐富，最好色香味俱全，減輕厭食症狀，為肝癌患者準備豐厚營養的飲食，肉粥、百合粥、枸杞粥、牛奶等含有豐富的營養，同時也可以減少體內的毒素；胡蘿蔔、香菇、菠菜、大白菜、捲心菜可以抗癌；大豆、豆製品是高蛋白食物，減輕乏力、無精神症狀。
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