在宁波市列入“中提升”战略发展区块之一的南部商务区，经过数年发展，一、二期已然汇聚了数万白领，自诩的宁波“曼哈顿”也有所成形。
在华茂 总部壹号对街，阿拉宁波首个对外免费开放的民间博物馆紫林坊艺术馆东侧，新近冒出了一家“中隐于市”般的餐厅----鸡毛兑糖 尚宴。
这里插一句，所谓“鸡毛兑糖”，是指在上世纪那个物资匮缺的年代，形成于义乌地区，走街小贩一开始用红糖兑收鸡毛，后来兑换品种丰富了，比如还可以拿甲鱼壳、牙膏管之类兑换糖果，以前我们小时候听到巷口传来“叮叮当当”的时候，就眼前一亮，开始在家里四处踅摸可兑换糖果的小玩意了，因此，这种模式又被叫做“敲糖帮”，而餐厅取此名，即是老板对于那个年代的儿时情愫，也是对于那个年代的味道记忆。
“鸡毛兑糖”这个品牌，在宁波市区其实有三家，面向大众的家宴，针对商务群体的尚宴，还有走私房菜系的寻一味。
其实，我几乎天天打这里路过，一直被其明显的停车场外表所迷惑，其实，在东侧的前河南路边，一人多高的联排竹墙有着很明显的LOGO了。
餐厅背靠停车场，于是乎，顺带就解决了食客的停车顾虑，哦，“开车不喝酒，喝酒不开车”还是要严记在心的。
餐厅装修别出心裁，尽量多的使用了收自山野旧村落的老物件，不经意间给我以岁月流逝的诱惑，其最大程度在繁华商圈营造了绿野农居的氛围，而围垒堆砌而成的大灶，更是唤醒了多少食客儿时的记忆。
餐厅有两个大包厢，八个小包厢及大堂散席，基本满足了不同顾客群体的差异需求。
鲍汁芋艿，阿拉宁波市的奉化是赫赫有名的“中国芋艿头之乡”，因此，奉化芋艿头是阿拉宁波人老少皆喜的食材，当平民的芋头遇上色泽金黄，味道浓醇的鲍汁，更彰显奉化芋艿头质地之细腻，入口即化的特质；众所周知，男吃参 女吃鲍，鲍鱼可是位居“水八珍”之首，肥厚的小鲍鱼肉感，让同行的妹纸甚为满足呀！
黄金虾潺
脱衣鲥鱼，吃鲥鱼吃鱼鳞已然在我们思维中固化了，盖因其鱼鳞下的胶质蛋白是人人皆知的美容美颜佳品，而张爱玲曾经提到人生的三件憾事:一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完……多刺、带鳞成了“长江三鲜”之一的鲥鱼的代名词。餐厅别出心裁的将鲥鱼用食盐包裹炙熟，整道菜品造型以孤舟鱼叟垂钓为主题，特别应景，当盐壳敲去，鱼鳞微微泛黄，鱼香透着盐咸味，特别有渗透力，鲥鱼虽然多刺，但鱼肉细腻，我还感觉调味中加入了料酒，鱼肉还带着微醺的醉感，大爱至极。
秘制烤鲳鱼，鲳鱼也是我们宁波人较为喜欢、常见的鱼种，但平心而论，现在的渔业资源日益枯竭，鲳鱼的价格也受到海捕量多寡的影响而波动，餐馆使用时价定位，是符合常规做法的。把鲳鱼清蒸、红烧是家常做法，餐馆别出心裁的推出的烤鲳鱼，色泽金黄，绿葱花、白芝麻点缀其上，一下子就勾起了我的食欲，经过烤制的鲳鱼，应该提前有所腌制，细嫩的鱼肉在原有的基础上更加瓷实，且渗入了秘制的调味，更显鲜咸适口。
活皮虾
酒糟核桃，这应该是属于义乌人养生甜品，其实做法较为简单，将剥好碾碎的核桃仁混入红酒糟里一起煮，喜欢甜一点的，也可以加点红糖。餐馆选用了上好的核桃仁及红曲，在粘稠度、色泽度上使菜品先色夺人，这一点是家里这家制作所无法比拟的，而口感的“中庸”定位，更适合顾客大众的口味。
油渣芋艿羹
红糖麻糍，插花般造型，无碍其滑韧的口感,相比糍粑蘸红糖，我更喜欢这款糍粑卷红糖，甜腻感更佳均匀有内涵。
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