春日融融，阳光太好，不忍春光流逝……最关键，额想吃羊肉泡馍咧!哈哈!
前几天和黄老师遛弯发现路边竟然有好多小吃店，羊肉泡馍、黄焖鸡米饭、哨子面等等，食客众多，门口摆张桌子，金子般地阳光暖暖地洒在身上坐这里，春风带着灞河温热的气息柔柔地吹在脸上，和黄老师坐这里谝一谝，喋碗羊肉泡馍，再来几瓣蒜，今天真的好嗨皮啊！
汤头很新鲜
当然，人算不如天算，路上被一家澄城水盆店挡住了，好久没吃水盆，甚是想念，“走吧，改天再吃羊肉泡馍，今天先来碗水盆!”黄老师说我们太奢侈了。时光这么好，我们虽然不富裕，但是关于20块钱的水盆羊肉财务自由那必须得是说来就来!
小店招牌贼难看，这主要归功于某区统一街区形象之力，真的很呵呵，统一也请拿出点最基本的美术素养好吗？这么shi黄shi黄的颜色，如此有碍观瞻的字体竟然都能统一招牌江湖，君不见浐灞X岛周边的招牌被糟践成什么了……唉，歪题了!快呸我，不清醒。
招牌是有生命的，全部统一成这样子……
好了，不准不开心。好吃的重要。进店，开吃!
老板头发很短，胡子很长，眼神略忧，笑容真诚。这是个有故事的老板(事实证明的确如此)。 店面很小，大约三十平方左右，服务员大婶说话声音很小，笑容很憨，动作略迟缓；两个年轻厨师在最里面的明档边聊天边干活。
老板在讲述他和他的戏，还有店
凉菜不多，味道一般
店里人不多，很快我们的“豪华水盆套餐”上来了：一人一份水盆，一个馍，一份凉菜拼盘，当然，蒜少不了(只是这蒜是陈蒜)。喝一口汤先，汤底羊肉酥而不烂(特别适合老人孩子)，汤汁饱满地融入鲜嫩的肉质纤维里面，浓郁鲜香，就是油略微还是有些大，不过没油的话又少了点劲儿；粉丝还是比较Q弹的，有嚼劲。新鲜葱花、香菜漂汤，绿意盎然，欢喜极了。
豪华套餐来一份不？唯一不足是蒜不好
我爱的黄老师被迫奉献出镜一次
吃饭间隙听到老板和邻人聊天：“我也是有戏了就拍，没活儿的时候就猫在家里……XX拍戏谱很大的，而且人家只拍八小时，超过要另算钱的……”我才发现对面墙上贴了很多照片，走近一看，发现照片中人是老板本尊，“那是他在拍戏时候和很多明星的合影留念。”刚才和老板聊天的大叔介绍到。
左边认识吧，右边是老板
左边认识吧，右边是老板
和老板聊了几句：赵军老家是渭南人的，专业做业余演员多年，“只要有戏，哪里我都去拍。”黄老师开玩笑说老板有点忧郁，赵军苦笑“我不是忧郁，我真的是抑郁，常常不开心……”这家店是年前才开的，他本身就在附近住，喜欢老家的水盆，于是就在楼下开了个店，所以我要再重申一遍：美食是最治愈不良情绪的良药，不开心的时候吃点喜欢的，或者干脆开个店，专门守着美好的食物，一定会开心起来。祝赵军开心。
为数不多的几个食客吃得很香
对了，赵军说他家的水盆原料组合是这样的：羊肉来自内蒙，花椒是韩城大红袍60块钱一斤，辣椒面是兴平的10块钱一斤的，油是爱菊138块一桶的菜籽油……总之就是原料很有保证。
嗯，所以呢，老板说原材料很好，本女子也尝了，味道的确不错。另外，小菜是酸辣包菜丝和炒线线绿辣子，免费吃，可以打包带走；免费续汤。你么事路过的话可以尝一哈。
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