03.05 原始人长期食用烧烤烹饪食物为何不致癌?

诗悠帆


很高兴回答你的问题。

没有任何研究和数据说,原始人不得癌症。我们研究的原始人的化石、骸骨之类的,也没有提出这样的结论。

其次,原始人活的太短了。。。

是的,每天饱一顿、饿一顿的。动不动就被动物弄死了,一场森林大火可能也就拜拜了,没有医生、没有现代医疗。

于是,他们活的短啊!

20多岁-30岁就是他们的高寿了。那么,在现在生活里,你见过几个二三十得癌症的呢?

再有一条,那就是致癌因素,不仅仅是烧烤。一些病毒、辐射、电器、吸烟、雾霾、饮食过咸等等都可能会导致癌症。

那个时候,没有这些,所以比起现代人来说,只有烧烤似乎也不是那么大的问题。

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毕竟,我辣么萌~


不服软的小软


事实是已经发现了原始人患癌的化石证据,而且癌症发病也不能简单和使用烧烤食物相联系。

170万年前的人类患癌化石

2015年,来自南非金山大学(University of the Witwatersrand)的进化研究团队在距离约翰内斯堡西北约50公里的斯瓦特克兰斯(Swartkrans)化石遗址中,发现了一块远古人类的左足骨骼化石,通过断层扫描技术,研究人员发现这块跖骨的近端-腹侧呈现不规则增生,尺寸为5.2毫米x4.7毫米,横截面显示半球状物质未与皮质完全融合,但粘附于骨表面,呈现出不规则海绵状骨质,具有花椰菜状外观。

研究人员根据标本形态推断,这种病理现象极有可能为

骨肉瘤。骨肉瘤也称为成骨肉瘤,即是骨癌,属于恶性骨肿瘤的一种,常见发生在青少年与儿童身上。由于跖骨化石的主人并不能准确确认是成年人还是孩子,也无法准确判定最后他是否死于癌症,但可以肯定,这位生活在170万年的远古人类,已经罹患了癌症。

其实,这并不是第一次在远古人类化石上发现肿瘤迹象,但多数肿瘤化石都是良性的。这块来自非洲人类摇篮的古人类化石,第一次向我们展现了恶性肿瘤——癌症,早在人类出现之时,就已经伴随在人类身边了。要知道人类的进化历史,不过200万年左右。

在2010年《自然杂志癌症综述》(Nature Reviews Cancer)上,罗萨莉·大卫(Rosalie David)和迈克尔·齐默尔曼(Michael R. Zimmerma)发表了对埃及木乃伊的癌症组织学诊断,证明木乃伊的肝脏中具有转移性结肠癌的组织特征。这具木乃伊出土自古埃及托勒密王朝(Ptolemaic)达赫拉绿洲地区(Dakhleh Oasis),大约在公元200至公元400年左右。

同时期,同样存在着大量肿瘤病例证据,大多都是良性的。

多种原因导致恶性肿瘤、癌症发病

研究人员认为,多种复杂原因会导致人类患上癌症,发生恶性肿瘤。一般而言,这些原因分为三类:

1.物理原因:过量暴露在紫外线下(增加基底细胞癌和恶性黑色素瘤的风险)和更严重的背景辐射水平(如日本原子弹爆炸导致骨髓性白血病和甲状腺恶性肿瘤发生率提高);

2.化学原因:各类化学致癌物作用在人的皮肤、肺部、膀胱等;

3.病毒原因:一些病毒与人类恶性肿瘤存在相关性。

尽管多数癌症由化学性质环境因素引起,但不良饮食和生活方式也是导致癌症发病的重要原因。如吸烟、饮酒,过度肥胖等。

▲患有“面部肿瘤”的袋獾

▲一个存在在惧龙化石脑部的脑瘤,据估计这只惧龙体长7米以上,这块化石距今数千万年

癌症其实不光人会得,很多动物同样会患癌,甚至古老的恐龙化石中,也发现了肿瘤的迹象。许多致癌基因特别陈旧,癌症不仅仅是人类的“特有疾病”,它是写在动物的共同祖先脊索动物和节肢动物的悠久基因里。由此可见,进化就像奇怪的盖楼房,始终是在一个图纸上修修补补,最后才出现了我们人类。人类绝不是独特的,同样属于自然进化的一部分。


九度十二分


“为什么现代人这么多奇奇怪怪的病,以前人怎么就没有呢?”看到这个问题就让我想起了这句话。

但是我们也是前人的后代,虽然生活方式改变了但基因并没有变化。那么为什么今人的问题这么多?

医学进步

上图为老式注射器,已经和今天的大不一样了

你没有看错,医学的进步确实要为此事背锅。医疗水平的进步,人类可以活得更久,原先会死的急性疾病,都可以治愈或是缓解。那么这会造成两种结果:

  • 原先长寿的都是拥有强健体魄的,他们的长寿也是有很高生活质量的;如今很多长寿者都依赖药物苟延残喘,所以我们会觉得长寿的质量变差。

  • 假设原先人类都能活到50岁,那么有A,B,C两种人,其中A,B都有基因缺陷,A的缺陷在70岁左右显现出来,B的在40岁出现。那么由于只活到50岁,这样的族群中B的数量会逐渐变少。置身下A,C并且族群的生活质量很高。但是现在,随着科学的进步寿命的上限变成了90岁,大量的A的缺陷被展示出来,所以你会觉得怎么老是有人的一些怪病。

说回到原始人长期食用烧烤烹饪食物

为什么不致癌?

  • 没有文献记载,癌也是人类文明后期才知道的事,原始人一没有文字,二也不知道这就是癌症,化石记录也只能显示一些物理损伤。

  • 原始人朝不保夕,可能生完孩子就死了,这样的生活,即便有致癌因子,可能都没有表达出来机会它的宿主就死亡了。


兔肉菌


不知道提问者是从哪里查找的资料,看到原始人长期食用烧烤烹饪食物不会致癌。其实原始人和我们一样,是会得癌症的,不过相比较于癌症,她们要面对的危险还有很多,癌症似乎不值一提。

不过,对于不致癌这个问题,我们也可以适当分析其可能的原因。

1、原始人寿命过短,“来不及”得癌症

癌症的诱发因素有很多,如:致癌因子(香烟、烧焦食物、放射性元素);免疫力低下(天生免疫力缺陷、年纪过大、艾滋病晚期)等等。

我们都知道,癌症在绝大部分情况下都需要长期积累。而在原始社会,人类的寿命实在太短,有无食物、野兽袭击、甚至任何的身体不适都可能致死,因此,有很多人可能在积累到癌症致死或者还没到免疫力下降之前,就已经被其他因素致死了。

2. 原始人是否癌症,已无法考证

有些事物,我们是可以通过观察其本身或其它事物进行推测出来的。比如原始人尸体上戴着一串骨制项链,我们就可以推测当时是具备制作项链的能力,再延伸下,也可以推测是否只有女性才佩戴,是否是男性为了求爱才佩戴,还是具有一定地位才可以佩戴。

可是,对于癌症我们真的很难考证,也无法进行推测,就算当时有不少原始人得癌,我们也无从知晓。

3. 比起茹毛饮血,吃熟食风险要少

比起茹毛饮血的生食肉类,面对寄生虫与致病菌等风险,用烧烤的方式来烹饪食物显然面对的风险要少的多,或者说这种风险是长时间积累才能体现的。

举个例子,一个原始人因为吃了一块生肉引发肠胃炎,而当时又无法医治,或许几天就奄奄一息的等死了。但吃烧烤只是增加他的致癌风险,这需要积累,或许要在十几年甚至几十年后才会有所体现,而到那时,这个原始人是否存在已经是个谜了。


人类事儿多


原始人长期食用烧烤烹饪食物看起来不致癌的原因有两个!



一是,癌症是现代西医提出的,监测手段也是现代才发明的!因此在原始人时代即使有人得了癌症,也没法知道!但是,烧烤食物由于含有苯并芘这种一类致癌物质,因此长期食用是容易导致罹患癌症的几率大大增加!这一点必须要注意!



二是,癌症的患病与年龄是相关的,据统计40岁以下患癌症的几率非常小,此后随着年龄的增加,患癌症的几率开始不断上升!因此,以原始人平均15岁的年龄,很多人没有得癌症就已经去世了!

可见,原始人长期食用烧烤烹饪食物,还是可能罹患癌症的,但是由于不能检测,因此可能得了也不知道!或者没等得癌症,就因为其他疾病不治而去世!


地震博士


因为原始人生活的那个时代,即使是得了癌症也没人知道是怎么回事啊!

所有的原始人都有一个共同点,那就是他们都死了。你根本无从得知那时候他们真正的死因是什么。只能从现在残存的历史遗迹,生活遗迹里面去大略地推断。

说不准一个原始人居住地有好多人都是因为家族性癌症去世的,但是大家根本就不知道也无法知道。

没有检查仪器,没有任何记录,也没有相应的知识,连“癌症”是什么都不知道是原始社会,人死了就是死了,你怎么知道他是为什么死的?

这种杠没必要抬,那原始人来举例证明烧烤不致癌,更是杠精中的洗洁精。这种事情压根就没有说服力,几千年的科学发展都救不了你深刻的抬杠怨念。


妇产科女司机飒姐


问这种问题的人脑袋有问题!怎么着,人家癌症要告诉你?报梦么?而且原始人的平均寿命才多少岁,还没患癌就各种原因死了都不少人。


汇百世经纶一页书


喏,你看。这两个烧烤的古人,左侧那个后来胃癌发作去世了。但导致他胃癌的最终“病根儿”,不是总烧烤,而是他1天只能吃上1顿饱饭,其余两顿饿肚子而已。

开个玩笑。

没有任何数据、报告显示,烧烤一定会导致癌症。原始人用火烤食物吃,在很大程度上也是好处多多:吃熟的肉类,利于摄入更多营养,改善体质;高温处理食物,还去除了很多肉类中含有的有害物质。

也没有人调研某个古人的死亡是不是癌症所致,也没法确定这和烧烤是否有关。

古人烧烤烹饪,总体来看是人类社会的进步。不然人类一直都吃生食至今,不敢想象。

“烧烤致癌说”,普遍指的是烧烤用碳在高温环境下产生有毒有害物;食物烧烤到焦糊有害;所用调味料可能不健康;长期高脂肪饮食不好等因素。

正是因为意识到这些问题,现代人开始推出烤盘、电烤、用大风扇吹走烧烤烟尘;并摒弃焦糊食物;调料不再一概追求重口味,开始对腌制食物说不;推崇口味清淡饮食等等。

不讲究品质的烧烤,确实存在诱发癌症的不利因素。但它绝不是癌症的唯一诱因。不论古今,烧烤饮食不过是癌症的可能诱发因素,而不是充分因素。

热衷烧烤一生的人可能到了老年也没患癌,而是拄着拐杖,殒命于一场车祸。

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辽沈名医


很高兴回答你的问题。

1. 根本原因:寿命短

癌症,有许多因素诱发。比如:①.致癌因子(香烟、烧焦了食物、放射性元素、过量食用盐);②.免疫力低下(天生免疫力缺陷、年纪大了、艾滋病晚期等等)。

而那个时候,能不能吃饱、有没有野兽偷袭、隔壁的部落会不会攻击我们并杀死我们、任何生病都可能致死。太多因素制约着原始人的寿命。所以寿命短了之后呢,反而三四十岁就基本到头儿的身体,抵抗力还不错。

现在研究发现,基本需要五六十岁后,身体的免疫能力才会明显下降,这时候得癌症的概率才会明显提升。所以那时候的寿命短,反而让癌症离原始人不那么近。

2. 癌症得没得你也无从考证

关于原始人的生活,比如毛是什么时候退的,什么时候开始穿衣服的,什么时候开始过上非母系社会的。这些啊,都可以通过别的来考量。比如寄生在原始人身上的寄生虫,去研究它们的足,就可以来推断人什么时候开始穿衣服了。

可是,癌症这个真的是很难考证。

或许那个时候就是有不少人得癌症呢,你也无从知晓。所以题目本身就有待考量。

3. 其实这是个进步

比起茹毛饮血,烧烤的烹制方式已经是很大进步了。即使现在还满街都是烧烤店,虽然不健康,但也不是完全不能碰。

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不哈韩的小韩


因为原始人没有现在这么多的调料,都是原汁原味的,而且食材都是新鲜的,现在路边的烧烤,那些肉都不知道是冻了多久的,并且都是拼命加调料才能掩盖变质肉的味道,不信可以试一下买点烧烤摊的肉串不要急冻,放到第二天再烤,然后不加调料,看看烤出来是什么味道,绝对臭死人不敢吃,上次为了图方便,买了点烧烤摊的烤串准备自已烤,且这个老板还是自家亲戚。到了第二天,在烤的过程散发出的味道,已经完全失去吃的欲望。

建议要吃的话还是自已弄新鲜的烤串吃,最起码吃得放心\n

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