最三農
在農村做個豬肉香腸加工廠可以嗎？
可以，完全可以！
前段時間有人問過，做臘肉怎麼樣？臘肉這東西好像只在南方流行一些，在北方不太普及！
如果是香腸的話，感覺要比臘肉有多一些的前景！因為南方北方都有這東西，只是做法和配料上有些差異！
香腸，在我們山東這不管是農村還是城市，基本都有很大面積的受眾群體，尤其冬天春節那會兒，香腸、各種肉乾都是家家戶戶必備的年貨！
香腸+饅頭，我記得這個是原來上初中時，過完年開學後一段時間的中午飯！常常是半根香腸+一個饅頭！因為那會兒家庭條件比較拮据！只有過年的時候才會有這個吃！
現在不一樣了，香腸在夏天並不太熱銷，在冬季還是可以的，基本每個家庭都會準備一些，自家吃或者用來招待客人做個下酒菜，在我們這還是挺流行的。
一般冬天的時候，常在我們這農村看到的一個景象，很多家庭裡，就跟晾衣服似的，在晾衣繩子上掛著好多香腸！
吃過一回南方的香腸，比起我們北方這沒有那麼硬，而且還挺甜，味道也還不錯！
無論城裡還是農村，這個都有很廣泛的客戶群體，如果風味獨特，或者會有很多城裡人慕名而來！
一般香腸店都不會只做香腸的，以我們這為例，基本都有一些各種類型的肉乾等等！而且，這些東西冷藏後，保質期還可以，通過實體＋網絡，以做好味道為前提（所有吃的一類，味道是關鍵！），再輔以宣傳，效益應該還不錯。
我老家附近有個叫蛟龍的村子，香腸肉乾這個是村裡的招牌，有很多人專門以這個為業，而且最火爆的那家已經註冊了自己的商標！
他們店裡的五花肉香腸35一斤，肉乾45一斤，精肉香腸應該50左右，這個價格對農村人來說有些偏貴。
我們當地的村民主要是自己去一些專門加工香腸的店裡做，要便宜不少！
尤其冬天和春節前那段時間，這類店裡基本門庭若市的感覺，生意很不錯！
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