今年的春節，全國人民一起“坐月子”，大家都儘量不出門，為自己負責也是為家人負責。在這種特殊時期，如果外出購物，一定要戴好口罩。但是現在口罩也很緊缺，一些私人藥房漲價離譜，小編前幾天才舉報了一家哄抬物價的藥房。後來去正規的大藥房，憑身份證購買了幾個N95。
為了少出門，節省口罩，我家把一個星期一日三餐的食物都準備好了。在我們日常的食材中，肉類買一次可以放冰箱冷凍，能保存半個月。蔬菜就比較難保存了，建議大家不要購買太多的綠葉蔬菜，現在小編給大家介紹9種易儲存的蔬菜，放一個星期也不會壞。
南瓜
選購南瓜時，要挑選較為重實的。南瓜買回來後，要將其放在陰涼乾燥的通風處，可保存一個月。已經切開後的南瓜，可將南瓜子去掉，用保鮮袋裝好後打個結密封好，放入冰箱冷藏保存。
大白菜
購買白菜的時候要注意，白菜不能有爛葉子。烹飪的時候最好是一層層菜葉剝下來，不要對半切開，需要多少就剝多少。如果大白菜買得多，就把白菜規規矩矩的擺放整齊，放在通風陰涼的地方整齊碼放就可以了，非常簡單。
土豆
大家都知道發芽的土豆不能吃，但是土豆也是易保存耐放的蔬菜，只要保存得當還是可以放1個星期以上的。土豆屬鮮菜，溼度過大，通氣不良會黴爛。我們可以把土豆放在陰涼、通風處晾曬。然後將土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。
洋蔥
洋蔥中的營養成分十分豐富，洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。買洋蔥的時候，要買無磕碰，有兩三層幹皮並且沒有發芽的洋蔥，這樣的洋蔥容易存放。把洋蔥放在乾燥通風陰涼的地方，不要堆放，不要用水清洗，要保持洋蔥表皮乾燥，才可以久存。
胡蘿蔔
購買胡蘿蔔時，要選擇帶鮮綠色葉子的胡蘿蔔，因為這樣的胡蘿蔔才新鮮。回家後把葉子切下,因為葉子會持續生長，吸收根部的養分。然後將胡蘿蔔清洗乾淨，用廚房紙擦乾，放進保鮮袋中密封冷藏。
白蘿蔔
購買白蘿蔔時要選表皮無損壞的，將買回的蘿蔔放在通風處晾一個晚上，晾過的蘿蔔的表面有點變皺，這些褶皺能夠很好地防止蘿蔔的水分揮發，然後用刀把蘿蔔纓切掉，這樣做能夠防止蘿蔔繼續向蘿蔔纓供應營養，使蘿蔔裡面的水分流失，最後用保鮮膜將蘿蔔一個個包裹好，放在乾淨的紙箱裡面，將箱子放在陰涼通風的地方就可以了。
包菜
保存包菜的時候一定要注意不要將包菜切開，要保證包菜的完整性，在食用的時候先從最外層葉子開始，把葉子剝下來，還沒有食用完的，可以用保鮮膜封住，再放在冰箱冷藏保存。
山藥
把完整的山藥放在陰涼通風處即可保存1星期以上，如果是已經切開的山藥，可以.用吹風機吹乾山藥斷口，然後用紙巾包好，放在陰涼通風處保存即可。也可以將洗乾淨的山藥用保鮮膜或密封袋包裹好，放置於冷藏保鮮室中冷藏。
小編家買了南瓜、蘿蔔和山藥，你買了什麼呢？官方新聞講了“國家粗糧局表示全國糧油儲備充足。”所以大家不要盲目跟風，大量的囤積食物，要按需採購。
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