莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。豆腐有丰富的蛋白质，增强免疫力的，青菜有丰富的维生素大家都知道的，两者搭配美味又营养，最近的天也渐渐热起来了，中午饭的时候来个青菜炖豆腐，整个人都会很舒服，做起来特别简单，而且很经济实惠，花了4块钱就可以煮这么大一碗，晚上吃清淡又营养很健康，还减肥。
青菜炖豆腐
食材：青菜1把、豆腐1块、干虾仁适量、蒜3粒、盐一勺。
做法：
1、食材备好。
2、干虾仁要提前泡一会，捞出控干水分。
3、豆腐冲洗切大块。
4、锅中热水烧开，加入盐焯水，可以去除豆腥味，豆腐又不易碎。
5、青菜清洗干净，切两段，蒜切片。
6、热锅凉油，爆香蒜片，加入虾仁炒香。
7、锅中加适量清水，放入豆腐小火炖煮几分钟。
8、加入切好的青菜，翻炒几下加盐。
9、翻炒均匀即可关火装盘。
10、在这个天气，配着白米饭喝着汤很舒服。
11、相信您一定会喜欢的，做法很简单清淡又养胃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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