11.10 豆豉鱼油麦菜,先炒鱼还是先炒菜?大厨都是这样炒的,长见识了

豆豉鱼油麦菜,先炒鱼还是先炒菜?大厨都是这样炒的,长见识了

说到炒菜,那可是家家户户经常食用的菜肴,一般就是青菜炒豆制品,或者是青菜炒青菜,再就是青菜炒肉。时间一长感觉那是相当的单调,没关系,今天呢,我们就用豆豉鱼来炒上油麦菜。罐头和蔬菜的搭配,绝对是耳目一新,眼前一亮,关键是味道还特别鲜美!

豆豉鱼油麦菜,先炒鱼还是先炒菜?大厨都是这样炒的,长见识了

食材营养

油麦菜热量低,营养价值高,含有维生素B1,B2。味道清香,还能降低胆固醇,清燥润肺呢!

下面呢,我们就给大家分享下这道豆豉鱼油麦菜

食材:豆豉鱼 油麦菜

做法:

1.先准备好油麦菜,洗净切段。再切点蒜末,另外呢,再准备一个豆豉鱼。

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2.把鱼切成小块,把豆豉倒出来,备用。

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3.起锅烧油,下入豆豉炒出香味,下入蒜末,加入油麦菜翻炒。

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4.变色后呢下鱼块,加上盐,调味,最后呢,翻炒均匀即可出锅。

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是不是超级简单!这样几步,好吃的豆豉鱼油麦菜就做好了,油麦菜包含浓浓的豆豉酱香,结合豆豉原有独特的颗粒感,真是让人吃上忘不掉啊。翠绿的油麦菜,看着也是非常的有食欲,给这单调的秋季增添了一份清新呀!

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没事炒点给家人吃,也是非常的幸福。浓郁的酱香味,孩子老人也都很爱吃。拌饭也是特别的香!而且绿绿的油麦菜,营养也非常的丰富。蔬菜香气和鱼肉的鲜嫩,一定是个神仙的组合!相信朋友们迫不及待的想要吃了吧,那还不赶紧买点菜做起来呢!味道一级棒!

总结:豆豉和鱼一定要分开,先下入豆豉炒出香味,再下入蒜末。然后呢,加入油麦菜翻炒,再下入鱼,这样油麦菜双重入味,味道当然更好吃啦!

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最后祝福朋友们身体健康,心想事成!

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