有朋友问千层饼怎么做，今天就给大家分享一个好吃的花生千层饼的家常做法 。我们家人也爱吃千层饼，焦香酥脆层次分明，甜口的尤其好吃。做起来也是非常简单，比平常的烙饼多一步就能变身为千层饼，学会后家里时常可以变换主餐了，接下来我们就开始做，喜欢的朋友跟着一起来做吧，相信上桌后一定会被抢光的！
准备食材：面粉、剥皮花生米、黑芝麻、白糖、食用油、酵母粉
制作步骤：
1.用温水化开酵母粉；
2.两碗面粉放入3g酵母粉水，搅拌成面絮后再揉成面团，醒发2个小时；
3.花生米在碗里碾碎，放入黑芝麻、白糖、食用油搅拌均匀；
4.醒发好的面揉搓排气，分成大小均匀的面剂子；
5.面剂子擀开成长条状，铺上花生碎；
6.从下至上卷起来，两头封口，再把面棒卷一卷，从一头向下压扁成饼坯；
7.电饼铛预热刷食用油，饼坯放入电饼铛煎3分钟，翻另一面再煎3分钟；
8.余温再煎一分钟，熟透即可取出。
焦香酥脆层次分明的花生碎千层饼就做好了，今儿的内容您get到了吗？如果对您有帮助欢迎点赞、转发、关注，如有建议请在评论区留言，盘美食和您一起探讨，感谢您的阅读！
【烹饪小贴士】
- 喜欢吃咸口的可以把白糖换成盐再加五香粉，也非常好吃；
- 甜口的还可以用红糖做；
- 黑芝麻提前炒熟味道会更香；
- 想要层次更多更薄就把面剂子擀得更长更薄一些；
- 压成饼的时候不要压太扁；
- 调花生碎的时候食用油可以多放一些，饼会更酥。
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