娃开学后我的好日子也到头了，每天按时起床，一整天下来半点空闲时间都没有，平时买菜都网上搞定的，这下还是要去菜场、超市多转转，好久没到菜场买菜了，今天去看到萝卜菜都出来了，3块钱一斤，这要是放在老家根本不要钱，萝卜菜就是撒下的种子长出来密密麻麻的一片，为了让后面萝卜长出来个头大又有营养，萝卜苗是要清掉一些的，多余下来的就被拿来炒菜吃或者腌小菜了，哪里还需要花钱买，这也算是应季的小菜了，见到就买一把，都说有助于减肥，谁知道，吃了再说。
萝卜苗含热量少，纤维素多，吃后容易产生饱腹感，这些有助于减肥，它里面所含的芥子油和粗纤维可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出，萝卜苗也可降低血脂，软化血管，这样看来还是营养很丰富的蔬菜了，一般绿色蔬菜都含有很高的维生素和微量元素，这也是身体每天不可缺的营养元素，多吃点也是好的，萝卜菜不常见，价格也实惠，像我这种一天到晚都吵着说要减肥的人还是很需要的，卖菜的阿姨还特意跟我说用猪油炒萝卜菜比较好吃，炒之前用盐杀一下水分，去去涩味，加点红尖椒一起炒，味道没得说，行，就这样炒，一起试试看吧。
【小炒萝卜菜的做法】
食材：萝卜菜1把、大蒜2瓣、小米辣2个、白糖少许、油适量、盐少许
做法：1、这买的萝卜菜还是纯天然的，上面有细小的孔，择菜的时候还发现了两只菜虫，我不得不认真的清理了一遍，洗了三四遍才放心。
2、萝卜菜洗干净后稍稍沥干水分，撒点细盐拌一拌，腌制五分钟后用手捏一捏，多余的水分捏掉，顺便也去去菜里面的涩味，我个人觉得这个方法比用开水焯烫好一些，营养不会流失很多。
3、大蒜和小米辣切碎，平底锅放油烧热，既然是要减肥猪油就不要用了，一般的调和油就可以 ，油烧热后先煸香蒜末和小米辣。
4、萝卜菜入锅后大火翻炒几下，叶子变软微微出水就差不多了，不要炒太久，影响口感。
5、出锅前加点白糖和盐调味提鲜，兜炒均匀后关火装盘，该上桌啦。
温馨小贴士：
1、 猪油炒青菜没有比这个更香的了，动物油虽说脂肪含量很高，炒菜好吃也是真的，平时偶尔吃一下还是可以的，减肥的人就当我没说过，能不吃就不吃。
2、 萝卜菜会有一点儿涩味，用开水焯烫一下或者用盐杀一杀水分都是可以的，我推荐的是用盐杀杀水分，这样炒出来的萝卜菜口感脆爽一下。
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