超越強103657066

您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。

保證蛋白質，維生素，礦物質的補充是對膝蓋有好處的。

蛋白質是構成生命的物質，肌肉，骨骼，韌帶，肌腱等都是蛋白質構成的。如果缺乏蛋白質，有可能造成骨質疏鬆。膝蓋就是由三塊很重要的骨骼構成的，分別為股骨，髕骨，脛骨。富含蛋白質的食物有肉類，蛋類，奶類，豆類。最好每一餐都有補充。還要注意維生素的補充，比如說維生素A，維生素C，維生素E，這三種維生素有抗氧化的作用。維生素A在動物肝臟，肉類，蛋黃，胡蘿不，玉米里面有。維生素E在蛋黃，植物油裡面有。維生素C存在於蔬菜水果中，比如，西蘭花，大椒，橘子，柚子，獼猴桃，棗等。另外還要注意鈣和維生素D的補充，這兩種相輔相成，可以維持骨密度。富含鈣的食物有小魚小蝦，奶類，等。維生素D可以通過曬太陽補充，也可以選擇奶類蛋類等食物。

除了飲食之外，要注意有合理的運動。

更多營養乾貨，請大家關注我們！

賽普健身學院官方賬號

這個問題很難回答，我以下分兩方面來回答。

首先第一點，日常生活當中的食物，少吃含草酸高的食物和偏鹹的食物。因為偏鹹的食物鈉含量過高，容易與鈣結合排除體外，導致鈣的流失。而含草酸高的食物也儘量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。

蔬菜中藕的抗氧化能力最強，其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、、豆角、西蘭花等；水果中抗氧化能力以山楂最高，還有番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等，而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高，所以建議骨關節炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。

應多吃含蛋白質、鈣質、膠原蛋白、異黃酮的食物,如牛奶、奶製品、大豆、豆製品、雞蛋、魚蝦、海帶、黑木耳、雞爪、豬蹄、羊腿、牛蹄筋等,這些既能補充蛋白質、鈣質,防止骨質疏鬆,又能生長軟骨及關節的潤滑液,還能補充雌激素,使骨骼、關節更好地進行鈣質的代謝,減輕關節炎的症狀。

第二點就是醫學上的藥物，可以口服一些硫酸氨基葡萄糖膠囊，雖然最新的指南上並不是非常推薦這種藥物，但事實上我們臨床應用當中這種藥物，對膝關節疼痛有非常好的作用。骨關節炎是由於蛋白聚糖生物合成異常造成的關節軟骨退行性病變。本品的活性成分硫酸氨基葡萄糖是軟骨基質聚多糖鏈和關節液聚氨基葡萄糖的正常構成成份，可以刺激軟骨細胞合成生理性的聚氨基葡萄糖和蛋白聚糖，刺激滑膜細胞合成透明質酸。此外，本品還可以抑制損傷軟骨的酶，如膠原酶和磷脂酶A2的活性。因此本品顯示出輕度的抗炎作用。但與非甾體抗炎藥不同，硫酸氨基葡萄糖不抑制前列腺素的合成。

如果膝關節有疼痛，那可以口服一些非甾體的藥物，有消炎鎮痛的作用。很多人認為膝關節疼痛，忍忍就過去了，而忍著不吃藥物，這種想法是錯誤的，疼痛就是炎性因子的浸潤，而口服非甾體類藥物可以抑制炎性因子，從而達到鎮痛，能夠緩解膝關節的症狀，從而阻止膝關節炎的進程。

骨科袁鋒

膝蓋疼多數情況下是關節炎引起的，包括過度磨損導致的骨關節炎。而通過飲食可以預防關節炎，並緩解關節炎引起的膝關節疼痛。主要可以吃以下8種食物。

1.富含ω-3脂肪酸的食物

研究發現攝入的ω-6脂肪酸過多以及ω-3脂肪酸過少，會使引發炎症的環氧合酶-2（COX-2 enzymes）異常活躍。因此應儘量減少攝入ω-6脂肪酸，增加攝入ω-3脂肪酸。

推薦富含ω-3脂肪酸的食物:鮭魚、沙丁魚、鯖魚、鱒魚、亞麻籽、核桃。

2.富含維生素C的食物

研究表明，攝入充足的維生素C可以將患風溼性關節炎的風險降低30％。富含維生素C食物包括青椒、橘子、芒果、草莓、菠蘿、菜豆。

3.維生素D

一項大規模調查顯示，29000名通過飲食攝入充足維生素D的女性沒有關節炎病史，而且患風溼性關節炎的風險較低。飲食中最好可以包括富含脂肪的魚、含維生素D的食物，如乳製品和麵包，但是這些食物可能會加劇關節炎引起的炎症和疼痛。因此花20分鐘在陽光下步行，來吸收維生素D可能是最佳選擇。

4.富含花青素的食物

花青素是有效的抗氧化劑，哈佛大學公共衛生學院的研究表明花青素可以緩解炎症，它是食物中一種天然的紅色素，這些食物包括櫻桃、黑莓、覆盆子、草莓、葡萄、茄子。

5.富含β-隱黃素的食物

β-隱黃素是類胡蘿蔔素家族中強大的抗氧化劑。胡蘿蔔中富含的β-胡蘿蔔素和β-隱黃素，可以在體內轉化成維生素A，可能還有助於預防關節炎。富含β-隱黃素的食物包括甜椒、西葫蘆、南瓜、木瓜、柑橘、羽衣甘藍、杏。

6.生薑

《藥物強化性食品雜誌》（Journal of Medicinal Food）有研究表明生薑有很好的抗炎和抗氧化作用。想要在飲食中增加生薑，可以在炒菜時加入新鮮的生薑、在茶水中沖泡生薑片、在烘烤的食物中撒生薑末。

需要注意的是：生薑可以充當血液稀釋劑，因此可能會與血液稀釋藥物產生反應。在飲食中增加生薑之前，最好向醫生諮詢。

7.西蘭花

西蘭花、菜花等十字花科蔬菜可以有效預防關節炎。在飲食中增加捲心菜、菜花、抱子甘藍、羽衣甘藍和白菜，對身體大有裨益。

8.橄欖油

富含橄欖油的飲食可以有效緩解類風溼關節炎患者的疼痛和僵硬，如地中海飲食。橄欖油抗炎的性質主要是由於油酸，油酸富含抗氧化劑，如多酚和ω-3脂肪酸。可以在飲食中增加橄欖油，並搭配醋或檸檬汁，還可以添加香草和香料。

首先要確立的概念，是一切的亡羊補牢都不如事先預防，儘量減少膝蓋的損傷才是最好的養護。

骨性關節炎是膝蓋最常見的疾病，主要是因為軟骨退行導致。簡單點說就是軟骨沒有了，所以膝蓋的緩衝和潤滑出了問題，出現疼痛、活動受限等一系列問題。

關節處的軟骨是沒有血管的，其營養物質只能靠關節液中的物質擴散來提供，所以如果關節發生炎症，導致水腫或者積液之類的，會影響營養物質擴散，導致軟骨嚴重損傷，年輕的時候感覺不出來，等年紀大了，骨性關節炎會早早的找上門。

所以，最好的養護是減少運動損傷，還有如果出現挫傷或者積液等，要儘快消腫治療。當然，除此之外還是有些物質有益於軟骨健康的。

目前得到承認的只有氨糖，這是軟骨的組成基質，所以現在有很多的保健品都是以氨糖為原料，來對關節進行保健。

只不過這種保健要儘早，因為隨著身體的衰老，組織的修復能力越來越弱，所以老年人雖說也能吃氨糖，但是吃進去也長不上，效果就不大了。

註冊營養師趙偉

我認為膝關節的保養以減少膝關節損傷和勞損、保持正常體重、預防骨質疏鬆和膝關節的骨性關節炎最為重要。

談到吃什麼養膝蓋？

我認為只要平時注意各種營養的均衡攝取就可以了。我覺得首先要控制飲食，保持正常體重。因為維生素D和鈣對於預防和治療骨質疏鬆和骨性關節炎具有重要的作用，所以我認為食用富含維生素D和鈣的食物對膝關節有益。

富含維生素D的食物主要有動物肝臟、海魚（大馬哈魚、 鯖魚、沙丁魚等）、蛋黃、香菇、瘦肉、魚子醬及添加了維生素D的強化食品等。對於補充維生素D的食品，我推薦食用天然的富含維生素D的食品。不推薦服用人工合成的富含維生素D的食物。其中的魚肝油是營養品，多吃對人體有益無害。富含鈣的食物主要有牛奶 、海參、蝦皮、毛蟹、海帶、紫菜、黑木耳、大豆、黑豆、嫩豆腐、青豆、炒南瓜子、芝麻醬、乳酪、豬肉鬆等。

其中的牛奶富含、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等多種礦物質。而且牛奶的鈣磷比例非常合理，特別利於人體對於鈣的吸收。通常情況下，每人每天飲用半斤牛奶，足以滿足我們補鈣的需要。這是我最為推薦的養膝食品。

兒童骨科姚京輝主任

吃什麼養膝蓋我不知道，但是我知道怎麼用瑜伽保養膝蓋。

駱駝式變式——體式動作詳解

Step1:雙腿微張與肩同寬，緩緩跪下，讓腳背與地面相觸。

Step2:雙臂抬高，慢慢用力向後擺動，平行於地面。此刻我們或許會覺得脊柱與腰腹感覺異常吃力，呼吸比平時較為急促，這個時候我們應該保持平常呼吸堅持幾分鐘，此種感覺自會得到緩解。

Step3:輕輕抬起右腳，腳尖置於右肩肩膀處。右手觸地，左手依舊平行於地面。

為什麼長時間肌肉運動會有痠痛

瑜伽跪姿與我們的身體有著莫大的好處，因為膝蓋作為我們身體的一個主要關節，平時定然少不了對它的磨損與消耗。

沒事多練習駱駝式，刺激血液循環，可以比較快的讓身體進入保養的狀態。

練瑜伽伴侶

劉醫生談骨論筋⛷️保護膝關節的食物有哪些⛷️

膝關節是人體最大最複雜的關節，也是最容易出問題的關節。人到了中老年以後，就會出現膝關節疼痛的症狀。上下樓梯疼痛，蹲不下，蹲下後起不來。嚴重的影響著人們的正常生活。最後沒辦法了只能做人工膝關節置換術，不但疼痛還費錢，並且還有使用壽命的問題。我們平時日常飲食種有沒有對膝關節好的食物呢？下面就給大家說一下！

膝關節骨質關節炎

膝關節骨性關節炎是以關節軟骨的退變、繼發性骨質增生和關節滑膜炎症為主要病變的慢性關節疾病。

它的主要症狀:1.疼痛。活動時加重。2.關節活動障礙。3.活動時有異響。4.關節腫脹、畸形和積液。

對膝關節好的食物

對膝關節好主要從三個方面來說，一是保護軟骨，二是補鈣，三是減少炎症。

1.蘋果。它可以保護和修復軟骨，防止關節破壞及修復破壞軟骨的作用。

2.三文魚。可以抗炎症有效減緩關節炎的症狀。

3.生薑。在中醫裡就發現它在關節炎治療中的重要作用。是一種天然的抗炎藥。

4.杏仁。含有大量的維生素E，可以保護細胞膜免受破壞。

5.木瓜。含有大量的維生素C，也可以保護關節。

6.黑豆。含有高蛋白和多種抗氧化物質。

7.牛奶、芝麻醬、豆製品、海帶和蝦皮等高鈣食物。

8.魚肝油、奶酪、動物內臟、蛋黃等還有大量的維生素D，可以促進鈣的吸收。

對於食物我們要儘量尋找對膝關節好的，並且要合理均衡的飲食。從身體的整體來調整。

平時還有注意哪些？

除了飲食以外，平日裡也要做好預防工作。減少它的發生和發展是最重要的一環。

1.保護膝關節，不要做損害它的運動，如爬山、上下樓梯和下蹲。

2.減輕體重和減少負重。依此來減少對膝關節的壓力和破壞。

3.出現症狀時可以拄拐輔助行走。

4.平日裡注意膝關節的保溫，可以熱敷艾灸等理療保健。

5.口服氨基葡萄糖，硫痠軟骨素或者關節腔注射玻璃酸鈉。直接保護和修復軟骨。

6.口服補鈣和消除無菌性炎症的藥物。

7.積極鍛鍊膝關節，但不能超量，並且鍛鍊前後一定要熱身和拉伸。

膝關節對我們很重要，為了讓它能更好的給我們服務。我們一定要善待它，保護它。希望這些能給大家帶來幫助。

大家可以關注我、轉發或者下方留言，以瞭解更多醫學知識。

劉醫生談骨論筋

膝蓋是人體相對較弱的關節，一不小心就會受到傷害，而運動則容易損傷膝蓋，所以平時護膝就顯得十分重要了。食療護膝是一個很好的方法，那麼吃什麼食物是對我們的膝蓋比較好呢？

膝關節與末梢血管有很大的關聯，因此要多補充維生素E，多吃含碳酸和B族維生素的食物，維生素E、碳酸食物和維生素B能夠擴張末梢血管。含維生素E、維生素B較多的一般主要是蔬菜和水果，例如蘋果，蘋果飽含果酸和維生素E，還有山楂、番石榴等；蔬菜要多吃蓮藕、姜、蔥、芋頭等，這些抗氧化能力較強。但注意涼性水果要少吃，比如香蕉，而且飯後半小時後再吃水果才有利於鈣的吸收；另外含草酸高的食物要少吃，比如菠菜、韭菜、莧菜、芹菜等，草酸易與鈣結合形成草酸鈣，會減少了膝關節對鈣的吸收。

其次，平時可以多吃一些黏度較高的食品，例如山藥、海藻等，這些食品飽含關節軟骨的組成成分；也可以多吃些海魚、雞肉等含鈣元素和維生素D較多的食物，可以有效地預防骨質疏鬆，強化膝關節周圍的骨質。不僅如此，也可多吃堅果、胡蘿蔔等溫熱性食物。少吃或者儘可能不吃生冷的食物，比方說雪糕或是冷飲等。適當吃一些辛辣食物，好比辣椒、胡椒、芥末等，辛辣食物有利於促進血液循環。

還有就是要堅持按時吃飯，補充能量，儘可能做到不挑食，不過度減肥，身體內儲存適量的脂肪可幫助維持體溫。

最後，也是保護膝蓋最重要的一點就是保暖，加強膝蓋保暖才不容易得風溼症。長時間的飲食調養膝關節才會不易受到損傷。

【評論】留言信息較多，無法一一回復，見諒

【諮詢】請“+關注”@骨科王健醫生，私信留言

【警惕】評論區會有膏藥、按摩......等各種廣告

骨科王健醫生

俗話說:”人老先老腿”，這就說明人的膝關節是很脆弱的。膝蓋主要結構為半月板和四條韌帶組成。所以整個膝蓋骨有軟骨和硬骨兩種。而骨組織是由骨細胞和鈣化的骨基質組成。現代研究證實，骨骼35歲開始退化，兒童骨骼生長很快，2年就可以完全再生，成年人的骨骼完全再生需要10年，25歲之前，骨密度一直在增加，但是，35歲之後骨質開始流失，進入自然老化過程。絕經期婦女骨質流失更快，骨質降到一定的程度時，就不能保持骨骼結構的完整，甚至壓縮變性。以至於發生骨質疏鬆症。所以說，對於骨骼來說，越早預防越好。

那對於膝蓋來說，如何養護、吃什麼有利於膝關節呢？

首先、在飲食中是多攝入富含鈣和優質蛋白質的食物了，比如每天飲奶《中國居民膳食指南》推薦為300ml。牛奶是補鈣最好的食物來源，其次為大豆或其製品，以及芝麻醬、堅果、小蝦皮、綠葉菜都是不錯的選擇。富含蛋白質的食物有雞肉、魚肉、牛肉、雞蛋、瘦肉等。

其次、曬太陽，補充維生素D，多吃蔬果，蔬果中的維生素C都可促進鈣的吸收。

再次、飲食中一定要控制能量的攝入，以免身體肥胖給膝關節造成很大的負重。

第四、養成每天身體活動的習慣，適量運動對骨關節有好處，可幫助鈣的吸收，但千萬不可過量，過量就會起到反作用，損傷膝關節。

第五、老年人運動最好在平道上進行，少做登山和爬樓的運動。多做一些抬腿、屈膝、壓膝的動作。也可練習瑜伽增加骨骼的柔韌度。

第六、雖然關節炎不是凍出來的，但是一旦關節受風寒侵入，會使不舒服和疼痛加重。所以要做好膝蓋的保暖。

一旦膝關節出了問題，比如，腫脹、積水、疼痛，就需要看醫生，拍片，進行藥物治療。

李愛琴營養師

研究表明膝蓋在35歲以後就開始出現老化，這是一個不可逆的過程，而且人人都不可避免。膝蓋方面的養生也被大眾所重視，很多人都希望通過飲食來進行保養。今天咱們就來聊一聊吃什麼對膝蓋好？

1.含鈣量較高的食物

膝蓋是由四部分骨頭組成的，分別是，股骨，脛骨，腓骨和髕骨，在人體關節中算是最多的了。骨代謝需要大量的鈣離子，主要有食物所提供。老話說的好，吃什麼補什麼，也是有一定道理的。推薦食物：牛奶、骨頭湯、豆漿、奶酪，魚蝦、蛋黃、花生仁、海帶、紫菜、木耳等等，建議換著花樣來，以保證營養均衡。

2.含膠質較高的食物

膝蓋還有許多複雜的韌帶，保正強度也是非常重要的，所以要食用含有膠質較高的食物。推薦食物：牛蹄筋兒，豬蹄兒、豬耳朵、魚皮、鳳爪等等。

3.影響鈣吸收的食物

主要是草酸類的食物：菠菜、香菜、無花果等等；磷酸類較多的食物：碳酸飲料，咖啡、可樂等等；脂肪酸類食物：動物油，尤其是豬油，還有肥肉等等。以上食物可以影響鈣離子在體內的吸收，可以有意識的減少攝入。

最後總結一下，食物搭配得儘量多樣化，上述所提到的食物，不是說要多食或者少食，在不同的階段，應該採取不同的食譜，不要走極端！

關鍵字: 養生 健康 構成