魔镜魔镜告诉我
福州品质最优的美食在哪里？
对于福州每一个吃货
找到一份最好评指南
实在是入门级刚需
决定为大家奉上
最新出炉的
福州排名前十的评价最好餐厅
这份榜单整理自大众点评网的实时好评餐厅排名。排名综合了口味、环境、服务三大要素。能上榜的商家，无一不是在这三点上都做足了功夫。有些时候，爱吃只是爱那一口美味。而有些时候，不仅是入口的味道，食物的观感，入座的氛围，乃至餐厅的光线，都是享受美味的一部分。对于把吃当成一种享受，能够在这个过程中找到人生的美妙的食客，这些好店无疑是必修课。
1、京炙烧肉 料理
Japanese Dishes
这家网红日式烧肉料理，坐落在北二环的新商圈——恒力博纳广场2楼。开业没多久，就登上了福州好评最高美食的宝座。
图源：@tiffanyfeel（左）
@菁歆一笙妤（右）
作为一家高端餐厅，环境首先让人满意。简洁高档的东瀛风格，门口的小石子路旁边一株很有和氏风味的松树，立刻把日料的精致衬托出来。店内全是包厢，大多是4人间，也有12人间，私密性非常好。
图源：@风神宝宝（左）
@阿葭蕾（右）
店内的王牌是上等的烤肉。上选外脊是他家招牌。外观看着就很棒，有着大理石般细腻的纹路。烧烤火候把握得当，肥瘦兼具，肉质鲜嫩，入口即化。葱盐牛舌圆圆一片，切得很薄，均匀撒上葱花末，烤制过后葱花的香味会渗透到肉里，选用的是牛舌尖部分，口感有嚼劲。口味惊喜，环境高档，商务会谈，情侣约会，都是好选择。
地址：北二环路18号恒力博纳广场2楼
2、海底捞 火锅
spicy hotpot
这家店大家都不会陌生，来到福州也好些年了。上榜的这家苏宁广场店似乎是福州第一家门店。
美味诱人
鸳鸯锅底是他家主打
黄喉更是川味火锅必选
鲜脆有嚼劲
图源：@will3246（左）
@阿葭蕾（右）
服务自不必说，茶水瓜子管够，可以下棋聊天等位，还有热毛巾可以捂捂手解乏。美甲也还是在的，吃之前预约一下，吃完就可以过去做了。口味在见多识广的福州er眼中已经不那么惊艳了，但是品质还是在的。鸳鸯锅是他家主打，抖音普及了一系列网红吃法。酱料台的几十种配料可以让精于调味的吃货们玩上好久。鹅肠、毛肚、黄喉都是淡淡叔必点。周末约一群好友相聚痛快吃一场，想想都是一种享受。
地址：工业路233号苏宁广场5楼501
3、揽季 锅物会
seafood hotpot
这家是福州很老牌的小火锅品牌。在5、6年前的福州是餐饮界的一道风景线。在餐饮业竞争愈发激烈，优质商家不断崛起的今天，仍在好评榜上如此靠前。可见老板的用心。
揽季一览
环境舒适
菜品新鲜美味
图源：@一杯热可可的等待（左）
@倪妞子（右）
火锅商家的环境可能没办法和日料等调性比较精致的品类相比，但揽季也绝对做到了舒适干净，包厢的环境甚至让人感到奢华。
图源：@sandra（左）
@不唱情歌滴小孩（右）
与海底捞不同，他家主打海鲜火锅。花雕醉鸡锅是他家特色，清淡中带着鲜美，和海鲜搭配能够完美衬托出海鲜的鲜甜。菜品都很新鲜，杨枝甘露依旧是亮点，酒足饭饱来一杯，整餐饭立刻可以多打一颗星。
地址：湖东路288号水调歌头2层
4、璞月 中华意境菜
Chinese prospect
“中华”、“意境”，店家可谓把这两个词发挥到了极致。从店内的装潢，到菜品的摆盘设计，都淋漓尽致地体现了中华意境。
图源：@tiffanyfeel（左）
@井井king（右）
菜品走创意路线，各种风格都有涉及。奇妙虾球基本是必点，酥脆不腻，鸟笼造型古意又有创意。樱桃鹅肝酸甜的樱桃酱解了鹅肝的腻，口感清爽。摆盘是琵琶的造型，不仅好吃，更有韵味。玛卡炖鲍鱼清淡醇香，青瓷汤瓮古意而素雅。
图源：@表妹_（左）
@苏轼就是寿司（中）
@波波归来（右）
在这里美食一顿，就可以体会到美食如同一支回味悠长的古曲，美味在口中唇齿留香。
地址：湖东路187号城市之光1至5楼(湖东路与五四路交汇处)
5、雍和会 海鲜姿造
seafood
这家也是吃货们都如雷贯耳的。虽然海天盛筵的开张让福州最贵海鲜自助的皇冠花落别家，但雍和会在很多人的心中仍旧是奢侈的代言。
图源：@原公子爱猫（左）
@fancycycy（中）
@yamatayoko（右）
福州的海鲜姿造似乎是他家开拓的（原谅淡淡叔人老心大记忆力不好）。好评最多自然是海鲜姿造大拼盘，海鲜都新鲜且分量足。鲍鱼、海胆、东星斑等海鲜爱好者的心头好一应俱全。配的酱料品种齐全，芥末搭配海鲜更是把生鲜的鲜美释放得淋漓尽致。湖东店是福州的第二家连锁，装修保持得更新，无需多言是高大上的风格。
地址：湖东路171号中旅大厦二楼(五四路)
6、大阪 千房
Japanese Dish
日本本土的热门店，在福州辅一开业就火爆非常。坐在吧台的位置，师傅就在你的面前烧煮，可以近距离围观大阪烧的技术。
图源：@原公子爱猫（左）
@fancycycy（中）
@yamatayoko（右）
千房烧是必点的招牌主食，用料讲究丰富，大扇贝、培根、大虾、蔬菜、柴鱼片；调味的轻重掌握得很精准，并不会太腻。鲣鱼高汤鸡蛋卷也几乎是每桌必点，搭配萝卜泥，鸡蛋嫩滑，口感清爽，美味无比。
地址：八一七北路133号(大洋百货7楼)
7、海天盛筵 海鲜自助
seafood
这就是那家取代了雍和会成为福州最贵海鲜自助的霸气海鲜姿造。
图源：@Kitty569（左、中）
@郎郎Dawn（右）
海鲜种类非常齐全，三文鱼、红鲟、大象蚌、牡丹虾、海参片，你心里想要的海鲜应有尽有。现煎的厚鹅肝也非常鲜嫩绵密，环境是高端自助标配的高大上。总之，海鲜品质新鲜，就餐环境舒适优雅，服务热情贴心，无愧于福州“最高端”自助的名号。
地址：五一中路正大广场4楼
8、汕头八合里 海记牛肉店
beef
汕头八合里在厦门火爆异常，入驻福州后依旧延续了高人气，饭点基本必定要等位。他家专注做牛的涮锅，牛身上的各种肉都是主打。
图源：@珠珠琼（左）
@woUow（右）
嫩肉，吊龙伴，三花趾，匙柄，爱好牛肉火锅的吃货们，看到这一连串的名字，估计已经坐不住了。每一款肉都保证新鲜，与同类商家对比肉质嫩滑，美味度upup。搭配他家的萝卜汤底，清甜爽口，缓和肉类的油腻，完美。
地址：五一中路与古田路交叉路口金润大厦一层
9、鸟匠 ▪ 炉端烧Bar
Japanese Dish
这家店就在闽江饭店里面，延续了宝龙鸟匠的风格，门面十分低调。然而进去以后，别有洞天。一条玻璃走廊延伸着走向大堂，走廊下养着鱼，十分有意境。
图源：@sunflower流沙包（左）
@dpuser_25415851541（中）
@一哥吃遍虎纠（右）
各色烤物都好评颇高。盐烤怀特鱼鲜嫩多汁，鱼肉丰满，口味鲜香，让食客食指大动。烟熏培根佐香槟冻听名字就很特别，培根配上冰冰凉凉略甜的香槟冻，味道不要太享受。土瓶蒸汤汁鲜美，好评颇多，搭配着吃应是十分美味。
地址：鼓东街道五四路130号1层闽江饭店大堂直走100米
10、炎匠 ▪ 炉端烧
Japanese Dish
同样是日式炉端烧，环境和服务都让人赞叹。菜品也同样是水准之上。
图源：@fzyzg19（左、右）
@wlqlxh（中）
黑椒牛舌鲜嫩有嚼劲，美味刚刚好。炭烤和牛入口即化，肥瘦比例恰当，吃起来十分满足。烤香菇鲜香可口，香菇的滋味经过炭烧烘托的十分诱人。店内有解释炉端烧在日本饮食文化中的由来，有任何疑问服务员都会耐心回答。在这里饱餐一顿，能感觉到从头到脚的放松。
地址：鼓东街道营迹路69号恒力创富中心2楼
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