冯仲平
要判断一种食物的热量高不高,要看两个方面。
是否含有高热量成分,脂肪、碳水化合物(糖)
高热量成分的含量有多少
很显然,在咖啡、奶茶和粗粮消化饼干这三种食物中,粗粮饼干的脂肪、碳水化合物含量都更高,所以它的热量是最高的。
因此,我们不要被“粗粮”、“消化”二字欺骗,其中大量的油和糖已经掩盖了粗粮的优势,热量甚至可能比普通饼干更高。
粗粮的口感粗糙,想要做成酥脆可口的饼干,就需要假如更多的油来滋润,否则吃起来会干硬扎嘴;
饼干里有很多是起酥油、黄油等,其中不可避免会含有反式脂肪酸和饱和脂肪酸,对身体并无益处;
加入大量的糖或盐来调节口味,再加上饼干本身就是面粉做的,其中的碳水化合物必然不会低。
如果想依靠这样的饼干变健康,那可真的是上当了,说不定还会吃出问题呢。想要吃粗粮获得健康,还要记得无油无糖更好哦!
而咖啡和奶茶则要根据不同的产品来判断,但它们的干物质较少,其中的热量主要来自于糖、牛奶、奶油等。
假如是美式咖啡、意式浓缩咖啡等纯黑咖啡,它的热量极低;
- 假如是拿铁、或者只含有奶和茶的奶茶,增加了牛奶的热量;
假如是三合一速溶咖啡、焦糖玛奇朵等加了很多料的花式咖啡以及香甜可口的奶茶,热量就很高了。
我是生活教练田雪,正在推广“好好吃饭”的理念,用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。
田雪吃出漂亮
肯定是粗粮饼干啊,饼干一般都是压缩的,热量浓缩量非常高,奶茶因为糖和其他添加物的原因也很高,咖啡可以,咖啡因有助于消化和消耗热量而且单位含热量程度同比以上两种要低的太多,推荐无糖美式咖啡