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苦夏、苦夏，对于煮妇来说苦的不仅仅是在厨房浑汗如雨，还有一日三餐不知道吃啥的苦恼，说起这个我觉得有必要跟大家声明一下，我是如假包换的煮妇，绝对不是孩子他爸，平日里活得不敢这么自我放飞，但在网络上就不一样了，一本正经的胡说八道也没事，反正也没人认识我，哈哈，有朋友留言说我是个男的，简直让我惊呆了，妈耶，怎么能透过一些文字就看清一个人的本性呢，好神奇啊，呃，除了性格上有些像男人，其他一切正常，请不要遐想，说苦夏的事儿，到了夏天其实就可以名正言顺的偷懒了，因为热嘛，假装自己没胃口，做饭是能简单就简单，能对付就对付，但是你还不能让人看出来，比如说我，在尽量偷懒的情况下也不要让人对伙食有意见，还要照顾娃每天的营养，所以，我们是技术型的偷懒。
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最近我最喜欢的就是做馒头、包子、饺子、馄饨和各种汤类，加点水果和蔬菜很容易就对付了一餐，有荤有素还有多补充维生素，没毛病，今天我要教你煮一道时令排骨汤，清甜好喝又不油腻，最适合现在啦，一碗汤、一个包子、一个水果，多完美的一餐，不学真的是可惜了，真的，你应该认真看的，夏天是最好的季节也是最不好的季节，热的让人冒火，但各种时令蔬菜、水果又是最丰富的时候，完全不用复杂的烹饪就能让食材表现出最好的味道，说一千道一万你可能都不信，不信你自己试试就知道了。
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今日推荐—黄瓜筒子骨汤
食材：筒子骨、黄瓜
辅料：姜片、红枣、盐
做法：1、筒子骨用水焯一下，煮去血水和杂质，能不能排骨，当然可以，排骨贵啊，我当然选便宜实惠的筒子骨了，过日子要学会精打细算嘛。
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2、焯过水的排骨用温水洗干净，一定是温水，凉水会使肉纤维收缩，吃起来很柴，洗干净的排骨放砂锅里，加几片姜片、红枣、温水一起煮开，然后再开小火慢慢炖两个小时，年过三十喝杯啤酒都想加几个枸杞，煮汤加红枣就很顺理成章了哈。
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3、黄瓜洗干净去籽，切成小段丢进砂锅里一起再煮半个小时，黄瓜选白皮的土黄瓜，稍稍老一点儿的这种，这个季节便宜又新鲜的黄瓜。
4、黄瓜煮到软烂，骨头上的肉轻轻一扒就开了，汤就煮好了，放适量盐调味，关火后撒点葱花就可以了。
温馨小贴士：
黄瓜筒子骨汤听着有点寒酸啊，你可以去买排骨的，煮出来的汤应该更好喝，需要注意的事项就是黄瓜在选材上要选土黄瓜，这样煮出来的汤味道会自带甜味的，黄瓜籽记得用勺子刮掉，黄瓜皮可以不去掉的，煮汤用小火，盐在最后放，这样煮出来的排骨肉质也是最软嫩的，小砂锅慢慢炖最出味儿，这个你们都知道的，味道绝对秒杀电压力锅半个小时就炖好的味道，想嘴巴享受就要耐得烦才行，这个懒还是不要偷了。
吃货的世界就是没有什么不可能，只有你想不到的才做不出来，经常在厨房摸爬滚打的，假以时日后你也会有很多经验和创新，所以，别着急，慢慢来，就像小时候我做菜，菜没炒熟时，我妈说，不错啊，好吃；菜炒的很咸的时，我妈说，不错啊，味道可以；菜炒糊的时候，我妈说，不错啊，我不饿你吃吧，哈哈，生活就是这么的残酷，你要学着去适应和理解。
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