阿拉斯加雪蟹、挪威三文鱼、战斧牛扒
广式烧鸭、剁椒蒸鱼头、本地小吃
奥地利千层饼、巧克力软欧、芒果慕斯
……
中西合璧、海味陆味汇集的宝藏自助厅
两百多元吃出万元奢华感
吃海鲜就是贪图一个“鲜”字。雅典娜的各类生猛海鲜从远洋捕捞而来，取材于北纬25度的无污染海域，打捞后立刻速冻存鲜。从产地到舌尖，不超过48小时，毫不影响鲜美的滋味。
01 帝王蟹脚
阿拉斯加雪蟹脚阔气地插了一盘，每一根粗大的蟹腿里都挤满了饱满的蟹肉。完整地剥出腿肉一口吃下，细滑柔嫩，带着海鲜独有的鲜美，咽下后嘴里还有蟹肉的回甘。
02 梭子蟹
脂膏肥美的梭子蟹打开壳就是满眼鲜亮的黄，咬下狠狠一嗦，脂膏和丝丝纤维状的嫩肉软身滑入嘴里，满口的鲜意。
03 南极贝
南极贝的瓷白嫩肉附着在带着珍珠光泽的壳上，用齿尖或筷子将肥美的肉块剔下，咬在口中柔软鲜甜。
04 蛏子
竹筒状的新鲜蛏子被处理干净，大喇喇地敞露着结实肥厚的肉。
入口软滑中带着一丝丝脆感，还保持着充足的水分。
05 罗氏虾
除了各种海鲜，淡水里的鲜味也占据了一头。手掌大的罗氏虾肉质肥美，有淡水虾的鲜嫩风味，虾头胸甲内还充满了浓郁的虾黄虾膏，堪比秋季满黄的螃蟹了。一口下去，全都是柔嫩的虾肉，十分满足。
06 大闸蟹
还有怀揣着蟹黄蟹膏的应季大闸蟹，掰开来流了满手的蟹油，连腿尖都塞满了嫩生生的肉。不限量随便拿，吃起来真是毫不心疼。
07 秋冬里的暖心小火锅
店里的海鲜河鲜都是煮熟了后摆在冰盘上，锁住鲜味，可以直接食用。但如果吃不了凉，也可以选择
让服务员端上一盆热乎乎的小火锅涮着吃，清淡的汤汁丝毫不掩鲜意。
01 羊排
经验丰富的大厨现场煎出的羊排，细骨上带着大块羊肉，提起来分量相当足实。蘸着酱汁咬下，鲜美的肉汁溢出，不带任何奇怪的腥膻气。
02 牛排
牛排外焦里嫩，切开还能看见透着嫩粉色的内里。黑椒汁也掩盖不住牛排
澎湃的肉香，柔软的肌理内还隐藏着耐嚼的牛筋，口感丰富。
03 广式烧鸭
焦黄油润的烧鸭总是众人目光的焦点，咬下时仿佛还能听见齿尖穿过鸭皮的一声脆响，酥脆的皮下是裹着油花的肥美鸭肉。
04 生蚝扇贝
有人喜欢清蒸海鲜不加修饰的鲜意，就有人钟爱蒜蓉烤制出的直白热烈的香气。趁着烤制的生蚝和扇贝还喷着热气，连着面上蒜蓉一起吞吃入肚，浓郁的味道更加激发出了海鲜的本味。
05 烤串
烤串虽纤细，但一摞一摞的肉串叠加，看起来也颇为壮观。牛油、五花肉、牛肉、墨鱼仔、鱿鱼须、豆腐干……万物皆可串，在大厨灵活翻动的手中散发出诱人的焦香。
01 刺身
厚切的三文鱼、金枪鱼、北极贝等各类生食卧在冰上，或滑腻或脆爽或软糯的口感在口中攻城略地。
02 寿司
捏得规整的寿司蘸上自己调制的芥末酱油一口吞下，辛辣冲鼻中还挟着海味的鲜美、醋饭的酸甜，饱腹感也十足。
雅典娜也充分考虑到了客人们的“故乡胃”。剁椒鱼头、油爆大虾、蒜香排骨……一道道熟悉的硬菜在保温锅里静待品尝。霸道的湘辣唤醒了被海鲜攻略后的味蕾。
热菜旁是中式和西式凉菜的聚合地，从卤翅尖到德式土豆沙拉，中西经典小菜们在此交流碰撞。
刚靠近甜品区，就闻到一股甜甜的巧克力味，混杂着水果和麦香。
一道道造型精巧如艺术品的甜点让人不忍下嘴。绵密的慕斯、细腻的奶油、软滑的奶冻……在口中化成了曼妙的甜香，是法式甜品独有的浪漫气息。
舒适的米白色沙发、明净的餐桌、典雅的餐具，雅典娜海鲜自助正如它的名字一样，带着优雅与艺术感。顶上是一片蓝天白云的布景，仿佛在天空中用餐一般。
宽大的空间布局，即使是饭点坐满了客人也不会显得拥挤。在闲暇的日子里，在典雅的就餐环境和多元化的美食中，和家人朋友一起来一场舌尖上的穿越。
店名：万家丽大酒店雅典娜海鲜自助餐厅
人均：136元
摄影：陈泽宇
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