早些年必胜客还算高档餐厅的时候，沙拉还是自助，但并不是无限量续加，而是给你一个巴掌大的沙拉碗，在自助沙拉的吧台夹取各式各样的水果蔬菜。
因为只能拿一次，忘了是谁最先发起“沙拉塔”这种堆叠方式，在唯恐怕吃亏的消费者群体中迅速风靡起来，有的人甚至为了叠得高只拿黄瓜片，像搭积木一样垒成一个巨大的黄瓜塔，又或者是用粘性强的水果或蔬菜堆成一个容器，里面是空心的，用来盛放更多的食材。
沙拉吧台因为“沙拉塔”的出现，永远围着里三层外三层的人，有人甚至把这当成一种竞技活动，来必胜客就是为了挑战自我：饭可以不吃，沙拉塔一定要堆到最高！！网上也有食客总结出一套“必胜客沙拉塔”教程，从食材硬度、受力程度等等来剖析如何堆出一个超高沙拉塔：
这款“趣味项目”的产生本来只是抗议歧视，因为国外必胜客的沙拉都是无限拿取，到了中国就变成了“小小一只碗，只能取一次”，其实如果必胜客没有这个规定，人们反而还吃不了这么多，那既然只能拿一次，必须稳赚不赔！有网友就曾笑称自己和妈妈花费半小时堆出一个巨大的“沙拉塔”，然后，打包回家——如果技术够好，能把你整张台子都带走！
也有网友称：叠高不算啥，能搬回桌才是真英雄！记得当时吃完饭起身洗手，突然我朋友大喊一声“别动”！回头一看，一摞颤颤巍巍的蔬菜水果向我走来......
还有个传闻是上海某建筑高校学生每次去必胜客堆“沙拉塔”都会被经理出来解释，再然后，沙拉取消了胡萝卜和黄瓜的供应，当然也有更极端的餐厅，直接把水果切成不规则形状，让你没办法垒。
据说这样一份沙拉6个人一起吃才能吃完，垒“沙拉塔”虽然是一项斗智斗勇的竞技，但还是要避免浪费，能吃多少拿多少，这句话同样适用于自助餐~
90后们对“沙拉塔”应该很有共鸣，我的上限就是三层，再高就不行了，留言说说你们当年垒沙拉塔的故事吧~~毕竟必胜客真的承载了一代人的记忆~
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