12.27 坐月子別天天只吃小米粥、雞蛋!產後媽媽這樣吃,才保證母乳充足

文 | 小書蟲媽媽

小君是個土生土長的廣東妹子,而廣東又是個“美食天堂”,只要你能想到的美食,在這裡都可以吃上,如:白切雞、水晶蝦餃、燒味、姜撞奶、艇仔粥、雲吞麵、沙河粉、布拉腸、和味牛雜等 。生長在這個美食城的小君,自然是枚不折不扣的吃貨,空閒時間總喜歡約上幾個好友一起品嚐美食。

去年結婚後,小君就隨老公回了北方生活。最近在坐月子,按照老公家鄉的風俗,坐月子只能吃小米粥和雞蛋。於是,勤快的婆婆,每天一日五餐,為她做小米粥和七八個雞蛋。

看著每天一樣的食譜,小君忍不住對婆婆說:“媽,能做點別的月子餐嗎?天天吃小米粥和雞蛋,我實在吃不下了。”婆婆卻說:“不行,月子裡只能吃這些,對身體好,我們這裡坐月子的女人都是這樣吃的!”聽了婆婆的話,小君也沒有辦法,只想儘快坐完月子,然後回廣東,再好好吃個夠。

坐月子別天天只吃小米粥、雞蛋!產後媽媽這樣吃,才保證母乳充足

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分娩對女人來說是一場重體力勞動,產後需要通過合理的飲食來調補身體。新媽媽月子餐最重要的就是 “科學”二字,那麼,如何在坐月子的時候做到科學飲食呢?營養專家建議月子飲食要注意五個重點。

(1)飲食要富含蛋白質

產後媽媽應比平時多吃蛋白質,尤其是動物蛋白,例如:雞、魚、瘦肉、肝、血等。豆類也是不錯的選擇,但一定要注意攝取量,每天攝入95克就可以了。

(2)粗細糧搭配

在很多地方,如小君老公家鄉在月子餐裡都是以小米為主食,其實其他的粗糧也是營養價值很高的,比如:玉米粉、糙米等。在做月子餐時,可以粗細合理搭配,這樣更利於產後身體恢復。

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(3)要吃蔬菜和水果

有些老觀念,認為月子裡的媽媽不能吃蔬菜和水果。其實蔬菜和水果既可提供豐富的維生素、礦物質,又可提供足量的膳食纖維。月子裡合理吃蔬菜和水果,新媽媽就不容易便秘。

(4)合理喝湯水

湯水容易消化,且還可以促進乳汁分泌。月子裡適合喝的湯水有紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等,但需要注意的是,須湯肉同吃,這樣更營養。

(5)不吃酸辣食物和少吃甜食

月子裡吃酸辣食物和多吃甜食,都不利於新媽媽產後恢復。產後飲食建議以清淡為主。

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那麼,產後開奶吃什麼月餐子好呢?

經常有新媽媽後臺諮詢,奶水不夠寶寶吃,有什麼好的月子餐推薦?小書蟲媽媽在月子期間,月嫂經常為我做不同的月子餐,我精選了四道效果不錯的菜譜,推薦給有需要的新媽媽們。

1.木瓜花生排骨湯

原料:排骨180克,花生120克,木瓜1個。

做法:
①木瓜去皮、核,切塊;排骨洗淨切塊;花生用熱水浸泡,洗淨去皮。

②燒熱油鍋, 下 入排骨爆香盛出。

③鍋內燒開適量水, 把全部用料放入鍋內,煲至各料爛熟,調味即可。

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2.赤小豆鯉魚湯

原料:鯉魚300克,赤小豆120克,鹽適量。

做法:

①將鯉魚去腸雜及鱗洗淨,赤小豆洗淨。

②鍋內下油燒熱,放入鯉魚煎至兩面微黃,盛出。

③鍋內加入適量水,下鯉魚和赤小豆一起煮熟,然後用鹽調味。

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3.冬瓜蝦仁湯

原料:冬瓜200克,豬瘦肉100克, 蝦仁50克,豌豆適量,鹽少許。

做法:
①將冬瓜洗淨、去皮,切成菱形塊。豌豆、蝦仁洗淨。豬瘦肉切成塊,用沸水焯一下,撈出瀝水。

②炒鍋燒熱, 加足量清水燒開,放入冬瓜塊、瘦肉塊、蝦仁、豌豆,大火煮沸後小火煲40分鐘,出鍋前加鹽調味即可。

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4.烏魚絲瓜湯

材料:烏魚1條,絲瓜300克,鹽、食用油、黃酒、姜各適量。

做法:

①烏魚處理乾淨,剁成塊,絲瓜洗淨切段,老薑洗淨切片備用;

②鍋內放油燒熱,放魚塊煎至微黃,鍋內注入清水適量,放入薑片、鹽、黃酒,大火燒開後轉小火慢燉,快出鍋時放入絲瓜再燉5分鐘即可。

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小書蟲媽媽溫馨提示:

大多數媽媽都想用母乳餵養寶寶,想要寶寶的“口糧"足,除了保證媽媽的飲食營養外,媽媽還要保證產後充足的睡眠和保持愉快的心情。為了寶寶,媽媽們一起努力吧!


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