很多人都喜欢去快餐店吃酥香可口的鸡米花,都比较爱吃,是一款比较受欢迎的小零食,但小小一份鸡米花并不便宜,不如在家现做现吃,美味又新鲜,非常方便。
原料：鸡胸肉，面包糠，鸡蛋，料酒，盐，鸡粉，白糖，五香粉，面粉，番茄酱
首先鸡胸肉切丁，放料酒去腥
放盐，鸡精，五香粉腌20分钟
然后准备三个容器，依次放面粉，蛋液，面包糠，先裹面粉，再沾鸡蛋液，最后裹面包糠
锅中放油，5成油温下锅炸
炸制金黄酥脆，捞出控油
配上番茄酱，一道自制鸡米花制作完成
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