夏天天熱,食慾減退,油膩膩的肉菜更是吃不下去。但偶爾又會想念肉的味道怎麼辦?還好有杏鮑菇這個好東西。不但口感最接近肉,而且很容易做得好吃,又清爽不膩。準備食材: 杏鮑菇 油 鹽 孜然 椒鹽 雞蛋 麵粉杏鮑菇洗淨切片,大約厚0.5公分,太薄吃不出杏鮑菇的口感加鹽醃製10分鐘雞蛋打散雞蛋打散加適量水攪拌均勻,加麵粉、一點點鹽攪拌均勻成流到的麵糊鍋內放油,杏鮑菇沾少許麵糊放入鍋內翻面炸至金黃就完成了 分享到: 關鍵字: 味道 好吃 引爆