“今年毛豆行情不錯，新鮮的毛豆批發價每斤4元，一畝毛豆收入在6000多元，經濟效益十分可觀。”在皖北紅廟村張大嫂樂呵呵地說，今年她家種植兩畝毛豆，由於毛豆種植成本低、週期短，一畝毛豆種植成本在500元左右，生長80天即可成熟，一年種植兩茬，平均每畝毛豆純收入達到1.2萬元，現在正是毛豆採摘上市的季節。上圖為客商上門收購毛豆，減少了張大嫂長途奔波之苦。
目前正是吃毛豆的季節，張大嫂家的毛豆顆粒飽滿，客商們以每斤4元收購價格，種植戶感覺這個價格較為合適，即使等到毛豆成熟銷售，還不如賣毛豆收入高。張大嫂毛豆長勢良好，看到綠油油的毛豆角，張大嫂心裡充滿豐收的喜悅。
“採摘毛豆看似輕活，每天採摘五六個小時經常累得腰痠腿疼，急性子幹不了。”張大嫂說，她們全家老小齊上陣採摘毛豆，實在忙不過來的時候，就僱人採摘毛豆，工錢是4毛錢一斤，平均每天每人能採摘150斤左右，掙到60元不成問題。
“種植毛豆不需要施化肥，也不用打農藥，毛豆屬於純綠色無公害食品，它鮮嫩可口、營養豐富，成為人們餐桌上的美味佳餚。”張大嫂說，今年市場行情不錯，許多城裡的酒店預訂她家的毛豆。
毛豆營養價值豐富，它含有植物性蛋白質、維生素B族、植酸、低聚糖等多種保健成分，能夠保護心腦血管、控制血壓的功效。夏季吃毛豆能預防食慾不振、體能低落、減少中暑等現象的發生。
“剛剛採摘的毛豆在家門口就能出售，客商們直接來到這裡收購，價錢又高，稱量之後直接付錢，很方便的。”張大嫂說，她們村有傳統種植毛豆的習慣，不管行情好與壞，每年都都堅持種植毛豆，像今年的毛豆行情，一畝兩茬，畝收入超過一萬元。
客商裝好毛豆後，直接將740元的毛豆錢遞給張大嫂，她露出滿意的笑容。各位朋友，你吃過煮毛豆這樣的美食嗎？歡迎互動交流，更多精彩故事與你共享！
分享到:
