从小我们大约总是被告知：
向前走哈，别回头。
于是，我们真的就大步向前走，飞越了9000公里，来到了荷兰。
时间一天天过，当明天变成了今天，又即将成为昨天。
离开在即，在荷兰遇到过的人、经历过的事，
最终只是成了记忆里的某一天。
在荷兰的小伙伴，总是说荷兰是“美食荒漠”，这大概是来自于“美食大国”的优越感。可是，食物直抵人内心的力量，古今中外，应该都是一样强大的。
近日，荷兰针对350名在荷兰生活过后有离开的外籍人士做了一项调查：离开荷兰后，你最怀念的荷兰食物是什么？
经过票选，5个大家天天在荷兰见到的“typical Dutch food”上线。以下，会有入选你会议的选项吗？
鲱鱼
Haring
“证明”你“融入”荷兰最初阶的标志：整条吞咽鲱鱼。这是那年初来乍到时，“尝鲜”的选择。
实在不能接受的盆友，大概只有在离开荷兰前会去完成这项to do list吧！只是不知道离开前匆匆忙忙，是否还记得。
荷式“乱炖”
Stamppot
称之为“炖菜”，荷兰人并不以为然。Stamppot通常是香肠、培根或炖肉，搭配捣碎的土豆和蔬菜，是一道荷兰传统菜肴。
传统搭配，朴实无华，缓解了思乡之情。
“各种炸”丸子
Bitterballen
之所以是“各种炸”丸子，完全是因为荷兰人可以炸鸡肉丸子里面包土豆泥、包奶酪……还有包裹方便面的。
原来丸子还能这么玩，真真是“文化冲击”的一个缩影。
奶酪
Kaas
荷兰奶酪的种类实在是太多了，满足了所有人对奶酪的需求：Jonge，Belegen，Oude，Beemster，Kernhem，Leerdammer，Limburgse，Maasdammer，Old Amsterdam，Zaanlander，Edammer，Friese，Goudse，Leidse，Noord-Hollandse，Stolwijker，Boeren，Gras，Hooi， Mei，Rook，Smeerkaas……
好似荷兰的“开放”文化，什么都有，什么都展示给你，你自己选择你想要的。
迷你薄煎饼
Poffertjes
奶油+鸡蛋，放入乳蛋糕杯中，在顶部放一点细糖，然后送到烤箱里烘烤。搭配草莓、树莓等酸味水果和奶油。
像是记录在这里经历的爱情，酸酸甜甜，窝心的小美好。
蜂糖饼
Stroopwafels
蜂糖饼应该算是荷兰的“窗口美食”了吧！
第一次到荷兰，史基浦机场特产店里到处都是蜂糖饼，离开时，大约也是需要这样甜蜜温暖的食物来稀释分别的伤感吧！
味道有千万种，
直抵内心深处的不多，
有时就算心不记得了，
味蕾还记得……
味蕾记得我爱你。
来给菌说说你关于荷兰、关于食物的故事吧！
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