近兩日，由於小麥市場價格走勢出現疲軟態勢，每日糧油小麥群也冷清了不少，不少人在擔心後市價格是不是會繼續下調。今天，每日糧油來簡單說下對小麥後市的一些看法，也希望更多關注小麥市場的朋友能夠留言交流！
1.此次小麥價格下調以麵粉企業為主
儘管當前小麥收購市場價格依舊穩定，但來自麵粉企業的加工壓力在逐漸增大，近期益海嘉裡、五得利、克明面業等相繼做出了小麥價格調整。
2018年普麥各梯度下調1分，（1.22元/市斤-1.23元/市斤）收購標準不變。上午9:10執行。客戶悉知。延津克明麵粉有限公司
其實，對於今年小麥上市以來價格的快速上漲，是出乎了很多人的意料，減產和品質問題似乎要比往年更加嚴重一些，因此才有可價格的快速上行，但隨著價格的不斷攀升，近期可能出現的回調行情，卻是可以預期到的。
之前，每日糧油指出，在臨儲收購減弱的背景下，用糧企業的利潤是關鍵。根據市場監測，近兩年我國麵粉的價格一直維持在1.55-1.65元斤的價位，按照現在麩皮0.7元的價位計算，加上工人工資、物流、貸款等費用的上漲，麵粉企業的平均採購成本要控制在1.2元附近，但現在新小麥上來價格就達到了1.15元/斤以上，豫北、河北、山東等地質量好一些的小麥更是直接達到1.2元/斤的價位，這意味著今年麵粉企業採購成本已經難以控制，需要通過對下游商品的價格作出調整才能繼續加大新小麥的採購。
所以，在這個下游商品價格調整之前減弱新麥收購力度的預期是能夠預判的。而且，本次價位的調整基本以優質小麥為主。
2.託市收購力度減弱，但託底效應仍在
從今年的託市收購來看，一是主管部門有意識的控制，二是今年多地小麥價格已經超過了託市收購價格。
山東德州地區小麥到廠1.245元/斤；聊城茌平地區小麥到廠1.25左右；聊城冠縣地區小麥到廠1.25元/斤；聊城莘縣地區小麥收購價1.23元/斤；聊城陽穀地區小麥到廠1.26元/斤；泰安寧陽地區小麥到廠1.24元/斤；菏澤曹縣小麥收購價1.23元/斤，麩皮出廠0.72元/斤，前路粉出廠82元/袋，60粉出廠：75元/袋。
河北石家莊趙縣小麥到廠1.25元/斤；滄州肅寧地區小麥收購價1.24元/斤。
河南濮陽臺前新麥到廠1.26元/斤；商丘虞城新麥到廠1.23元/斤。
安徽宿州小麥收購價1.18元/斤。
江蘇連雲港地區小麥到廠1.18元/斤；徐州豐縣小麥到廠1.20元/斤。
但根據預案規定，一旦小麥收購價格連續三天低於1.15元/斤的時候，六大主產區須啟動小麥託市收購——不過，需要注意的是，今年整個小麥市場保護的國標三等及以上的小麥價格，包括我們提到的價格，都是以國標三等為基準，三等以下由市場收購。
3.複雜的進口貿易疊加減產預期，是對糧油市場的有力支撐
應該說，經歷過連續兩年的供給側改革之後，我們發現，國內糧食價格開始重新定位，自去年四季度以來，主要糧油品種均走出了較好的上漲行情，與此同時，與往年的小麥收購市場相比，今年我國糧油市場還要面臨著來自進口市場的支撐。
5月份玉米進口76萬噸。糖進口20萬噸。高粱進口47萬噸。小麥進口63萬噸。
從最新的海關數據來看，由於國內糧價較高，今年的小麥、玉米等均出現了較大幅度的進口增長，但自7月6日起將對美進口高粱玉米小麥加徵25%的關稅，反而對國內市場是一個支撐。
另外，在供應市場，雖然短期內我們還面臨著低質糧源過多（主要是保管多年的託市、臨儲糧），但對優質糧源的需求卻已經轉向了供應偏緊的格局。
最關鍵是，由於今年優普麥價差大，往年出現的質量差的小麥和優質小麥摻兌的現象基本已經杜絕，在這種背景下，優質小麥市場未來後市仍將以上行為主。
綜上所述，由於目前新麥漲價過猛，加上新麥在麵粉應用中存在一個多月的後熟期問題，這給了麵粉企業調整產品價格的時間和空間，經歷過短期調整之後，對新麥市場的採購力度將會再次加大，屆時麵粉價格的全線上揚也已不可避免。
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