挂面是家里常备的食材，一般是自己一个人的时候又不想做饭就吃挂面，对于我们这些吃货来讲，吃是要有仪式感的。小时候妈妈给煮挂面都放一个荷包蛋，虽然也很好吃，不过偶尔我们也要换换方式，今天我们
分享葱油拌面的家常做法。葱油拌面看起来更是很高级的样子，其实做法很简单，吃着也特别香，对自己好一点再加个煎蛋火腿就更完美了，既营养又美味。喜欢的朋友一定要试试这种吃法，说实话，个人感觉比外面的葱油拌面还香，不知道是不是因为亲手做的原因呢？快来学学怎么做的吧！
准备食材：细挂面、鸡蛋、火腿、蚝油、味极鲜酱油、葱、盐、食用油
制作步骤：
1.烧热水，水开后下入挂面煮熟，捞出过凉水；
2.电饼铛预热刷少许食用油，打入一颗鸡蛋、两片火腿，小火慢煎；
3.葱切碎；
4.过水挂面捞出控水装入盘中；
5.放入适量蚝油、味极鲜酱油；
6.葱花摆在面上，不要撒开，再撒少许食盐；
7.锅里烧热油，冒烟后浇在葱花上面，听着呲啦一声就激发出了香味；
8.把面搅拌均匀，煎好的鸡蛋火腿摆入盘中即可食用。
美味好吃的葱油拌面就做好了，今儿的内容您get到了吗？如果对您有帮助欢迎点赞、转发、关注，如有建议请在评论区留言，盘美食和您一起探讨，感谢您的阅读！
【烹饪小贴士】
- 挂面不要煮太软，过凉水时在凉水里泡一会儿；
- 浇的油一定要烧至冒小烟，不然激发不出葱花的香味；
- 不放鸡蛋火腿也是非常好吃的，大家可以试试哟。
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