说起硚口，或许你不知道50年前的第一桶油漆、第一块肥皂都是从这里开始销往全国各地。
这里，是大武汉的源头。
住在硚口的大多都是老武汉，随便找一家店都可能是开了几十年的老店。这的美食经过了一代又一代老杆们的考验，留下来的都是正宗武汉味。
今天我们就来扒一扒，那些硚口人不太舍得分享的美食。
【硚口人私藏的宝藏过早】
熊腊生热干面馆
崇仁路地铁C出口入宝裕路100米
熊腊生以前开在汉正街那边，是一家老店。面要比普通面馆的粗，芝麻酱是没有稀释过的黑芝麻酱，麻酱香醇，面爽滑劲道，辣椒的味道很正。
在这里还可以点牛肉热干面，两片大块带筋的厚牛肉，特别有嚼劲。
中山牛肉肥肠粉面馆
中山大道12-14号
在俊俊牛肉粉的旁边，占据两个门面霸气的很。可以选双拼的肥肠+牛肉圆粉，肥肠处理的很好没有异味，口感软烂肥嫩。记得一定要“咪咪辣”，不然容易被辣到七窍生烟。
传统风味糖糍粑
操场角长堤街交汇处
长提街上面的一个小摊，糍粑很有奶奶做的味道。每天准备大概一铁桶的量，卖完就收摊。糍粑上面的糖是直接在油锅里挂上去的，这种方法还是第一次见。
1.5块/个，连附近的小学生都忍不住放学后过来买。不过一次吃1个就够了，多吃会腻。
文秋蔡甸特色生烫牛肉粉
中山大道10号
硚口的很多牛肉粉店都是老字号，这家也是硚口人从小吃到大的一家。点牛肉腰子二合一，烫得相当嫩！很多人在排队，但老板手脚麻利，分分钟就能吃上啦。
运气好还能买到刚起锅的油角头，泡着粉吃那叫一个绝！
重庆牛肉粉面馆
崇仁路城市执法管理局
默默开了很多年的店，牛肉面分量感人，起码有二十几片牛肉。牛杂粉直接堆成小山。薄薄的红油浮在上面，香辣可口确实有重庆风味。
魏旺湖北正宗牛肉面
中山大道49号裕亚俊园1楼
这家是硚口比较有名气的牛肉面馆，没拆迁之前是在居仁门附近。面有嚼劲，鲜美的汤底可以随意加。
去打卡的时候要注意了，他家是分时段营业，早上五点半做到凌晨两点，中间下午两点到五点半是不营业的。
严氏特色小吃
利济北路85附4号
一医院对面的这家严氏烧麦是出了名的好吃，每次去都排长队。烧麦个头大肉多，重重的胡椒味辛辣刺激，吃完不够还想买速冻的烧麦回家蒸。
新口味泡蛋苕粉（集贤里）
集贤里92号
能在学校和老居民区旁边开这么久的店，味道肯定没的说。玉米粉、土豆粉、苕粉可以三选一，加上肉酱、虎皮鸡蛋和藕，卖相上都相当诱人！
魏秋牛杂
集贤三路97号
在泡蛋苕粉的对面，算是一家老字号过早了。牛杂料满到盖住下面的粉，牛筋保留了嚼劲的同时也非常软滑。注意只有早上开门，中午基本上就卖完了。
麦香香烧饼
荣华街幸福一村15号小区底商
怪味卖的最好，甜咸辣混合在一起，外焦内软，一口下去全是馅。现在生意也是相当火爆，去晚就没有啦！
老转腰花店
荣华街幸福一村36附1号
最近因为军运会周围都被围起来了，所以去的也都是老顾客。腰花给的很实在，重重的胡椒味带着浓浓的勾芡，深受拐子们喜欢，12块钱一碗的价格也很实惠。
油炸鸡冠饺
荣华二路幸福一村12号小区底商
小摊位置在菜市场附近，
能不能吃到还得碰运气。面粉发酵的刚好，鸡冠饺外皮金黄酥脆，里面满满的粉丝馅，个头不大却以味道取胜。
李记热干面
解放大道684附54号
但凡去到这家，排队的景象无处不在。位子不多，很多人都一群一群的蹲在路边吃，美味程度可想而知。他家的芝麻酱是棕色的那种，偏咸鲜口味，另外加的一勺汤汁也很够味，
料足，油多，味道重。
崇仁路糊汤粉
崇仁路85-1号
这家糊汤粉只做半天生意。汤头勾芡没有很粘稠，挂在细粉上顺滑入口，在旁边买跟油条，你就是整条gai最幸福的硚口人。
老字号汽水包
武胜路宝善街
汽水包子简直就是我们的童年啊，现在基本上在街上都看不到卖汽水包子的店了。糯米和粉条馅最受欢迎，热腾腾一个拿在手上每口吃下去都是满足感！
谈炎记水饺馆
利济东街1号
谈炎记的水饺在武汉几乎可以和老通城的豆皮、四季美的汤包齐名。出了名的皮薄汤鲜馅大，被称为水饺大王。
胡氏馅饼
武胜路荣华东村新4号3栋
在不起眼的小店里面却有熟悉又亲切的味道，馅饼皮薄馅大口口都是牛肉香，配上一碗粥当做是正餐吃也未尝不可。
黄恒记牛肉粉森森店
解放大道110-10号
因为路面改造，到处都是灰，却还是有很多人来吃。牛肉粉的汤头醇厚，面条劲道，辣椒特别辣最好少给点。
水晶汤包
解放大道古田三路车站
位置非常好找，就在普爱医院对面。据说是古田地区最好吃的汤包，汤包的汤汁鲜美，皮薄但不容易破，来买的都是街里街坊。
罗氏热干面牛肉馆
古田五路3号
店面不大但整理的井井有条，双拼的生烫分量多性价比还高，热干面那是没话说的，毕竟得了武汉热干面大赛的第一名，好吃还限量来晚就没了。
贾徐记豆皮店
宝丰村6号
菜场门口永远不缺美食，
糯米粒粒分明，切成小小一块，刚起锅的口感会脆一些，有种小时候的味道。
王记生烫牛杂馆
长堤街723附4号
别以为长堤街只有宵夜，过早也同样不能错过。这家生烫牛杂馆，腰花很嫩牛肉大块，汤底特别正！住在附近的人很多都来吃过。
刘矮子特色腰花面
崇仁路99号集邮市场正对面
这家就在原来65中学旧址的旁边，店子不怎么大，腰子的料却很足，食材新鲜味道偏淡一点，可以自己加些小配料。
一品香牛肉粉面馆
华中科技大学同济医学院内
这家店在仁寿路过早一条街上，做了有些年头了。环境一般，但牛肉面的味道做得还算不错的。
潘氏小吃
融侨锦城
店在普爱医院的对面，距离车站也很近，生意自然是好的。主要是卖牛肉粉，还有一些特色的小吃。不知道吃啥的时候，机智的硚口人都会不约而同出现在这家店里。
【硚口土著宵夜只认这几家 】
银丰烧烤
解放大道959号，近宝丰路口
武汉为数不多的电烤串，肉串是每次的必点，凤爪、脆骨、土豆和玉米棒也要一样来一点才到位，比煎包还要厚实的锅贴饺子也不能错过。
原26中分部无名炸炸
仁寿社区解放大道384-9-502仁寿小区
这家店之前是26中附近的油炸摊，慢慢做出了名气。有部分是炸有部分是卤的，炸的干子很嫩、炸肉饱口、卤鸡爪软糯入味，一样来一份那才叫一个满足。
卢罐鸡汤
宝丰路与宝裕路交叉口
有人说，喝过这个再也不用喝贺胜桥的鸡汤。鸡汤味道鲜美不油腻，还有莲藕汤、猪肚汤多种可以选择。店内还有藕圆子，恨不得想打包一份带走。
何平大排档
长堤街194号
长堤街绝对是宵夜达人们的聚集地，这家不管是藕圆子还是牛杂或者炒菜都很到位！带朋友过来也会专门到这家来聚餐。
桂萍特色牛筋牛杂
长堤街大排档麻木老地方旁(唐家巷义烈巷间)
这家牛杂应该算是硚口的“地标性美食”了，不知道多少汉阳、武昌、汉口人过来打卡。进店必点牛杂锅，95元满满一大锅牛杂非常入味，白萝卜甜辣爽口，再来份牛肉锅贴，绝了！
大圣甲
沿河大道367号园内
一家没有熟人带路绝对找不到的店，专做甲鱼，出了名的好吃，每次去都会排上长长的队伍，感觉全武汉爱吃jio鱼的全聚集在这里了。
居仁门胡炸炸
中山大道人居仁门车站旁
如今居仁门炸炸已经在武汉好多地方开满了分店，
这家最老的店依然坚守在原来的位置。环境几乎没有装修，但食客们依然招架不住这美味，总店这种小板凳小桌子的氛围也是其他分店替代不了的。
黑皮烧烤
民意四路
烧烤的品种不多但品质很好 ，腰花特别嫩，瘦肉有回甜，鸡爪特别软烂，味道偏辣一点。
王记烧烤
红燕巷1-2号
这家店经过一次搬迁，老顾客们都追着来吃。性价比超级高，特别推荐猪蹄，入口即化的软糯，烤粉也巨好吃！
矮子牛杂
中山大道364号附近
汉正街拆了但老味道还在，换新之后的分量完全没有改变。基本口口是肉，牛杂锅里面的牛肚、牛腩、萝卜、干子啥都有，非常入味，吃起来口感非常好。锅里面看着辣椒比较多，但吃起来一点也不辣。
六妹牛杂
武胜西街31号
牛杂粉是这家的招牌，牛肝牛腰自由搭配，牛肉新鲜生烫出来很顺滑。每天早晚都开，素粉只要四块钱。
咪咪瓦罐汤
利济北路武胜东街20号
周边的店铺换了又换，只有他家一直都在，几乎次次去都是爆满。土鸡汤配宽粉，鸡肉很多，还可以配一碗米饭，开了很多年还是一如既往的好吃。
张记牛杂牛筋萝卜汤
古田二路与古词路路口
牛杂顿的酥烂，连牛筋都入口即化，差不多晚上十点钟左右萝卜就已经卖完了，想吃还得趁早。
胡小胖牛杂萝卜汤(古田四路店)
解放大道110号古田四路地铁A出口旁往右走
因为军运会周围都围起来了，但还是有很多人去打卡。牛肉大块鲜嫩，牛杂也很肥美，面的分量恰到好处。从早开到晚，感觉早午宵夜都能在这解决。
胡三烧烤
宝丰路23-34号1层1室
每天晚上才营业，是纯露天路边摊，很有氛围。蟹柳外酥里嫩，土豆烤得香脆可口，人均40左右的价格也是非常划算了。
江胖子猪弯弯火锅(水厂店)
沿河大道388号宗关水厂
地址很好找，就在水厂旁边。可以双拼锅，一般牛肉一半猪弯弯，干煸藕丝也是真的好吃，分量十足非常适合聚餐。
随随便便就是50家
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