12.02 小时候的味道

农历二月初二，当地有祭拜龙王的习俗，即“祭天”。

全村集到一块，各备小灶，炊烟袅袅，好不热闹。龙潭边，香火不断，祈求一年风调雨顺，五谷丰登。宰杀肥猪数头，洗拔干净砍成小块放到一口大锅里煮。

祭祀完毕，平分到各家各户。正是蚕豆尝鲜的时节，再采些山上的蕨菜，沙松尖，棠梨花。端来热气腾腾的那碗肉，新鲜的豆焖饭，清香的野菜，那时的猪肉最香。

二月二龙抬头，吃一碗祭天的肉，一年到头精神抖擞。以后分到的肉端到回家吃，好像没那么香。那是我记忆中最好吃的猪肉，大家都怀着美好的祝愿，同吃一锅菜。