你知道嗎？胃不舒服，喝點粥養胃是很多人的常識。不過，對於胃食管反流病患者來說，喝粥卻是雪上加霜。對於這類患者，粥雖然是流質食物，但因其富含澱粉，可以刺激胃酸分泌，反而會加重反流現象，甚至造成反酸。因此，胃不舒服，不要盲目地喝粥來養胃。那麼，為什麼胃食管反流病如此特殊，能讓我們的胃往上“吐”酸水呢？
胃食管反流病是什麼病？
胃食管反流病是指胃內容物（胃酸、食糜等）反流引發不適症狀或疾病，是食管抗反流防禦機制下降（如食管括約肌扎不住口了）和反流食對食管黏膜的刺激與腐蝕作用增強所致。根據食管黏膜是否改變及損害程度，醫學上將胃食管反流病分為非糜爛性反流病、反流性食管炎、Barrett 食管。根據其臨床表現，中醫學將胃食管反流病歸屬於“吐酸”“反食”“嘈雜”“噎膈”等範疇。
胃食管反流病是由哪些原因引起的？
（1）食管抗反流屏障功能下降。一是下食管括約肌收縮能力降低，胃和食管連通，當體位從立位向臥位改變時，胃內液體自由地向食管反流；二是下食管括約肌收縮能力低於正常，當腹內壓力增高，如飽食後下蹲、大便時用力、打噴嚏、大笑時，易出現胃內容物向食管反流；三是下食管括約肌壓力正常，但有頻發的一過性下食管括約肌鬆弛，且持續時間長，這是目前認為引起胃食管反流的主要原因。
（2）食管對反流物的廓清能力降低，包括對反流物，以及反流物中胃酸、胃蛋白酶、十二指腸液等化學清除能力降低。
（3）食管黏膜的屏障功能減弱，以致對胃酸的刺激敏感性增強。
（4）胃排空障礙，食物胃內瀦留過久而增加了反流的機會。
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