羅田慄先生

你好，農學博士教種植 為您解答。洋蔥，常被人叫作圓蔥、蔥頭、球蔥、玉蔥等，屬於百合科蔥屬中以肉質鱗片和鱗芽構成鱗莖的草本植物，以肥大的肉質鱗莖為主要食用部位，原產於中亞和地中海，傳入我國有近百年曆史。

洋蔥在我國南北地區均可以栽培，具有適應性強、栽培簡單、耐貯運、供應期長的特點，可以調節蔬菜市場需求，解決淡季市場供應問題。洋蔥可以作為蔬菜炒食、湯食，有獨特的辛香風味，營養價值極高，並富含蛋白質、碳水化合物、維生素及微量礦物元素。

1、選地整地

洋蔥植株的根系，主要由弦狀不定根構成的鬚根系，故根系不發達。植株根群主要集中於土壤20釐米以內的深度，吸肥吸水的能力弱，對土壤條件要求較高。因此，我們最好選擇近兩年內未種過蔥蒜類蔬菜的疏鬆、肥沃、保水力強的中性沙壤土，深耕要在20釐米以上。在整地之前，每一畝大田撒施優質腐熟農家肥2000-3000公斤。並配合氮磷鉀三元複合肥20公斤。在正式定植前，需要作畦，畦寬為1.2-1.5米。具體根據地膜寬度而定。

2、育苗

洋蔥一般採用育苗移栽的種植方式。播種期要求十分嚴格，如果播種過早，洋蔥幼苗粗大，就易發生未熟抽薹現象；但如果播種過晚，幼苗細小，不利於越冬，產量也會很低。洋蔥的育苗土配製一般使用3年內未種過蔥蒜類作物的園土與優質腐熟有機肥混合，有機肥佔比不低於20%。另外，每畝育苗土利用90%敵百蟲0.1-0.15公斤與50%多菌靈可溼性粉劑0.4公斤，加少量的水，並拌細土15-20公斤，在土地畦面撒施。一般每畝苗床需要種子3-4公斤，可以供給8-10畝左右的大田用苗。一般採用溼播法，先用清水浸泡5分鐘，再放入50度熱水中浸泡30分鐘。浸泡期間要不停攪拌，然後撈出置於30度水中浸泡3-5個小時進行催芽。在幼苗出土前，我們應該保持土壤溼潤，在苗齊後，每隔7-10天澆一次水。在幼苗長到高5-8釐米時，就要及時進行間苗、除草，保持株距在3-5釐米。

3、大田管理

（1）適時澆水

洋蔥定植後的15-20天為洋蔥的緩苗期，水分管理原則是澆水次數要多、澆水數量要少，以保持土壤溼潤為宜。在洋蔥進入莖葉生長期的時候，既要促進生長健壯，又要避免植株徒長，一般每週澆1次水，使土壤乾乾溼溼，以達到促進生長、控制徒長的目的。轉年進入2月份，洋蔥的鱗莖開始膨大，必須隨時灌水，以保持土壤鬆軟溼潤，在最終收穫前的一週停止灌水。

（2）合理追肥

洋蔥生物量巨大，生長期需肥量大。當植株小鱗莖長到3釐米大小時，每一畝土地順水追施尿素15-20公斤，或者優質腐熟的有機肥1500公斤，並結合施肥灌1次清水。在蔥頭達到4-5釐米大小時，每畝洋蔥田順水衝施腐熟的餅肥50公斤，或三元複合肥15-20公斤，兩次施肥間隔要在15天以上。

（3）中耕除草

一般苗期薅除3-4次，並需要結合澆水進行。在洋蔥的莖葉生長期，應該及時中耕除草2-3次，洋蔥封行時停止中耕，中耕深度以3-5釐米為宜。

（4）病蟲防治

在洋蔥種植過程中，主要發生的病害有霜黴病、紫斑病及鏽病。針對霜黴病、紫斑病，我們可以在返青後用75%百菌清500倍液、64%殺毒礬1000倍液進行噴霧防治，一般每隔10天噴藥1次，連噴2-3次。對於洋蔥的鏽病，我們可以用15%粉鏽寧1000-2000倍液噴霧防治，每隔一週噴藥1次，連續用藥2-3次即可。以上農藥的最後一次噴施時間應該在收穫前10天以上進行。

洋蔥上經常發生的蟲害有地蛆和蔥薊馬。地蛆可以用90%晶體敵百蟲800倍液灌根防治；蔥薊馬可以用吡蟲啉1000倍液噴霧防治。需要注意的是，90%晶體敵百蟲在洋蔥整個生長期內只准施用一次，並且要在收穫前25天以上進行。

4、採收

在採收前7-10周，及時控制澆水，葉片尚未枯黃時，用青鮮素噴灑洋蔥的葉面，每畝噴120公斤左右，可有效防止貯藏期間發芽。在地上部管狀葉自然倒伏後的一週即可進行採收。採收一般要選擇在晴天進行。採收時，將蔥球拔起，擺放於畦面晾曬1-2天，使假莖變軟，假莖留2-3釐米。在洋蔥採收後，必須經過晾曬，應該採用掛貯等方法進行晾曬。

結語：洋蔥具有很強的耐貯藏性，在過去是北方地區主要的越冬蔬菜。隨著人們生活質量的不斷提升，大家對洋蔥的質量要求也在不斷增加，尤其是無公害洋蔥的需求，因此，種植無公害洋蔥成為洋蔥種植業發展的必然趨勢。

農學博士教種植

記得去年清明節回老家，看到河邊壩子的農田裡種滿了洋蔥，風吹來的氣息裡都帶有蔥味。在我的老家，這裡的農民都習慣在插秧之前，種一茬蔬菜或者農作物。

要麼種西瓜，要麼種洋蔥，要麼種西葫蘆等等，這些農作物的種植，只要掌握好時機，每一茬都能給他們帶來一定的收益，就說我姑奶家，在去年種植的這一茬洋蔥，後來聽她說賣得了十五萬錢，讓我驚訝了半天，感覺種這個洋蔥太挺划算了。

能賣上好價錢的洋蔥，當然是物要美，要有好的商機，還和管理是分不開的。如果想要高產，那麼在種植過程中要注意些什麼問題呢？

一，要選對季節

首先我們要知道洋蔥是一種耐寒性強，適應性廣的植物，它最合適生長的溫度是12到26度。當溫度低時，根生長比葉快，當溫度高於十度時，葉比根生長快。

根據洋蔥的這種特徵，最合適種植的季節是春季和秋季。洋蔥的幼苗生長期比較慢，佔地時間長，但它的鱗莖形成需要有一定的溫度和日照，所以，選擇在春秋兩季種植，既能滿足洋蔥所需的溫度還能滿足日照時間。

夏季時，雖然日照時間長，但天氣炎熱，當氣溫超過26度時，鱗莖就會停止生長，進入生理休眠，所以要避開炎熱的夏季種植。而在冬季，雖然洋蔥也能夠忍受零以下的低溫，但鱗莖的形成仍需要20度以上的溫度才能形成，冬季種植，只僅限於某些冬暖區域種植。

二，要選對品種

洋蔥有好幾個品種，按熟性可分為早熟中熟晚熟，按洋蔥的皮色可分為黃皮，紅皮和白皮種。根據我們這裡農民種植經驗來看，覺得黃皮的品質雖好，但容易得霜黴病和紫斑病，費農藥。

白皮的成熟早，但球莖小，產量低。所以最合適種植的洋蔥是紅皮的品種，紅皮洋蔥有鱗莖大，產量高，耐儲藏的優點，所以許多人都喜歡種植這個品種，據說每畝可以達到2500到3000千克呢。

三，要選對地種植

種植洋蔥的農田，切忌不能重茬，即使是種植過蔥蒜類的蔬菜也不行，春季種植洋蔥的地，一般可選用冬閒地來種植。而秋季種植的地可以選擇種植過茄果類，瓜類，豆類的地來種植。

四，管理上要注意的問題

無論是秋種還是春種，在管理上，除了肥水要及時施用外，若發現未熟抽薹的洋蔥苗，要及時摘除花薹，促使側芽萌動生長，長成新的植株形成鱗莖。

還有在收穫前7至8天內要停止澆水，同時注意當地的天氣，宜選擇在晴天採收，最好趕在下雨前收採完，然後晾曬3～4天后，斷葉貯藏。

泥糖小丫

洋蔥，是屬於百合科。洋蔥既是配料也是蔬菜，它的營養價值高。常吃洋蔥能起到一定的保健作用，能給人體補充維生素等。洋蔥可和蘿蔔等其它某些菜類切成絲後，再加點香料，然後混合拌均成一道非常美味的涼菜。

洋蔥種植過程中，需要注意的事項很多，其需掌控播種時間等選種育苗、栽植等管理和病蟲防治措施，才能確保高產。洋蔥露地種植時間一般在9初或中旬，育苗期長大概在42天左右。如種植太早了又它容易抽薹，種太晚了苗的長勢又欠佳。一般在9月中旬開始播種，適宜定植的時間是，10月中旬至11月初旬左右。播種後幼苗3葉片以上時，且植株高14㎝以上，莖粗大後，是適宜定植的苗齡，其實想要種出高產的“洋蔥”還得在適時播種，種植過程中各項工作管理等，都應得當，才能確保高產和品質。

▲洋蔥高產示範地

洋蔥種植，為了提高產量和品質，應適時播種，同時也要在種植整個過程中完善管理。包括播種時間、選種、育苗、培土、追肥、防治病蟲害等，才能達到預期的高產和品質，從而達到個人種植的效益。

一、洋蔥高產種植管理技術：

【2】播種時間與育苗知識：播種前選優質高產品種。洋蔥播種的時間，一般各地多數地區均在9月中旬左右，具體得看當地氣候適宜時進行。播種的方法：開直溝條播或是作畦面後撒播，也可根據地塊面積進行規劃作畦後直插種子。插種的前後左右間距在7-8㎝為宜，太寬浪費空間，太密集出苗弱，不利於移栽，且播種前要先進行培肥土。

【3】選優質地：不論是種植哪些作物都一樣，得根據該的壤土適宜所種的作物，才能確保長勢良好。洋蔥種植選地適宜在土層深厚、排水良好、土壤通透性好、採光好的平地，且富含有機質的沙質土或輕微粘性的壤土。

【4】整地培土：選好地後，深翻土壤可採用機器或牛犁式。因地下害蟲等菌種眾多，得先培土後播，才能確保播種後蔥種不被地下蟲害。先深翻曬墒，耕深20-30㎝為宜，根據該地制宜，同時做排水溝，便於種後出現連雨天氣地裡不積水成淵。畝施已漚制過的有機腐熟3200-3800kg，並結合深翻土壤，使其相融合良好。起高畦25-30㎝，寬，根據個人喜好，覺得怎麼出入方便進行，制畦平苗可條型或平齊型均可。同時要把地裡雜草帶出地內，如土壤中有害蟲較多則先深翻後噴藥處理，可選用一些殺蟲劑進行噴灑，等到藥效過後，再作播種工作。

▲牛犁地培土方式

【5】播種間距：播種的間距20釐米×15-18釐米處進行打眼插種子，也可以不使用打眼器，工作過於繁瑣，可直接用手插式，方便快捷。同時為了能夠保證出苗率，應在插播好後，澆小水，使土壤溼潤。好後再覆蓋薄膜，用白色透光的薄膜。覆蓋高後，用土塊壓邊，防止風吹飄落，到了種子出芽頂棚時，及時破洞使苗露出薄膜外。覆蓋薄膜目的是利於保墒，提高地溫，使種子萌發快，出苗快等苗齊苗全，便於間苗和移栽。

【6】苗期管理：一般洋蔥種後出苗時間在一個星期後，出苗後根據土壤溼度情況進行澆水，待出苗2葉片以上時，開始中耕除草並追肥，每100市斤（人尿或豬尿

▲洋蔥優質苗示範區

【7】移栽定植：一般9月中旬播種，到了定植的時間在翌年2月份開始栽植，根據當地氣候回溫時開始定植。應合理密植，栽前保證土壤溼潤，撥時要注意不能使根系破損。應選優質的苗、大苗、苗健壯、無病害等拿來定植，行距20釐米×株距15-20㎝，如是採光好的地塊株距15釐米即可。

田間管理：也是定植後管理，要合理運用肥、水，保證苗成長健壯。

二、田間管理技術：

【1】土壤溼度管理：定植後應保持土壤溼度合理，保持有足夠的水分供給作物吸收。土壤相對溼度在70%為宜，低於60%則是屬於缺水狀態，應及時澆小水，不要大量灌溉，以澆小水為主。

【2】定植後追施肥：施水肥前根據苗的長勢情況而定，缺則補，保證幼苗有充分的養分吸收即可，一般是以栽前施肥為主，栽後施肥為輔的原則。如是栽後有出現苗處於欠缺肥水情況，可使用豬尿或其它尿水按100市斤結合尿素100-150克攪均後施灑到植株根部，便於供其吸收。

【3】蔥葉旺盛期與膨大期追肥：蔥葉5-6葉片1心時開始進入旺盛期，這時是最需要肥水的，還是以定植後同樣施肥方法，另外加適量的氮磷鉀複合肥，基本就可滿足此期間洋蔥的需求肥量。到了膨大期時，植株增高基本穩定，鱗莖此時會迅速的生長，為了促進果實膨大，可施氮磷鉀複合肥，基本就可滿足洋蔥對肥水的需求，同時多注意保持土壤溼度即可，不需要再施肥。

▲洋蔥鱗莖膨大期

洋蔥種植，種植過程中是比較容易染上各種病害，應做好防止病蟲害發生。防霜黴病、灰黴病、炭疽病、紫斑病、鏽病、黑粉病等等。

三、種植洋蔥，各項病蟲防治：

【1】洋蔥發病的最主要規律：

種前種子處理一下，用0.2%硫酸銅拌種或採用其它藥劑進行浸種後種。

【2】防治灰黴病：灰黴病主要發病後，葉片等植株上產出灰黴物狀，可採用50%灰黴靈或50%異菌脲可溼性粉劑或佳樂懸浮劑或40%灰黴菌等其它藥劑進行防治。

【3】防治霜黴病、紫斑病：主要為害葉以及花梗，病斑呈水漬狀的白色大小點，隨即使葉變薄、凹陷，病部為褐色或暗紫色。可用75%百菌清或25%瑞毒黴或65%代森錳鋅進行防治。或選其它可治藥劑。

【4】防治鏽病：鏽病主要是雨後又出現晴天持續，隨後葉片等全株出現鐵鏽狀物，應在天氣出現不適後，天氣相對穩定時，可用15%三唑酮或其它可治的藥劑進行防治。

【5】防治炭疽病：病症為洋蔥鱗莖出現凹陷褐色的病斑，出現黑色小點隨即擴大病斑，直至全株下部腐爛。主要病來源於氣候溫度度不適引起。在發病之前選用1%多氧清水劑或炭疽靈或40%炭克靈可溼性粉劑，在前期病未發之前噴霧，即可防止發生此病，最好是如出現多雨天氣過後晴天馬上噴霧，可起到防止發病的效果。

洋蔥的各種病害很多，得根據在不同階段，氣候的變化、溫溼度不適時，要注意病蟲侵害，提早防治。採收之前一個星期不要澆水或施肥，防止蔥頭吸收水分過多，不利於貯藏，適時收穫，停放在地裡太久蔥頭會腐爛。

提示：對於種植業來講，種植作物之前應先做好防止發生各種疾病。應以防止發病為主，防治為輔。不能等到發病後才治，只要是先前準備工作充分，後期是可減少病蟲害或免發生。

我是三農小管家，一位種植創業青年，有多年的種植經驗，如您對本文有不解之處或有更好的建議，請在評論區留言，我們一起交流，謝謝！

三農小管家

洋蔥屬於百合科、蔥屬的多點草本植物，它的鱗莖粗大、肉質肥厚。而且作為一種我們日常普遍食用的蔬菜，一直受到人們的喜愛。而洋蔥我們是什麼時候種植的呢？又是如何進行管理才能達到高質、優產的呢？下面詳細介紹給大家，希望能夠幫助到大家！

洋蔥播種時間

洋蔥對於溫度的適應性很強，而且它的種子在低溫環境中也能進行種植。在5℃左右就可以萌芽，而它的最適宜生長溫度為15～20℃，一般播種時間在每年的9月上旬，剛開始是做畦進行移栽，畦寬度在1.5米左右，寬度在25釐米左右即可。

選地施肥

洋蔥適宜疏鬆肥沃、排水性好、通透性好的沙質土壤中生長。因此我們在選地時就要施最後的基肥，同時翻耕疏鬆土壤，一般以每畝施腐熟農家肥4000公斤+優質氮磷鉀複合肥30公斤一起，並且均勻撒施，讓肥料均勻混合在翻耕的土壤中。隨後立即做畦等待栽培。

幼苗移栽要求

當我們培育幼苗的苗齡到了一個半月這樣的時間段，這時候就可以移栽了，這時候幼苗高度大概在24釐米左右，我們在移栽的半個月前先對幼苗噴灑適量的磷酸二氫鉀溶液，這樣提前促進幼苗生根，也是為了移栽以後更容易適應新的環境。

覆蓋地膜

對洋蔥覆蓋地膜能夠增加洋蔥的抗寒能力，特別是北方冬季氣溫比較低的地區更要覆蓋地膜。將地膜覆蓋地膜以後用土塊壓好、壓牢固，以防大風颳破、刮壞。最後到了移栽的時候打孔進行移栽，移栽深度大概在2.5釐米左右即可。

最後就是洋蔥的病蟲害防治

洋蔥本身是比較容易引起病害，比如葉枯病和紫斑病，我們平時就要加強管理，及時做好雜草清除、澆水以及追肥的管理。同時要採用輪作制度，不要實行幾年的連作，這樣會增加病菌的積累，而且在播種前最好用50%的多菌靈和種子進行拌種，然後再進行播種，這樣預防效果更佳。而在發病初期可以用百菌清兌水進行噴灑防治。

鄉村波比

洋蔥又叫球蔥，圓蔥，蔥頭等，是2年生草本植物。洋蔥在我國的分佈很廣，是目前我國的主要蔬菜之一，我國已成為洋蔥生產量較大的國家之一。在洋蔥的生長過程中，要求有涼爽的氣溫，中度強度的光照，疏鬆肥沃保水力強的土壤，較低的空氣溼度，較高的土壤溼度，並表現出耐寒，耐溼，耐肥的特點，不耐高溫，強光，乾旱和貧瘠。

洋蔥高產除必需的溫度，光照，水分，土壤營養等環境條件外，在實際栽培過程中，要注意做好如下幾點。

一，儘量增加葉片數量和葉面積的大小

洋蔥的葉身深綠色，表面有蠟粉，管狀中空，基部腹面凹陷，這是與大蔥幼苗區別的主要特徵之一。

洋蔥的葉身是其同化器官，葉的數目多少和葉面積的大小關係到洋蔥的產量和品質，而葉片數目和葉面積主要取決於洋蔥抽薹與否，幼苗生長期的長短和栽培技術水平。

先期抽薹或者是播種過晚，勢必所短幼苗期，使得洋蔥葉片減少，葉面積縮小，降低洋蔥的產量和品質。

所以說，要提高洋蔥的產量，必須首先創造有利於葉部生長的良好條件。

二，掌握好洋蔥的播種期

洋蔥秋播時播種期的選擇十分鐘重要，既要培育有一定粗壯程度的健壯秧苗，又要防止秧苗冬前生長髮育過大，通過春化階段，到第二年的春季出現先期抽薹。

大家都知道，洋蔥一但發生先期抽薹，對產量的影響是非常大的，播種期的早晚與洋蔥發生先期抽薹的關係密切。據多年的種植經驗可知，7月中下旬播種的洋蔥，發生先期抽薹的現象高達50%，8月上中旬播種的洋蔥，提早抽薹的可達20–30%，8月下旬至9月上旬播種的洋蔥，提早抽薹的只有3%—10%。

此外，洋蔥播種期的早晚與秧苗的越冬方式有關。例如，採用假植囤苗和窖藏的洋蔥，播種期可以適當提前，而採用就地越冬的洋蔥，播種期應適當推遲。

洋蔥選擇適宜的播種期，是生產上防止洋蔥先期抽薹的一項關健的技術措施。如果秋播育苗播種過早，就會以大苗通過春化階段，發生先期早薹。播種過晚，雖然發生先期抽薹的可能性降低，但營養體太小，蔥頭膨大受到限制，產量降低，反而得不償失。

三，加強洋蔥幼苗期的管理工作

俗話說得好，有錢買種無錢買苗，秧好一半產。栽培洋蔥一定要注意育出壯苗。洋蔥幼苗期可結合澆水施肥，促進幼苗的生長，可在第二片真葉長出後隨水施一次肥，每畝可用尿素10公斤，或者是硫酸銨20公斤，也可追腐熟的人糞尿。

在洋蔥幼苗第二片真葉長出來以後，施肥以前，要進行間苗，間除相對弱小的幼苗，同時拔除雜草，撒播的洋蔥保持苗距3–4釐米，條播的洋蔥約3釐米左右。

四，整地和翻耕要精細

洋蔥整地時要深耕，耕深的深度不應少於20釐米，而且整地要求十分精細。

春栽一般耕地二次，第一次在冬春季節，耕深20釐米左右，第二次是在春季定植前，耕翻深度15釐米左右。秋栽的洋蔥，在前茬作物收穫後進行一次耕地，耕深15釐米左右。如果栽培洋蔥的土地整地不細，土壤板結，通氣不良，會限制洋蔥根系的發育，植株下部的葉片會提早出現萎蔫，對產量造成一定程度的影響。

五，要掌握適宜的定植深度

洋蔥的定植深度宜淺，定植過深，葉片生長不旺，蔥頭的頸部變粗，容易使蔥頭變形，影響蔥頭的膨大而降低產量。定植過淺，澆水後容易出現倒伏或漂秧，以後形成的蔥頭顯露在表土，容易出現開裂。

洋蔥幼苗栽植的深度一般是2–3釐米，以埋沒小蔥頭部位為宜。但是，洋蔥栽培的深度也要根據季節的不同而變化，如春季定植要適當淺栽，冬季定植要適當栽深一些，以利於保墒抗凍。

另外，不同質地的土壤，定植的深度也略有不同，沙質土壤可稍深一點，而黏質土壤可稍淺一些。

六，要注意蹲苗

洋蔥栽培後要注意適當蹲苗，目的是控制澆水，防止幼苗徒長，促進洋蔥由地上部分的旺盛生長向蔥頭的膨大轉化，這是一個轉折階段，土壤的含水量高，轉折階段時間會加長，一般此階段大約需要10天左右。

洋蔥幼苗蹲苗時間的長短，要根據天氣情況，土壤性質和植株生長狀況靈活掌握，沙質土壤或氣候乾旱時，要適當縮短蹲苗時間，黏重土壤，地勢低窪，多雨要適當延長蹲苗期。一般來說，洋蔥的成熟葉片轉位深綠色，葉肉肥厚，葉面上的蠟粉增多，心葉的顏色加深，是結束蹲苗的標誌。

七，肥料的施用要注意

洋蔥的生育期較長，又是喜肥作物，對肥料的需求以鉀肥最多，還需要一定量的鈣肥。如果洋蔥頭缺乏鈣元素，會導致發生心腐病和外部鱗片的腐爛。所以在洋蔥的栽培過程中，要注意分次施肥，各種營養元素平衡供應。在施足有機肥做基肥的基礎上，根據不同的生育期分次追肥，一般不施用種肥，在幼苗期時注意進行根外追肥。

洋蔥的施肥要注意與其他技術措施相結合，在定植初期，施肥後要與中耕相結合，以促進根系的生長髮育和營養成分的吸收，後期施肥應注意及時澆水，以提高肥效，減少肥料的損失，對提高洋蔥的產量大有好處。

八，病蟲害的防治

洋蔥生長髮育過程中，病蟲害極多，如缺氮缺磷等的生理性病害，軟腐病，頸腐病，炭疽病，灰黴病，紫斑病，黑粉病，萎縮病，瘟病，根線蟲病，潛葉蠅，種蠅，薊馬，紅蜘蛛等，在洋蔥的實際栽培過程中，常觀察，注意早發現早防治，防止出現重大危害，影響洋蔥的產量。

總而言之，影響洋蔥產量的因素有很多，哪一種因素得不到及時的解決，都會影響到洋蔥最終的產量，所以說，農作物栽培過程中，沒有隨隨便便就可以成功的，都會讓人勞心費力，但最後也許還是不盡人意，高產並不代表著高收益。這也是非常打擊積極性的問題。唉，你說咋辦好呢？！

努力就好

洋蔥性耐寒，適宜冷涼生長環境，‘種植生產以春、秋二季為主，秋季氣溫適宜，晝夜溫差大，光照充足，鱗莖形成和生長速度快，產量高。洋蔥品種多，有紅皮、黃皮和白皮，相對來說，三種皮色當中，紅皮洋蔥產量高。洋蔥以地下鱗莖生產為商品，在選地時以選擇土層深厚、肥沃的壤土或沙壤土為好，栽培時用高畦方式，有利於洋蔥鱗莖膨大，這些都是保證產量的基礎，但想要洋蔥高產，在種植過程中，還要從以下幾方面加強實施，為爭取高產創造良好基礎和措施保障：

一，適時播種、培育壯苗：

整地育苗時施腐熟農家肥每畝3000千克，磷肥40千克，深翻混勻播種，播種時間要選擇適當，播種過早，第二年抽薹率會高，播種過晚，幼苗嫩弱，影響越冬，來年產量也低，播種後至冬前以保證幼苗苗期有80天左右為宜，根據地區不同，大概播種時間為8月下旬~9月上旬。

洋蔥幼苗期可通過控制肥水，可防止秧苗徒長細弱而降低抗寒越能力，也可防止因幼苗旺長過大而導致提前抽薹現象，如果幼苗有黃弱現象，可結合澆水每畝追施複合肥10千克左右，中耕鬆土2~3次，保墒提溫，促進幼苗健壯，並在冬前澆好防凍水，撒施草木灰和覆蓋稻草等，保護幼苗越冬。

二，合理密植、中耕除草：

定植前施農家肥每畝4000千克，硫酸銨15千克，磷肥40千克，硫酸鉀10~15千克(或草木灰100千克)，深翻混勻，定植時要注意，合理密植也是爭取提高產量的基礎，定植過稠，植株相互間爭肥奪水，生長勢弱，過稀又減少株數，都會使產量降低，因此在移栽定植時，以行距18釐米左右、株距12釐米左右為宜，深度以埋住小鱗莖不倒苗為好，栽的過淺，不利於根系生長，栽的過深，就是出現只長秧苗而不長洋蔥頭現象，定植後澆好定植水，一週左右澆好緩苗水。同時結合中耕鬆土，清除雜草，疏鬆土壤，保墒保溫，促進緩苗和植株生長。

三，肥水管理、病蟲防治：

(1)，追肥澆水要抓住兩個重要時期：

①，在緩苗後，洋蔥植株進入葉片旺盛生長期，對肥水的需求量大，可結合澆水每畝追施硫酸銨8~10千克，促進地上部分旺盛生長。

②，是在鱗莖開始膨大時，這時是肥水供的關鍵時期，如果肥水缺乏，植株長勢減弱，勢必會影響洋蔥頭生長，降低產量，結合澆水追肥2~3次，每週一次，硫酸銨每畝10~15千克，適當配合磷鉀肥，適時澆水，保持土壤溼潤。

(2)，病蟲防治：洋蔥在生長期間，發生的病害主要有灰黴黴、霜黴病、白腐病等，儘量田間少積水，可減少這些病害發生，及時發現及時拔除，並針時性的選藥防治，蟲害有蔥薊馬、韭蛆等，常巡視和噴殺蟲藥，讓植株健壯生長，提高產量和品質。

總結：洋蔥種植要高產，首先要選好適合本地種植的高產優質品種，並結合本地種植習慣，從生產上抓住重要關鍵點，加強實施，會對洋蔥獲得高產起很大作用。

基層農人

想要洋蔥產量高，種植過程中需要注意哪些因素？

洋蔥又叫做園蔥，在我國各省份都有栽培，是人們日常所食用的必不可少的一道美食蔬菜，在加工工業發麵洋蔥也是重要原料。但因為我國洋蔥種植的質量問題，使得每年都需要從韓國、日本大量進口洋蔥，所以掌握科學合理的洋蔥種植技術，對於提升我國洋蔥產量和質量有著重要的影響。

選擇合適的時間

因為各地土壤環境和氣候環境不一樣，所以適合播種的時間也不相同。通常來說洋蔥幼苗的耐凍性較強，在負七攝氏度依舊能夠生長，蔥頭在二十六攝氏度以上時即進入休眠期，三十攝氏度以上葉片會枯死。

而洋蔥花芽分化所需要的低溫時期依據洋蔥品種的不同也有所差異，通常在二到五攝氏度下經歷五十到六十天即可經歷花芽分化。而大苗通過春化所需的低溫時間較短，小苗所需的低溫時間較長，苗子如果太小則不利於通過春化階段。

洋蔥的播種時間也有講究，如果播種過早則可能因為冬季苗子長勢較旺造成第二年的產量和質量有所降低。播種過晚則苗子較小，根系生長髮育不是很完全，在冬季越冬係數小容易造成減產。

而洋蔥適宜的定植時間在十月中下旬到十一月上旬，在定植前幼苗應該有三到五片葉子且株高十五到二十釐米，假莖粗零點五到零點七釐米，此時苗可以定植為壯苗有較強的越冬能力和抗寒能力。

種植施肥

洋蔥的施肥也是根據不同階段所需肥料和所需養分的不同來進行的，具體來說是：在育苗時期以土地肥沃的沙土壤內含營養元素為主，此時苗床施用的基肥量不能過多以免造成幼苗徒長。同時要記住在撒施基肥後需要耕翻土地，將地面整平。此時可以直接作一點二到一點五米寬的平畦，一畝地播育苗大約四大五千克的種子（可以移栽給八到十二畝的用地）。

因為在常溫下存放的洋蔥種子只有一年的應用期，所以在播種之前應該先進行種子發芽適宜或者對種子進行催芽。

定植後的管理

洋蔥定植後的管理需要注意的地方和其它農作物大同小異，只不過需要根據洋蔥的生物特徵和生長習性進行調整。分類來說就是中耕除草、肥水管理和病蟲害防治等，不管尤其需要注意的是因為洋蔥定植的時間大多在秋季，這個時候溫度逐漸較低，所以不宜澆過多的水以免造成土壤的溫度降低。

以上就是我對於如何種植洋蔥的一些看法。管理的時候除了需要掌握到一些基本的科學種植技術外，還需要根據當地洋蔥種植經驗進行調整。如果能夠科學合理得管理洋蔥種植，每畝地的產量約在一萬公斤左右，能夠取得不小的收入。

愛茶者九號

洋蔥種植這幾年在我們這裡比較多，主要是因為我們這邊的有幾個土地承包大戶在大規模的種植洋蔥，所以大家不用擔心銷售的問題。對於洋蔥種植想要高產需要注意這幾方面的問題？

品種的選擇是洋蔥高產的關鍵

我們這裡是豫東平原地帶，洋蔥的品種最好選擇紅皮洋蔥。

洋蔥育苗和移栽要選擇適宜的時間點

洋蔥育苗的時間一般在9月中旬至10月上旬為最好。育苗時間太早的話，冬前洋蔥苗長的比較大，在來年的時候容易抽苔，同時也消耗了過多的養分，從而影響了產量。育苗太晚的話苗小根系生長髮育不是太好，容易受到凍害而死亡。

洋蔥苗適宜移栽的定植的時間點是在11月上旬為最好。定植前洋蔥的幼苗最好能夠長到3-5片，植株高15-20釐米，假莖粗0.5-0.7釐米。

種植洋蔥的地塊選擇和底肥施用是影響其產量的主要因素之一

洋蔥種植的土壤的選擇最好能夠在疏鬆透氣的肥沃的土壤，並且地勢平坦有利於澆水的是最好的。種植洋蔥的底肥的選擇要重施有機肥，每畝地可以選擇充分發酵腐熟好的農家肥2500斤左右，沒有農家肥的可以購買成品的有機肥每畝地200斤，再配上150-200斤的硫酸鉀複合肥肥。

科學的田間管理是洋蔥高產的保障。洋蔥在整個生長髮育週期內分為苗期，返青期和鱗莖膨大期間。

苗期:洋蔥的移栽可以通過先蓋地膜在移栽的模式，在移栽的時候可以選擇先移栽在澆水的模式。這樣的話有利於提高洋蔥苗的成活率。

返青期:即在來年的開春的時候隨著氣溫的升高，洋蔥也進入了生長旺盛期，這個時候也是洋蔥需肥需水量比較大的時候。可以隨水衝施尿素每畝地50斤左右，硫酸鉀複合肥25-30斤之間。

鱗莖膨大期:在洋蔥長到9片葉的時候即進入了鱗莖膨大期，這個時候洋蔥的植株不再長高，葉子通過光合作用形成的有機物逐漸開始向鱗莖轉移，鱗莖迅速膨大。這個時候可以隨水衝施硫酸鉀複合肥每畝地30-40斤，這個時候正是洋蔥的需磷和鉀肥的高峰期，這樣衝施硫酸鉀複合肥有利於洋蔥鱗莖的膨大，進而提高了洋蔥的產量。

豫東小農

洋蔥，被稱為“蔬菜皇后”。它給人們的最大印象就是擁有辛辣的香氣，這一點令不少人懼怕。還有就是它的營養價值非常高，富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、葉酸以及鈣、鎂、鉀、鋅、硒等營養物質。我國接觸洋蔥的歷史不算太久，是20世紀初傳入，而到現在已經成為主栽蔬菜之一，產量位居世界前四（其他洋蔥產量大國分別是印度、美國和日本）。

我國之所以能夠成為洋蔥生產大國，除了栽培面積大之外，也是離不開種植上擁有的“高產”特點。那麼，在洋蔥種植的過程之中，如何實現高產的目標呢？

■選擇具有高產潛力的洋蔥品種

優良的洋蔥品種直接關係到它後期的生長和產量，是實現高產目標的基礎。當下在產量上擁有較好表現的洋蔥品種有紫玉洋蔥和紫星等。

◆紫玉洋蔥。紫玉洋蔥是一種高產、適應性強、中熟、多抗的洋蔥品種。它的橫莖6~8cm，眾莖4~6cm，平均單球重200~300克，每畝投入500克的種子，可以帶來10000~14000斤的產量。目前，紫玉洋蔥品種系列之中，紫玉1號和紫玉2號，被廣泛栽培。

◆紫星洋蔥。該洋蔥品種是河北培育出來的一個紫皮洋蔥新品種，具有耐貯性強、商品性優、高產性能顯著等特點。紫星洋蔥，蔥頭扁圓形，橫徑8~9cm，縱徑6~7cm，單球重250克以上，最大球重400克，畝產量在12000~14000斤之間，管理得到，風調雨順，可以實現超過14000斤的畝產量。

◆紫魁2號。紫魁2號洋蔥，具有味甜、脆嫩、高產優質等特點，而且優級產品率高達95%以上。該品種的蔥頭橫徑9~11cm，縱徑7~9cm，平均單球重量在400克上下，畝產量可以達到13000斤。

除了以上分享的三個具有高產潛力的洋蔥品種之外，還有很多一樣優良的品種，大家可以多多去挖掘，一同過來探討。

當然了，洋蔥品種具有高產的潛力並不意味著種植之後一定可以帶來上萬斤的產量，還需要在栽種過程之中繼續做好每一個環節。

■做好洋蔥苗的移栽定植工作

種植洋蔥，也是需要進行育苗的。到了可以移栽的時候，需要做好3個方面的工作，繼續為實現洋蔥的高產優質打下堅實的基礎。

◆有選擇淘汰洋蔥幼苗。選擇根系發達，生長健壯，大小均勻的幼苗作為移栽的對象，而那些陡長苗、病苗、矮化苗和分枝苗等不利於後期生長的幼苗，則可以立即淘汰掉。

◆對作為移栽對象的幼苗進行分級。給洋蔥幼苗分級，把大小一樣的栽種在一起，可方便管理，促進田間生長一致。具體分級可以洋蔥幼苗的粗度和高度為依據，一級幼苗，要求苗高15cm上下，粗度在0.8cm左右；二級幼苗要求高度12cm上下，粗度在0.7cm左右；三級幼苗要求高度在10cm上下，粗度0.6cm左右。當然了，在分級的高度和粗度要求上是可以靈活的，畢竟品種不同，高度和粗度存在一定的差異。

◆洋蔥幼苗定植之後需要提供最適合的溫度環境。適宜的溫度環境，可提高幼苗成活率，加速幼苗的生長。當溫度達到12℃的時候，洋蔥幼苗生長的速度加快。那麼，最適合洋蔥幼苗生長的溫度範圍在12~20℃。故而，建議4~5月份移栽定植的洋蔥幼苗，可以採取地膜覆蓋方式提高土壤的溫度，促進幼蟲的成活和生長速度。

做好了以上2個步驟之後，可以說為實現洋蔥的高產打下了基礎，距離高產的目標不遠了。接下來，種植戶需要做的就是給洋蔥補充足夠的營養，促進洋蔥植株的生長髮育。說白了就是要做好施肥環節，這個非常關鍵。

■洋蔥施肥，基肥、追肥和補肥，三者缺一不可，促進增產的關鍵

洋蔥在吸水吸肥能力方面比較弱，所以種植要選擇土壤肥沃的地塊。但是，這樣還不夠，為了提高洋蔥種植產量，還需要在施肥方面給予營養的補充，多施肥，施好肥。

◆基肥。按照一畝洋蔥來計算，可準備2000斤有機肥，60斤過磷酸鈣和30斤硫酸鉀。然後，均勻混合起來，在定植前結合翻耕土地操作施入土壤之中即可。

◆追肥。洋蔥要追肥3次。①第一次追肥安排在定植之後的15~20天，追施緩苗肥。建議每畝追施1600斤20%的腐熟人糞尿，或者每畝撒施10~12斤尿素。需要提醒的是，為了給促進吸收，撒施尿素之後需要及時澆水；②第二次追肥，追施發棵肥，時間可安排在幼苗定植之後的第30日，可準備10~12斤尿素和10斤硫酸鉀，混合起來之後施入即可；③第三次追肥，是在蔥頭進入膨大期時，可準備20斤硫酸銨、10斤硫酸鉀，混合加入1600斤水中，結合中耕除草進行澆施。

◆補肥。給洋蔥補肥，主要是補充磷肥。因為磷肥對洋蔥的影響很大，特別是進入幼苗期，缺乏磷元素會導致洋蔥植株生長高度和葉片數量的增加受到抑制。但是，補充磷肥也不可盲目，一是洋蔥從土壤之中吸收磷肥的過程非常緩慢。二是施磷肥過量會導致洋蔥磷素吸收過剩，引起鱗莖外部的鱗片缺鈣，內部缺鉀，鱗莖盤缺鎂，誘發根腐病害，故而需要有針對性進行洋蔥的補磷工作。

①在洋蔥幼苗定植前10天，葉面噴施0.2%~0.4%濃度的磷酸二氫鉀；

②洋蔥進入葉片生長旺期，在追施其他肥料的同時，還需要搭配施入40斤的氮磷鉀複合肥；

③在洋蔥鱗莖膨大期，建議每畝施入60斤的氮磷鉀複合肥。

終歸農村

在洋蔥的生長週期當中有幾個週期它的特點是需要大家格外注意的，我們大概可以將洋蔥的生育週期分為：發芽和幼苗期、植株旺長期、鱗莖膨大期、生理休眠期、抽薹開花結實期。在不同的時期所需要注意的問題是不一樣的。

注意特點

下面就是洋蔥的生育週期，而且還包括了在各個時期他對溫度的需求、以及日照長度，這個圖可以完美的解釋一切。

這大概有幾個時期需要注意呢。大家也可以看一看主要有：播種期、幼苗出圃、定植緩苗後越冬、生出最後一片真葉等。

①發芽和幼苗期：在這個時期主要是萌發和出土，需要適宜的溫度20攝氏度比較好，當幼苗長到兩葉一心時，這個時期非常的關鍵。選擇合適的育苗方式也可以說決定著成敗，選擇何種育苗方式主要是取決於溫度。

②定植之前：在這個時期的前後我們一般稱之為形態增大期，這個時期非常容易受到低溫的干擾，因此在不同的地方你要選擇不同的育苗定製方式。

●東北華北：這些地區溫度特別低，有時候達到零下20攝氏度左右，你可以採取保護地育苗。或者是選擇在初秋的時候進行，然後等到第2年的時候春天定植。

●華北中、中原、華東：這些地區你要根據實際情況，還是以零下20攝氏度為一個基準，在秋天的時候露地育苗，冬天來臨之前選擇定植。

●華南兩廣等：這些地區全年氣候溫暖，晚秋育苗比較合適，它在冬天的時候也可以繼續生長，春天的時候就可以收穫了。

③鱗莖膨大期：在這個時期生長髮育特別快，主要是因為他的病不斷的長大。非常容易倒伏，而且容易葉片變黃。如果在這個期間出現了超低溫現象，或者是提供比較多的氮肥基本上就不接果實了，非常容易貪青或者是倒伏。

部分步驟

選對品種做發芽實驗：如果種植的面積比較大，這個儘量還是要做一下。因為現在有很多品種質量不穩定，尤其是對於不熟悉的新品種，可以在陶瓷平底盤當中用溼紙供應水分，20攝氏度條件下一個星期之內就可以調查出他的發芽率。

②選地整地：選擇的苗床應當是土壤比較肥沃的、保水性能和排水性能比較強的，最好是沒有經過連年種植蔥韭菜類蔬菜的一些土地種植，男方注意多雨水可以起壟種植，北方可以選擇平畦種植，還是正常的順序犁地、耙地，一畝可以使用兩噸左右的農家肥，一定要腐熟。在育苗期間氮磷鉀的需要量大概是氮11公斤、五氧化二磷10公斤、氧化鉀10公斤。

③種子處理：可以先對種子進行浸泡，時間不要超過10個小時。將浮上來的一些沒用的殼處理掉，撈出來以後晾乾然後再進行播種。在不同的地區你要採取不同的育苗方式，但是我們一般選用直接播種。播種時間的早晚主要是根據溫度來進行選擇。

在育苗的過程當中不要著急著間苗，一定要預防立枯病。確定追肥之前再進行除草和間苗的工作，每平方米可以保留700株左右。

當然很多步驟我沒有詳細的介紹完，主要是因為太長了。大家在選擇的時候主要是根據自己實際的情況來種植，東北，東南，西北華南基本上都不太一樣，選擇合適的才是最好的。

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