03.03 尿酸高日常飲食需要多吃什麼降尿酸?

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目前,沒有任何一種食物能夠起到降尿酸的作用,所有的食物都含有嘌呤,只是含量的高低不同而已,應該這樣說,只要食用能夠促進尿酸排出的食物,就能夠間接的起到降尿酸的作用。

那麼,能夠促進尿酸排出的食物有哪些呢?

1、含有纖維素較高的食物或利水利尿的食物,纖維素較高的食物主要包括土豆、地瓜、絲瓜、大白菜、小白菜、茼蒿、苦苣、油麥菜、木耳、芹菜、生菜、菠菜、西紅柿、黃瓜、苦瓜等等,可以幫助尿酸通過排洩的方式排出體外。利水利尿的食物如薏米,赤小豆,高粱米,蕎麥,小米等。

2、儘量食用低嘌呤食物,一般食物含有嘌呤的順序為:動物內臟、蟹、蝦、高湯>魚、水產、肉>黃豆扁豆、堅果及其製品>蘑菇、花菜、葉菜>穀類>澱粉米麵類、奶製品、水果、根莖類菜(土豆、山芋、蘿蔔)等。所以,澱粉米麵類、奶製品、水果、根莖類菜是比較適合痛風患者的。

3、適當增加鹼性食物的攝入,達到中和尿酸的作用,平時日常生活中肉類多屬於酸性,而大部分的水果和蔬菜都屬於鹼性的,特別是富含維生素C及水分含量高的水果。

4、痛風發作時,一定要大量飲水,稀釋血尿酸濃度,促使其從尿中排出。

另外,尿酸高的患者還要適當補充優質蛋白質,如牛奶、雞蛋,堅持低鹽、低糖、低脂飲食,禁酒、限喝飲料,在必要的情況下,還需要採用降尿酸藥和飲食調理雙管齊下,但用藥需在醫生的指導下進行。

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