當熙暖的晨光照耀在滇池衛城小區時，周邊的店鋪還未開門，這家滷麵店就已經有很多顧客在等待一飽口福了
店裡櫃檯上，早早就摞好了一長排碩大的海碗，迎接即將到來的人潮
滷麵店的老闆是位眼鏡小哥，一直在櫃檯裡忙前忙後
熬製高湯是個技術活。店裡的高湯都由小哥親手熬製，當天現作，用完為止。這一大桶肘子、土雞經長時間熬煮，表面已鋪滿黃澄鮮亮的油花。眼鏡小哥還要將其多次過濾，置於旁邊小鍋內加熱，以確保高湯清亮不濁，醇鮮味美
高湯製作不假他手，滷麵調味當然親力親為，確保傳統。眼鏡小哥對待每碗麵條都很用心，仔細記住每位食客的要求，瞬間就將十幾種調料準確加入熟面之中。象變戲法一樣，令人眼花瞭亂
直徑和筷子等長的大海碗裡五顏六色：金黃的麵條，軟硬適中；紅亮的燜肉，厚實軟爛；醬赤的滷汁，微甜微辣；夾雜著幹香的花生碎，自助添加的蔥花青韭，佐以清醇的高湯，一碗美味下去，立馬全身撐滿了正能量
蔥花青韭這樣的配菜，以及十來種調味料，就擺在臺子上，由食客隨意取用
精心熬製的高湯，任君暢享。潔淨好的木筷就放在電飯煲裡消毒，健康衛生一目瞭然
整個上午，小小的店鋪都被食客坐得滿滿當當
沒有位置坐的，只好站著等待麵條出鍋咯
這麼紅火的生意，偌大碗的滷麵僅售8元。周邊的小吃店都漲了20%以上，有人詢問小哥會不會也漲價，小哥顯得很純樸：大家吃習慣了，我也賣習慣了，還是這樣吧
下午14:00左右，高湯用完了。眼鏡小哥收拾好店面準備回家。就是這樣的滷麵，小哥一做就是6年。正是憑著傳統的美味，純樸的性格，3年前，他搬到了這家新店，開上了寶馬車，過上了忙碌而幸福的生活。天道酬勤，此話真實不虛啊。
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