汉堡，是我们再熟悉不过的食物，世界各国都有汉堡包的身影，那么这一快餐美食是怎么被发明出来的呢？
不少人认为现代汉堡来源于德国汉堡市，事实上却并非如此。当年欧洲人大批移民北美的时候，经营运送移民业务的游轮中有一艘名为“汉堡——阿美利加”，在从欧洲横渡大西洋去北美的途中，船主贪图便宜，把劣等碎牛肉剁成末，掺着面包渣和洋葱，再配上辛辣料，做成圆饼状，过油煎制成肉饼，出售给乘客们，省时又方便，吃起来别有一番风味，后来人们就用船命名这种食物，称之为“汉堡肉饼”。
欧洲移民到达北美，起初的生活不尽人意，新移民并不富裕，“汉堡肉饼”在移民中传播开来。1896年，“汉堡肉饼”被波士顿厨师长收录在烹饪书籍中。
19世纪，一名德国移民每天推着手推车出售午餐，其中就包括汉堡肉饼。一次，英格兰有位伯爵想尝尝鲜，但是刚出锅的肉饼很烫又油腻，伯爵嫌不雅观，突发奇想对其进行改造，拿两片面包加着肉饼吃，这就是“汉堡三明治”。
1904年，在美国路易斯安纳州举行的世界博览会，大批人们涌至，卖汉堡肉饼摊位旁挤满了等待的顾客，刚煎好的肉饼烫手，切面包片的速度又不够快，顾客等的着急，厨师急得团团转。这时突然瞥见旁边放的小圆面包，计上心头，干脆直接把小圆面包一切为二，再把汉堡肉饼往里一夹出售给客人，省去了很多时间。
于是全球闻名的“汉堡包”由此诞生了，后来成为了一种大众食品，并流传到世界各地。当然，制作时不再选用劣质牛肉，汉堡包也发展了许多新品种，不再仅仅夹肉，还多了许多调味品，或是涂着黄油，或是番茄酱，或是沙拉，中间再来片绿色菜叶等等。
许多人对汉堡包有着误解，认为其有害健康，其实这种说法未必正确。在美洲的北部，90%的成年人每天都吃一个汉堡包。但是，美洲北部的人类平均寿命很高。间接证明了汉堡包不会损害人类的健康。
汉堡包也并不是有害的食品。汉堡包之中的面包能提供一定的碳水化合物，汉堡包可以提供足够的蛋白质、脂肪及铁质，洋葱和生菜能提供小量纤维。她建议若可额外加些蔬果补充纤维，其实算得上营养均衡，不应该认为汉堡包是有害的食品。
所以想吃就开心的吃吧，但要控制食量哟。最后再提醒一点，记得吃完东西后一定记得刷牙，给大家安利下科学的刷牙方式。刷牙要选择冷水，牙刷要选择软毛的，并定期更换；早饭后刷牙更合适，可以保证一上午的口腔清洁；要采用巴氏刷牙法，每次刷牙时间控制在3分钟。
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