04.01 不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

Hello,大家好!眼看着夏天就要一步步逼近了,越来越不想用烤箱烤东西吃了!夏天了嘛,自然是要吃点夏天的东西的!夏天那么多吃的,吃点什么比较好呢?当然是冰冰凉的咯~请大家跟我一起想一下~一口咬下去,冰冰凉凉的口感,加上丝滑的奶油,再加上超大块的水果,我去~要留口水了耶~!!!好啦,这种甜品完全不要什么技术含量,不用过于专业的器具,就可以非常简单的做出来!而且它还有一个超好听的名字——雪媚娘~听起来就是超高颜值的高冷范儿对吧!↓↓↓↓

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

超可爱对不对?其实它还有另一个超可爱的名字——雪胖子!!茶茶个人还是比较喜欢这个的!

切开之后的样子!↓↓↓

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

里面的水果可以随大家喜欢,放什么水果都可以!不过不建议放过于硬的水果哦~容易把皮扎破!好啦,准备材料吧!

材料:

糯米粉 100g 纯牛奶 200g 玉米淀粉 40g 细砂糖 50g 玉米油 20g 炒熟的糯米粉(做手粉用) 适量 淡奶油 150g 水果块(我用的是菠萝) 适量

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

制作步骤:

1、将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合均匀后,加入牛奶,搅拌成无颗粒的面糊状,上锅蒸至完全熟透;

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

面糊成这个状态就可以了

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

2、蒸熟的糯米粉团趁热加入20g食用油,用筷子搅拌均匀,待凉了之后,最好带上一次性手套抓一下,这样才可以让油和面团充分融合;

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

可以用筷子检查一下

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

3、完全晾凉后,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷藏30分钟;

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

4、冷却好的面团分切成15g左右的等份,取其中一个粘上熟糯米粉,像擀饺子皮一样擀开;

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

5、在皮中央先挤一层奶油,放入水果之后,再挤入奶油,用包包子的手法包起来;

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

6、收口后再撒一点熟糯米粉,这样就不会粘在纸托上了!

不用烤箱也可以做出高大上的西式甜点哦!(内附超详细步骤)

搞定完成,如果喜欢再冰一点的口感的话,就放入冷冻室,稍稍冷冻一下就可以了!

注意事项:

如果不会包包子也没关系,包的时候先捏住四个角,然后稍稍一捏其他口,也一样的!

怎么样?制作是不是超简单的呢?快给你的宝贝做一份试试看吧!好啦,这一期的美食就是这样了!我是茶茶,我爱美食,我也爱你!我们下期见咯~么么哒(づ ̄ 3 ̄)づ


分享到:


相關文章: