這是今天早上去菜市場和超市裡買的菜，買了生菜1元，這是農家自己種的菜，一斤才賣2元，我買了半斤。海蠣10元、黃瓜1.9元、青菜椒0.9元、西紅柿0.9元、紅菜椒1元，這些菜總共花了15.7元，16元不到，物美價廉。
這一小碗醃製好的肉沫是上週週末做油豆腐釀肉剩下的，一直放在冰箱裡沒煮，今天拿出來煮。
將所有的菜清洗乾淨，黃瓜拍好，切小塊；海蠣洗淨、西紅柿切成丁、生菜清洗乾淨、青菜椒和紅菜椒切成小方塊、肉沫再混合一些地瓜粉抓一抓，抓到乾溼程度差不多即可。
將肉沫搓成一個個肉丸子裝在盤中備用。
西紅柿肉丸湯，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，將蔥白倒入油鍋裡煸炒，炒出蔥香味。
倒入切丁的西紅柿下去翻炒，用小火翻炒出湯汁。
倒入適量有清水下去燒，蓋上鍋蓋，待湯煮開。
湯煮開後，將搓好的肉丸子一下下放入沸騰的湯中，蓋上鍋蓋，稍煮一會。
接著入幾片生菜下去點綴一下。
加鹽、少許雞精、芝麻油下去調一下味道，最後，撒點香蔥下去，即可起鍋。
西紅柿肉丸湯，湯清淡，微酸甜，肉丸子吃起來香又嫩滑，讓人很有食慾的一道湯，我和老公都喜歡喝這道湯。
蠔油生菜，做法：鍋裡燒水，水燒開了，倒一勺鹽下去。
再倒點食用油下去。
將清洗乾淨的生菜倒入鍋裡焯一下就撈出。
生菜撈出放置盤中，擺整齊。
熱鍋倒油，油燒熱了，將大蒜沫倒入油鍋裡煸炒，再加入一勺蠔油下去煸炒均勻。
倒少許的清水下去，再倒入生抽攪均。
直接淋在生菜上面，即可。
蠔油生菜，色澤翠綠，透著濃濃的香氣，口感潤滑爽口，營養豐富。
海蠣炒青椒，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，將大蒜沫、生薑、蔥白倒入油鍋裡煸炒。
倒入清洗乾淨的海蠣下去稍翻炒一下。
倒入青菜椒和紅菜椒下去一起翻炒。
倒入料酒、生抽、蒸魚豉油、蠔油下去炒勻入味。
最後，加鹽下去調一下味道，撒點香蔥，即可起鍋。
海蠣炒青椒，色澤美觀，湯汁味道鮮美，海蠣肥美鮮嫩，營養美味。
涼拌黃瓜，這道菜是夏天必備一道家常涼拌菜，酸辣爽口，開胃下飯。
小兩口的午飯：海蠣炒青椒、西紅柿肉丸湯、涼拌黃瓜、蠔油生菜，4道菜花不到16元，清爽、下飯，物美價廉，我和老公吃得美滋滋的。
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