今天的中午一下班就去菜市場,簡單買了些菜,買了五花肉、青辣椒、玉米、胡蘿蔔、香蔥、三角蛤、豆腐、毛豆,將這些菜清洗乾淨、切好、備好,準備做簡單的3道家常菜。
五花肉炒辣椒,做法:熱鍋倒油,油燒熱後,將切條的五花肉倒入油鍋裡煸炒。
用中火慢慢煸炒出油。
倒入切好的青辣椒、小米椒和大蒜末下去一起翻炒,翻炒片刻。
倒入適量的生抽、少許老抽下去翻炒上色。
加入適量的鹽調一下味道,即可起鍋。
五花肉炒辣椒,做法簡單、快捷,香辣爽口,鮮美下飯。
三角蛤豆腐湯,做法:鍋裡倒入適量的清水下去,放幾片生薑,蓋上鍋蓋,開大火將水燒開。
水燒開後,倒入切好的豆腐下去煮開。
豆腐煮開後,倒入清洗乾淨的三角蛤下去煮。
三角蛤煮開口後,加入適量的鹽下去調一下味道。
倒入少許的花生油或芝麻油下去。
最後,撒點香蔥,即可起鍋。
三角蛤豆腐湯,湯清淡、鮮美,豆腐嫩滑,三角蛤肉質鮮甜,非常清爽的一道湯。
毛豆玉米炒五花肉,加了胡蘿蔔一起炒,色澤美觀,營養豐富。
夫妻倆的午飯:五花肉炒辣椒、三角蛤豆腐湯、毛豆玉米炒五花肉,3道簡單的家常菜,清爽、下飯,我和老公吃得舒心又滿足!