這是今天早上去菜市場和超市裡買的菜，海蠣12.5元，今天的海蠣鮮美肥大、青辣椒1元、黑茄3.5元、瘦肉6元、丁螺6元、豆腐0.5元、香蔥0.5元、茭白4元，這些菜總共加起來34元。把這些菜清洗乾淨、切好、備好，開始炒菜。
將瘦肉切成沫和切片兩種，這是切片好的，用一個盤子裝好，加鹽、生抽、少許老抽、料酒、蠔油、胡椒粉、食用油下去抓勺醃製入味，再混合地瓜粉下去抓一抓。
肉沫茄子，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，將青辣椒、小米椒、大蒜沫倒入油鍋裡煸炒，炒出香辣味。
倒入醃製好的肉沫下油鍋翻炒散開。
再加半小勺的豆瓣醬下去翻炒。
炒到肉沫上色。
倒入切條狀黑茄子下去翻炒。
用一個碗調好湯汁
倒入調好的湯汁，翻炒到茄子變軟直至入味。
最後，嘗一下味道，鹹淡適中，撒點香蔥，即可起鍋。
肉沫茄子，加了辣椒下去，茄子香辣、軟嫩滑爽，肉沫香而入味，好吃不油膩，開胃、下飯，老公特愛吃。
茭白炒肉片，做法很簡單：熱鍋倒油，油燒熱了，油燒到有點冒煙了，將醃製好的肉片抓幾塊到油鍋裡試一下油溫。
接著將剩下的肉片全倒入油鍋裡翻炒，炒到瘦肉有點變色。
倒入切好的茭白下去翻炒，炒至茭白變軟。
倒入少許生抽下去炒勻上色。
加鹽下去調一下味道，最後，撒點大蒜苗下去，即可起鍋。
茭白炒肉片，肉片香而嫩滑，茭白鮮美清爽，兩者搭配，美味可品，營養豐富。
香辣丁螺，上次炒過一次，老公很喜歡吃，今天炒的也很好吃，丁螺肉質鮮美、香辣、Q彈、有嚼勁。
海蠣豆腐湯，湯清淡、鮮美，海蠣鮮嫩肥美，豆腐嫩滑，營養美味。
我和老公的豐富午飯：茭白炒肉片、香辣丁螺、肉沫茄子、海蠣豆腐湯，4道菜成本才花34元，美味、營養，豐富，主要還很實惠，在家燒菜就是便宜，吃得還舒服，暢快，4道菜被我和老公吃得精光的，倆人肚子都吃撐了。
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