火了20年的老牌成都串串店
从魔都风靡
遍布全国8个城市20几家门店
从街边小摊发展到品牌连锁
不变的是品质保证
20＋种正宗特色成都小吃
高汤锅底做的冷锅串串
人均只要60元
一键解锁所有成都味道
带你去成都的街头走一走
“串串西施”付小姐开的店
始于成都，盛于上海，20年开遍全国
生于重庆，长于成都的“串串西施”
创始人付小姐，是个真·漂亮的重庆妹纸，被很多人称为“串串西施”。
20年前，因生活变故从重庆辗转来到成都，就住在了宽窄巷子旁边。见证了，那个时候老一代成都人对辣的炙爱。
开在宽窄巷旁的路边摊
住在宽窄巷子旁的付小姐，拥有得天独厚的地理条件。
那个时候，流行走街串巷吆喝的“手提串串”，付小姐改良这种串串吃法，自创“干拌串串”，就开在宽窄巷子旁。
在魔都兴盛，20年成为全国网红
后来，因为种种原因，付小姐举家迁往上海，不得已丢掉了成都的串串摊。
但实在是吃不惯上海滩的生煎包、糯米团，就想念老成都的那一口辣子。于是心念一动，把老成都的那一套，原封不动的搬来魔都。
从最开始的一家不足20㎡的小店，仅凭借口口相传，逐渐发展成全国20家门店的品牌连锁店。
大概是小吃种类最多的串串店
点满一桌，不超过100块
做正宗川味小吃，付小姐是认真的
为了保证最正宗的成都味道，付小姐坚持店内食材和调味料，能从四川空运的绝不当地采购，不管是调料还是食材，全部风雨无阻，坚持从成都空运。
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价格个位数，性价比感人
本以为从魔都开来的店铺，价格肯定贵死人，但看完菜单之后，真想抽自己嘴巴子…
老成都经典锅底3元，高汤锅底8元，椒麻锅底10元，这个价格，几乎回到10年前。
各种成都小吃，价格甚至只有个位数，点满一桌子都不超过100块！
“冒”系列小吃
冒脑花 15元
冒脑花听起来有点可怕，加了海椒末和花椒粉冒煮，油而不肥，软绵滑嫩的感觉有点儿像豆花的口感，一口就爱上了。
冒鸭肠 22元
脆到爆鸭肠，冒过之后，非常入味，鸭肠的鲜脆完美的勾出藏在体内的馋虫，一吃就停不下来。
冒椒千层肚 26元
对冒千层肚的喜爱，源于它的脆爽，不偏不倚，冒的刚刚好，这个时候，真想来碗米饭，直接拌着吃！
成都特色小吃
老妈蹄花 28元/份
满满胶原蛋白的蹄花，一直是很多女孩子的最爱。
每份蹄花汤里都有足足一整只蹄膀，芸豆炖出来的汤都是奶白色的，加了枸杞和香葱，喝一碗感觉自己年轻十岁。
蘸料味道更提鲜，没有丝毫油腻感。
椒麻牛肉 24元/份
这份椒麻牛肉完完全全正对我胃口，辣香和肉香完美结合，又加上芝麻特有的香味，精瘦的牛肉嚼起来，韧劲十足。
麻辣兔头 12元
“兔兔那么可爱，为什么要吃兔兔”，很多人不敢吃兔头，那我告诉你们，错过这个美味，保你后悔一辈子！
主食系列
豌杂面 9元/碗
煮烂的豌豆和肉末混着炸酱充分搅拌，面条够筋道，豆香浓烈，川渝老乡都爱吃。
红油抄手 8元
还没开吃就被辣香迷倒的红油抄手，一定要人手一份，一份只要8块钱，这个价格在10年前，我都忍不住狂吃两碗！
肥肠粉 12元/份
肥肠控们对这道肥肠粉简直欲罢不能，冒过的非常，“香+辣香+酸辣香”，每一口都让你仿佛在成都的街头“走一走，哦~哦~哦~”
吃再多次都不会腻的小吃系列
小酥肉，红糖糍粑，这些不管吃再多次都不会腻的成都小吃，付小姐家全都有，而且保证你吃到的全是正宗川味。
女生都爱的饭后小吃系列
红糖冰粉、甜水面、凉糕、凉虾这几款夏日必备的“川味甜品”，非常受女孩子的欢迎。
付式冰粉 8元/份
不同于现在市场上很多花里胡哨的冰粉，付式冰粉坚持用最传统的做法，用自己熬制红糖，成都空运的冰粉，夏天吃一口神清气爽。
甜水面12元/份
独家秘制的甜水面，南京市面上非常少见，面和配料都是从成都空运来的，能吃到的简直幸运，12元一份。
分量翻倍的串串店
秘制高汤锅底+成都空运食材
串串的精髓——高汤锅底
要说串串的精髓，那一定是锅底了。一份超棒der高汤锅底，每天现熬现煮，所有食材底料全部空运。
一根竹签，承的是双倍重量
很多人说付小姐的串串卖的贵，那是不存在的。不同于外面几毛钱一根签，好几根签子才串一块肉。付小姐坚持一签多串肉，分量足到爆！
黑毛肚
黄喉
小香肠
麻辣五花肉
大明虾
鸭舌
鸭郡把
干贡菜
店内还有秘制干碟和油碟，各种串串种类任你挑选~
网红小资串串店
在这里能多吃几根串
本想拍几张清晰的店内图片给大家看，没想到，还没到饭点，店内就已经开始人人人人。
小资的串串环境，空间很大，即使坐满人也不嫌拥挤，多是4人桌，当然人多也可以拼桌哟~
每张桌子上都放了一瓶清新小花，让你吃串串也能心情愉悦。
福利详情
活动时间：5月8日——5月15日
全场7.8折！持续8天！
全场7.8折！持续8天！
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（PS：到店出示南京吃货团文章，享受全单折扣，包含锅底酒水哟）
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店铺详情
◆店铺名：付小姐在成都
◆人均：60元左右
◆地址：羊皮巷27号
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