钙的优质来源除了牛奶，便是鱼虾豆腐类了。
豆腐中的高蛋白很多，钙质丰富，
和鱼一起炖能达到最好的补钙效果！
中国两类人群很容易缺钙，就是儿童和老年，
所以这道菜尤其是适合孩子和老人吃！
豆腐鲜鱼汤的制作方法：
【食材】：北豆腐200克、鲫鱼500克、香菜50克、大葱50g、香葱20g
【方法】：
1、鱼宰杀洗净
2、葱切段姜切片，香菜切短段，豆腐切大块。
3、下油，将鱼略煎。
4、下姜葱，烹料酒，放入清水。
5、放北豆腐，香菜。
6、加盖旺火滚沸约20分钟，放入各类调料调味。
7、出锅装盘
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