手把手教你多种豆沙包的做法，香甜软糯，花样多，小朋友都喜欢。昨天自己做了些豆沙馅，今天赶紧用来做点豆沙包，话说自己做的馅料，做出来的豆沙包真的是比外面买来的豆沙包好吃太多，而且这次做了好几个花样，从外观上，已经可以吸引一下小朋友了。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的各位小伙伴们可以一起动手制作起来喽，操作非常简单，一学就会的哟。
【花样豆沙包】
食材用料：主面团：普通面粉（也叫中筋面粉）250克、大米面包粉50克、水155克、酵母3克
馅料：豆沙馅适量
制作过程：
1、首先先将主面团中所有食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行发酵。
2、将面团发酵至约为原来面团两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，如图所示。
3、将发酵好的面团先揉均匀，将发酵时所产生的气体全部揉出去，将其搓成长条，切成均等小剂子。
4、将其小剂子按扁擀成圆形面片，放入适量豆沙馅，包好，捏紧收口，将收口片朝下，用工具夹准备做花样，如图所示。
5、可以直接如上图那样收口朝下放置，直接整理一下形状，就是传统的豆饽饽的做法，也可以用上面的工具夹，夹出自己喜欢的花样，依次放入锅中进行醒发15分钟。
6、也可以留出一点面团，放入自己喜欢颜色的果蔬粉。
7、将其揉均匀，进行一个调色的面团，如图所示。
8、将揉好颜色的面团擀薄片，用切字模具按压，如图所示。
9、将弄好的字模沾点水贴到豆包上即可。
10、再说一个花样做法：将面团擀成长方形薄片。
11、均匀的抹上豆沙馅，如图所示。
12、自一端向另一端卷起来，切成均等小段。
13、两两为一组，也可以三个为一组，这个灵活操作。
14、从中间用筷子按压一下，两头稍微抻拉卷起来即可。
15、也可以直接切好的小段摆放蒸笼中，进行醒发15分钟。
16、将其醒发好后，明显有些变大变轻，开启大火进行蒸制即可，水开后将其转中火继续烧10分钟，最后关火焖5分钟再打开锅盖。蒸好可以出锅了，非常松软白胖。
17、这是用工具夹夹出来的成品。
18、这是直接切成段的成品样子。
19、这也是工具夹做出来的图案。
20、也可以直接包成包子形状。
21、掰开一个开始吃吧，超级好吃。
【小贴士】：
1、没有大米粉直接将其换成等量的普通面粉即可。
2、做好后不要急于打开锅盖，先焖上几分钟以免塌陷。
3、蒸制时间具体根据你所做豆包大小来灵活操作即可。
更多的美味家常菜谱，为敬请关注高高的民要美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦
閱讀更多 高高的美食天地 的文章
