山西二姐
土豆粉圆胖胖的，滑滑嫩嫩，很适合小朋友吃。
不过显然它更适合煮着吃，在平常吃火锅的时候，做炖菜的时候都可以放，然后吃得最多的地方大概就是面馆啦。
砂锅土豆粉，酸辣土豆粉，清汤土豆粉，番茄土豆粉等等……
这里豆妈分享一款非常适合在家做的土豆粉吃法——酸汤土豆粉，酸爽开胃，大人小孩都喜欢吃的哦。
肉末酸汤土豆粉
【准备食材】：
土豆粉1包、榨菜1包、肉末适量
花椒、干辣椒、西红柿1个、大蒜3瓣、小青菜两三棵
【做法】：
1、肉末中加入适量的生抽、蚝油、少许料酒、姜末，一起搅拌均匀，腌制10分钟；
2、西红柿去皮，切成小块；干辣椒切段、榨菜可以稍微切小一些、大蒜切碎；
3、热锅，烧油，倒入肉末、榨菜，一起炒至肉末变色后，盛出备用。
4、用锅里剩余的油，放入花椒炸香，放蒜末、干辣椒一起炒出香味。
5、加入西红柿一起慢慢炒出汁。
6、加入足够的清水，大火煮开。
7、倒入土豆粉，煮至熟；
加入适量的生抽、盐调味，放青菜烫熟，出锅前淋适量醋搅拌均匀即可。
土豆粉连粉带汤装入碗中后，将肉末榨菜铺在表面，就可以开吃啦！！
酸爽味美，虽然有辣椒，其实一点儿不辣的。
如果早上做，来不及做肉末，也可以省略炒肉末，直接做后面的步骤，也很美味呢~
这样的土豆粉，简单又家常，您喜欢吗？
豆妈每天都会分享简单又好吃的糕点、早餐、家常菜~
豆妈糕点
说到粉丝，那可谓是品类繁多，像绿豆粉丝，蚕豆粉丝，豌豆粉丝，地瓜粉丝，土豆粉丝等等等等。
还有一种粉丝，叫追星族，他不适合岁数大的人食用，所以这儿就不介绍了。
对于粉条儿，那是我的最爱。最喜欢吃的那可太多了，像蚂蚁上树，五花肉白菜炖宽粉，红烧肉干豆角炖宽粉，酸菜猪肉炖粉条，酸菜炒粉，芹菜炒粉等等太多好吃的。
有的朋友爱吃白菜馅或韭菜馅，苦于这些菜加盐后爱出汤，解决的办法来了，粉丝煮熟剁碎放入馅里拌匀，靠粉丝的吸水能力，解决馅料出汤问题！即好吃，又增加了陷料的口感！是不是一举两得啊！
聊这么多，是不是我也得介绍一道关于粉丝的菜啊？
好，那我就介绍一道，即好吃，又好作，又便宜的菜，叫炒和菜。
食材
绿豆芽，韭菜切段，泡l好的粉丝，花椒油适量，葱姜泡水，蒜切末。
兑碗汁，生抽半匙，料酒1匙，醋1匙，盐，味精，糖，胡椒粉各适量，加葱姜水3匙搅均匀。
大勺烧热加入花椒油，开下火，放入绿豆芽，快速翻炒十秒钟，下入泡好的粉丝翻炒，碗汁搅匀烹入，撒入韭菜，翻炒，淋花椒油出勺装盘！
一边写一边流口水呀！！！
我是三垚占伟
感谢朋友们的支持和阅读，虽然用词不够华丽，但过程都是原创干货。点击关注，让我们共同探讨美食！谢谢！！！
三垚占伟幸福在你右手
对于我这种无辣不欢的人来讲，来一份香辣土豆粉，是再幸福不过的事儿了，当然了，自己做嘛，就是要料足，还要简单、美味，这才符合吃货对美食的要求。
快手土豆粉
BY 格蓝蓝
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土豆粉1包![]()
海带丝半碗![]()
千张1张![]()
丸子适量
- 火锅底料2勺
- 盐1勺
准备食材
汤锅里放入适量的水。根据个人口味倒入适量的火锅底料和一点盐。
盖上锅盖，大火烧开。
放入海带丝、千张丝、丸子，这三种是比较耐煮的
盖上锅盖，煮3分钟。
打开锅盖，放入土豆粉，再煮三分钟即可
自己炸一点花生米、切点香葱
怎么吃都好吃，又干净又方便。
海带丝和丸子可以多煮一会儿。土豆粉不能煮的太久，煮的时间太久会断。
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你好，很高兴回答你的问题。土豆粉条是以土豆淀粉为主要原料，经多道工艺加工制作而成。刚制作好的土豆粉条颜色洁白无暇，口感劲道，Q弹Q弹的。它的烹饪方法有多种，可以制作成酸辣粉、也可以和一些肉类搭配在一起炒制或是炖煮。味道都非常不错。
土豆粉条营养丰富，并且吃法多样，所以很受朋友们的喜爱。我个人觉得，用土豆粉条搭配上肉末一同炒制，咸香味美，劲道爽滑，非常的好吃，在家我也特别喜欢制作这道菜。
下面就来跟朋友们分享这道美味的肉末炒粉条吧，希望朋友们能够喜欢。
肉末炒粉条 特点：口感Q弹 爽滑美味 最适合下饭食用
需要食材：
主料：土豆粉条1小把
配料：猪肉50克、韭菜适量、大蒜1瓣、干辣椒1个、食盐少许、食用油适量
调料：料酒少许、生抽少许、老抽少许
制作方法：
1、把干粉条放入清水中充分泡发开。沥干水分备用。大蒜去皮切末、干辣椒切小段。韭菜洗净切小段。
2、猪肉洗净剁成肉末，放入碗中，倒入少许料酒和盐抓匀腌制15分钟。
3、锅中倒入适量植物油，大火加热后，放入干辣椒段和蒜末炒香，倒入肉末炒至变色后再加入粉条、韭菜段翻炒均匀，然后加入生抽、老抽翻拌均匀即可出锅装盘。
一道美味下饭的肉末炒粉条就制作完成了。喜欢的朋友赶紧行动吧！
自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注➕评论。熙阳非常感谢各位朋友的支持和阅读。谢谢大家！
