现在只有十多天就要过年了，我们要趁着还早，多学几道拿手好菜，在过年的时候做给大家尝一尝。
那么今天我们就用娃娃菜做一道美食。
首先我们需要准备的材料有:
①、娃娃菜一棵（只要菜叶部分，洗净备用）
②、山药一根（削皮洗净，切成片备用）
③、胡萝卜一根（削皮洗净，切成末备用）
④、大葱一根（洗净，切成末备用）
⑤、猪肉300g（洗净，剁成末备用）
⑥、盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，十三香，淀粉各适量
⑦、鸡蛋一个
⑧、香菜梗适量（洗净，用热水烫软备用）
步骤:
第一步、将削好皮的山药放蒸锅中蒸十五分钟，十五分钟后，取出，压成泥备用。
第二步、锅中准备适量清水，待水烧开后，下入娃娃菜叶汤10秒钟，捞出放凉备用。
第三步、准备一个大一点的碗，然后将肉末，山药泥倒入碗中，再加入一半的胡萝卜末，一半大葱末，打入一个鸡蛋，再加入适量盐，适量鸡精，适量十三香，适量老抽，适量生抽，适量蚝油搅拌成黏稠状备用。
第四步、将调好的馅料用小勺子舀适量倒入白菜叶上，然后用手的虎口轻轻捏起，再用香菜梗拴稳即可。以此类推，全部包好为止。
第五步、将包好的福袋放入蒸锅中蒸15分钟左右。
第六步、调一个料汁，准备一个小碗，倒入适量生抽，适量老抽，适量蚝油，搅拌均匀备用。
第七步、福袋蒸好之后，取出备用。然后锅中准备适量食用油，待油热后，倒入剩下的大蒜和胡萝卜末炒香，倒入调好的料汁，再倒入福袋中多余的汤汁，在锅中搅拌均匀，然后倒入一点淀粉水勾芡，待汤汁起泡时，便可均匀的浇在福袋上。
那么一道营养美味，鲜嫩多汁的福袋就做好了。
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