羊肉味道独特，喜欢吃的人大把大把的。但是羊肉处理不好羊膻味就会十分严重。
而在如今这样略冷的季节里，来一碗暖胃爽口的羊汤也是十分幸福了。其实只要加入这两物就能很好的去除腥味儿。
首先，羊肉剁成大小适中的羊肉块儿，流水冲洗干净后放在请水里浸泡一个小时以上。浸泡过程中注意多换水，保证水的清澈。
锅里烧开水，羊肉泡好以后立马下锅焯水两三分钟捞出。
萝卜能够很好的去除羊肉的膻味儿，实现准备足量的萝卜切成块备用。
除了萝卜，山楂也有很好的去膻效果，准备少量山楂即可。把羊肉、大葱、生姜片、萝卜、山楂一块放到锅里煮二十分钟左右即可出锅。
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