大家都说厦门是个包容的城市,什么样的餐厅都有,特别是这几年,很多一线的连锁品牌都入驻了厦门。但是,依然有很多老店,几十年如一日,好的口碑让人们总是忘不了。
莲岳路的这家老字号,从1993年至今,已经开了26年,厦门的本地老饕都知晓。
没有潮流时尚的装潢,但氛围很棒,客人与大妈级的服务圆用熟悉的闽南语对话,有一种莫名的亲切和信任感。很多城市都有这样的店,传承和延续着城市的味道。
面线糊38元,从小吃到大,那种顺滑软嫩甘甜的味道,熟悉而怀念,只需一口,就能在味蕾上引起共鸣。
海蛎不用大,但蚝房一定是饱满的,猪血切丁,一点点胡椒,放两快油条浸泡,圆满!我觉得,我可以特意自来吃这一大碗,只要38元。
冬菜蒸午鱼138元,这么大的午鱼确实不多见,午鱼肉质的鲜美在讨海人的印象里是排第一的,嫩而不散,冬菜的味道蒸鲜,相得益彰。
风味拼盘88元,这一盘很丰盛,五香、油粿,口感Q而香,蘸个甜辣酱,尽显厦门的味道。
麻油爆腰肝68元,麻油聚拢在砂锅里,香气愈发的霸道,简单的姜丝油爆,闻着那种味道有种知音难觅的惊喜。香、嫩、脆集于一身。
泡菜丝丁鱼68元,丝丁鱼的肉质滑软,巧的是与泡菜竟然搭配得甚好。吃完鱼肉,别忘了和一口汤。
猪肚炖血蛤78元,血蛤这种做法,同桌的厦门小伙伴表示少见,猪肚有些脆,血蛤已全熟,汤头甚好。
咖喱三鲜98元,这个何止是三鲜,有鱿鱼、虾姑、青口、油蛤、花蛤、虾等等,我一眼看着就觉得至少有六香,咖喱偏温和的口感,来个米饭应该不错。
紫菜煲,这道也是本地餐厅参见的菜肴,三层肉、海蛎是标配,头水的紫菜嫩滑,口感鲜甜。
荷塘秀色38,荷兰豆、木耳、淮山、胡萝卜、藕片同炒,一盆38元,真的物美价廉。
锅仔羊肉98元,这个特别适合冬天,热热的上一锅,暖心补气。
羊肉炖得酥烂,里头的萝卜特别的甜,还配了金针菇等素菜,吃着肉烫点菜超赞。
韭菜盒5元一个,个头不小,皮酥脆,馅饱满。
这样的老店,能立足几十年,靠得是口碑和性价比,正常人均80左右可以吃得不错哦。
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