荠菜春卷：1、荠菜焯水、豆腐干切碎加入调料调味；2、用春卷皮包适量荠菜馅儿后卷起来；放入油锅中炸至金黄色即可。
炸小酥肉：1、先把猪肉准备好，切好！一般都是切成片状！2、准备一个容器，放入面粉，生粉，盐，花椒面，五香面，鸡蛋，生抽，还有啤酒搅拌在一起然后搅拌均匀！3、面糊裹至均匀以后就可以起油锅了，将蘸满面糊的肉片下入油锅中炸，不要用太大的火，中火即可，直到炸到金黄色为止！
炸丸子：1）准备一块豆腐，将豆腐碾碎；2）豆腐里加入两颗鸡蛋，将切碎的葱、胡萝卜也一并加入；3）拌匀加入面粉、盐、小苏打、香油和五香粉；4）拌匀备用，锅里多加点菜籽油5）面团在两个手之间来回滚动成圆形，六成油温将丸子一个个挤到锅中炸，改中小火6）表面呈金黄色后夹出，再次将豆腐丸子全部下入八成热油锅进行复炸7）炸制约5分钟后，表面比第一次炸制颜色更加鲜艳，捞出沥油，装盘即可
财源广进：1.玉米面、麵粉、糖用温水和成面团，然后醒10分钟2.把玉米面团分成多个小份，搓圓，擀成小块面皮3.在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状，放入锅中蒸15分钟即可
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