在福清有这样一道美食 福清滑粉汤是福清人都会的一种汤，汤美味清淡。 可以是肉滑粉、海蛎滑粉、蛏滑粉... 下面我简单给大家介绍下肉滑粉的做法吧！
首先将这些材料准备好 里脊肉、地瓜粉、生姜、芹菜等喜欢的配料，当然喜欢加小米粉的便宜也可以煮完后加点小米粉进去哦
1、将肉切成片，加入酱油、味精、盐巴备用。 2、将锅烧干，放入油、生姜。 3、放适度水烧。 4、将地瓜粉加入腌的肉中，地瓜粉能够包住每一块肉。
5、在水快烧大开的时候，将肉一块一块的放进去。 6、再加入豆腐、芹菜等个人喜欢的食材。 7、最后放盐、味精、老酒调味。福清有一种笋丝，如果可以买的到，加入就更美味了。 8、出锅。
这样一碗香喷喷的福清滑粉就出来了，个人感觉这比什么福鼎肉片强多了
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