鬆鬆蔓蔓

要說人體中含量最高的礦物質，非“鈣”莫屬了！我們的骨骼、牙齒、血液、肌肉中鈣幾乎是無處不在。鈣缺乏會引起骨質疏鬆、骨折、孩子不長個、手腳抽筋……因此人們最關心的往往是補鈣問題。到底什麼人需要補鈣呢？

膳食中的鈣經過胃酸及酶的作用會遊離成溶解狀態的鈣被人體吸收，人體的需要量增加、維生素D水平、鈣磷比例、胃酸分泌、胃腸粘膜情況、體力活動等很多因素都會影響鈣的吸收。此外，食物中的膳食纖維、草酸、植酸、飽和脂肪酸等可與鈣結合成不溶性複合物，抑制鈣吸收。18-50歲的普通成人每天膳食攝入800毫克就可以滿足人體對鈣的基本需求。一般來說，只要在日常飲食的基礎上保證每天喝奶300毫升就夠了，不需要額外補鈣。因為奶不但含鈣量較高（每100毫升鈣含量超過100毫克）而且吸收好。但是，青春期少年、老人和孕產婦需要的量比普通成人多，所以在日常飲食和喝奶之外還是可以通過營養補充劑適當補鈣的。另外，除了膳食和營養補充劑補鈣外，還要記得多曬太陽和補充維生素D，這樣補鈣才更有效哦！

張帆 營養學博士

馬博士健康團

缺鈣才會補鈣，哪幾類人群容易缺鈣呢？

第一：需求量大的人，兒童、青少年、孕婦

第二：吸收不好的人，老年人

第三：飲食挑食，極度節食減肥，全素主義（包括牛奶，雞蛋）

兒童，青少年處於生長髮育階段，對鈣的需求量大，且好多一部分小孩子有挑食的習慣，加上攝入不足，需要補充鈣。學齡兒童鈣的推薦攝入量800毫克每天。推薦每天300毫升牛奶和25克的豆製品。青少年鈣的推薦攝入量1000毫克每天，推薦每天400到500毫升奶，再攝入一些豆製品和400-500克的穀物。

孕婦到孕晚期鈣的推薦攝入量為1200毫克。推薦牛奶500克每天，足夠的的豆製品與穀物，另外可加入鈣片。

老年人鈣的推薦攝入量為1000毫克每天，推薦牛奶200毫升每天，推薦鈣補充劑的攝入。

挑食、極度減肥人群，建議改變其飲食習慣，最好是做到平衡膳食，是對自己的一個愛護。其次，可以攝入鈣補充劑。但是鈣片的吸收率遠遠不如食物的供給，大自然給人類創造了食物，還是有很大的道理的。

李秀平臨床營養師

月子餐大賽國家獎團體獲得者

月子餐大賽省級個人獎獲得者

省婦幼營養協會委員

月子中心首席營養師

愛生活的營養師李秀平

　　什麼樣的人群需要補鈣?

　　為了成長，孩子們在補鈣!

　　為了健康，老年人在補鈣!

　　容易抽筋

　　還在為夜裡腳抽筋疼醒而煩惱嗎?其實，這是身體缺鈣的警鐘。如果肌肉中的鈣濃度不足，肌肉興奮度會升高，即使你在睡覺，也會感到肌纖維自發收縮，甚至嚴重到抽筋。

　　視線模糊

　　鈣元素會參與視神經生理活動，負責維持眼球彈性。如果鈣不足，可能會感到眼前一片模糊。

　　皮膚衰老

　　其實皮膚衰老可不僅僅是歲月的痕跡呦，如果體內的鈣含量不足也會引起皮膚的提前老化。

　　經常失眠

　　一點小事就讓你坐立不安?其實鈣是腦神經元代謝不可缺少的重要物質，充足的鈣能有效抑制腦神經興奮度，防止神經異常興奮而導致的失眠多夢。

　　骨瘦如柴

　　鈣可以激活你體內的脂肪酶、澱粉酶等消化酶。如果消化系統中的鈣不足，你的食慾會變差，覺得沒有胃口，還會經常感到疲憊。

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在人體的幾個特殊時期，孕育期、快速生長期、骨質流失期等都是需要補鈣的。

1、孕育期

尤其是孕中後期的女性，此時胎兒因為骨骼飛速生長髮育的需要，會大量吸收母體中的鈣元素，妊娠期女性為了自己和胎兒的健康，需要及時補鈣。

2、生長髮育期

包括嬰幼兒時期和青春期。這是人一生中兩個比較重要的快速生長髮育期。

這兩個時期，不但需要補充鈣質，也需要適當補充維生素D，尤其是在缺少戶外運動的冬天。

3、骨質流失期

一般進入老年期，尤其女性進入更年期後，由於骨吸收的存在，骨骼的密度會慢慢下降，變得易脆易折，尤其以女性更為顯著。

女性到了更年期，由於雌激素大量減少，很容易發生骨質疏鬆，此時單純補鈣很難有很好的效果，往往還需要補充雌激素。

因此，為了進入老年以後有更高的骨密度，青中年人群也需要有意識地適當補鈣。

可以說除了上述三個時期，其他時期也需要進行適當地補鈣。不過在非急切時期，多吃奶製品等富含鈣的食物就可以了。

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1.糖尿病人由於滲透性利尿作用，使體內的鈣排出增多，由此導致糖尿病性骨病的發生，出現骨質變薄、骨質疏鬆，乃至骨盆畸形或病理性骨折。

2.婦女在懷孕期間，由於胎兒的生長髮育，對鈣的需求量增加而導致缺鈣。此外，低體重兒、早產兒、營養不良兒、慢性腹瀉兒，也應注意補鈣。小兒缺鈣，不但會影響生長髮育，而且還會因缺鈣繼發多種疾病。

3.人過中年，由於內分泌功能減退、活動過少、鈣攝入不足等因素，骨代謝發生障礙，成骨減少，鈣丟失過多，出現骨質疏鬆，骨退行性變化，乃至發生病理性骨折現象。

4.甲狀腺功能低下的人可能會因腸鈣吸收減少而引起血鈣降低。病人出現四肢麻木、刺痛、僵直、痙攣等一系列症狀，也需要補鈣。 5.近年來的科學研究證明，長期應用抗癲癇藥的癲癇病人，體內均有不同程度的骨密度低下、骨代謝異常。一旦缺鈣，癲癇又不易控制，故需長期補鈣。

6.長期大量飲酒或經常喝茶、喝咖啡者應注意補鈣。因飲酒使骨代謝發生障礙，易引起骨質疏鬆症；長期飲茶、喝咖啡，由於利尿作用，使鈣排出增加，容易導致體內缺鈣。

補鈣應注意以下幾點：老年人、小兒缺鈣，應注意增加戶外活動，多曬太陽；補鈣的同時，注意蛋白質、維生素D的補充，以促進鈣的吸收。但補鈣劑量不宜過大，以防引起泌尿系統結石。

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比如，老人應該補鈣，因為人年齡越大，又骨質疏鬆，就容易缺鈣，這個時候是必須要補鈣的，缺鈣的時候就會引起骨質疏鬆，越骨質疏鬆越缺鈣，這是一個循環的問題，骨質疏鬆的時候會引起風溼骨病，腰間盤，頸椎病等一系列病發證。

少年兒童應該補鈣，因為少年兒童生長的速度非常快，長得越快，鈣流失的越快
，對於兒童的骨骼發育，鈣是一定的因素，缺鈣會導致兒童的軟骨病，身高發育不良，所以我們每年都要給孩子補鈣。

還有女人必須補鈣，因為女人每個月都會來月經，血鈣就會從血液裡流出，會導致鈣的流失，所以女人必須每年的春天，秋天補鈣。

鈣是我們每個人必須補的，它會影響我，這我們的身體健康。導致一系列的病症發生，所以我們一定要堅持補鈣喲。

夢夢寶貝5

非常高興回答您的問題！這個題問的特別好哈，現在生活水平越來越高了，人們也逐步的開始關注自身健康問題了，作為老百姓，首想的就是補補鈣吧，不管自己缺不缺鈣，都要補補鈣！鈣片兒，牛奶，蝦皮兒等等，也沒有個量的標準，這樣不到不會對健康有益，反而適得其反！那麼，借這個機會，小陽給您普及一下到底什麼人需要補鈣？怎麼補鈣？
首先，我們來看看，人們缺鈣到底會怎麼？缺鈣，是維生素D缺乏性佝僂病的俗稱。不難發現，缺鈣主要表現為骨骼出現問題了，比如說青少年期長不高或者是中老年的骨質疏鬆等。還有就是神經方面的問題，比如多動症，腿抽筋，失眠多夢這些都是缺鈣的表現。還有就是高血壓，鈣能促進血管的擴張，有助於舒張血管的壓力，這個時候適當的補補鈣，也能有效的回覆血管的正常運作！

眾所周知，牛奶中含鈣豐富，這個是對的！牛奶堪稱液體鈣，人們日常生活攝入的也很多，不愧是補鈣首選，建議每日早晨一杯牛奶，上午多多參加戶外活動，增加陽光的照射，有促進吸收的作用！所有食物中，芝麻醬含鈣是最多的，其次是蝦皮，但是我們不提倡用二者來補鈣，因為這些食物我們平時攝入不多，而且脂肪，鹽的含量較多，大量攝入後，弊大於利！還有就是，有些蔬菜中含鈣量也是比較豐富的，例如油菜，菠菜，小白菜，茼蒿等。

李曉陽

國家高級健康管理師，公共三級營養師，高級育嬰師，遼西衡膳營養工作室講師團講師，遼寧省營養師協會會員

為ta學做營養餐

健身老吳

各類人缺鈣症狀如下：

兒童

當孩子出現下面一些症狀時，就應考慮是否缺鈣：不易入睡、不易進入深睡狀態，入睡後愛啼哭、易驚醒，入睡後多汗；陣發性腹痛、腹瀉，抽筋，胸骨疼痛，“X’型腿、“O”型腿，雞胸，指甲灰白或有白痕；厭食、偏食；白天煩躁、坐立不安；智力發育遲、說話晚；學步晚，13個月後才開始學步；出牙晚，10個月後才出牙，牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密，牙齒呈黑尖形或鋸齒形；頭髮稀疏；健康狀況不好，容易感冒等。

青少年

青少年缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋，體育課成績不佳；乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厭食；蛀牙、牙齒髮育不良；易過敏、易感冒等。

青壯年

一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節奏往往使他們疏忽了身體上的一些不適，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的症狀，所以很容易掩蓋病情。當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰痠背疼、易過敏、易感冒等症狀時，就應懷疑是否缺鈣。

孕婦

處於非常時期的婦女，缺鈣現象較為普遍。不過，隨著優生優育知識的普及，人們對此期缺鈣的症狀較為熟悉。當她們感覺到牙齒鬆動；四肢無力、經常抽筋、麻木；腰痠背疼、關節疼、風溼疼；頭暈，並罹患貧血、產前高血壓綜合徵、水腫及乳汁分泌不足時，就應診斷為缺鈣。

老年人

成年以後，人體就慢慢進入了負鈣平衡期，即鈣質的吸收減少、排洩加大。老年人大多是因為鈣的流失而造成缺鈣現象。他們自我診斷的症狀有老年性皮膚病癢；腳後跟疼，腰椎、頸椎疼痛；牙齒鬆動、脫落；明顯的駝背、身高降低；食慾減退、消化道潰瘍、便秘；多夢、失眠、煩躁、易怒等。

什麼樣的人需要補鈣呢？我不是醫生，但是去年腳骨折了只能坐輪椅上出行後才瞭解了一些哪些人最需要補鈣。

1、兒童、孕期需要補鈣。

2、中老年期容易發生骨質疏鬆缺鈣，也一定要補鈣。

3、有內分泌疾病的患者或者甲狀腺切除後的病人要補鈣。

每個人的體質、骨質疏鬆的程度嚴重程度都不太一樣，儘量從食物攝取鈣，補充維生素D促進鈣的吸收，多到戶外曬太陽，在醫生指導下服用鈣爾奇等。

下面的圖片就是我去年雙腳骨折去戶外曬太陽的照片。[大笑]

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