吃货怎么治？懒癌治！我是挺喜欢吃花生的，但一年也没吃几次。一个是因为要剥壳觉得挺麻烦的；另外一个，是因为花生硬邦邦，吃起来还要动用了牙齿的全部力量去咬，觉得挺费劲的，因为我的牙齿感觉到累啊！但是完全不吃花生好像会营养不均衡，毕竟花生富含多种营养成分，并且有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。（我现在终于知道，为什么手上拿着手机我还恍恍惚惚四处找手机的原因了！）

要是你们身边有像我这种吃东西还要考虑牙齿累不累（可谓是懒到骨子里）的朋友，那么这下有良方了，这款 COUSS CO-960S中添加了自制的花生酱，花生的香味非常浓郁，饼干也很酥脆，牙齿刚碰到就掉渣渣了。

图文提供：

Eva小佳

美食达人

花生酱香酥饼

食材准备

黄油 480g，细糖 360g，盐2g，自制花生酱300g，鸡4个(去壳220g)，低筋面粉950g，花生240g

烘烤

工具：电烤箱 COUSS CO-960S

温度，时间：160，20分钟

制作步骤

1.准备好所用的材料，黄油和自制花生酱提前室温软化，鸡蛋回温。

2.生的花生放烤箱里用150度烘烤20-25分钟，出炉稍冷却后搓去表皮。

3. 用料理机将花生米高速搅打几下，不需太细，呈颗粒状的花生碎即可。

4. 将黄油搅拌至蓬松状态后，分次加入细糖和盐，搅拌均匀。

5. 加入花生酱，搅拌均匀。

6. 将打散后的鸡蛋分次加入，搅拌拌匀。

7. 加入过筛的面粉，用刮刀切拌匀，不要过度搅拌

8. 加入花生碎，切拌至无干粉状态。

9. 手动将面团揉成团。

10. 将面团分成约15g左右大小，揉圆后间隔开摆入烤盘。

11. 用叉子垂直压出花纹。

12. 在面团表面扫少量蛋液。

13. COUSS CO-960S电烤箱，提前160度预热好，4层饼干放入，烘烤约20分钟。

14. 烘烤结束，把烤盘放网架上晾凉，4盘饼干同时出炉，金黄的颜色很漂亮，效果也非常高哦！

成品展示

小贴士

Tips

烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。